Élelmiszer származó otpuckakuritsa Tandoori

Az egyik legnépszerűbb indiai konyhát. Az eredeti csirke főtt egy speciális kemencében magas hőmérsékleten. Fogunk készíteni a sütőben sült egy pán-grill, hidd el, nem az, hogy rosszabb. A pác, keverjük össze joghurttal sok fűszer, ad egy kiváló íze a hús és világos szín a kész étel. És mi szaga! Minden a szomszédok tudni fogja, mit kell vacsorára ma tandoori csirke)).

Kiszámítása termékek 3 adag

A csirkecomb enyhíti a bőr, és mély vágások.

A csésze mix só (1 teáskanál), piros chili paprika (1/2 teáskanál), és citromlé (bit). Keverjük jól össze, és dörzsölje ezek rések a csirkét.

Ezután elkészítjük a pác. Ginger reszelt három, fokhagyma áthaladt chesnokodavku. Egy nagy tálban keverjük össze a joghurtot, gyömbér, fokhagyma, kömény, kurkuma, koriander, piros chili paprika, bors és citromlé.
Ha garam masala (Hozzávalók: koriander, chili paprika, szegfűszeg, kömény, fahéj, só, bors, kardamom, kurkuma), adjunk hozzá 1 evőkanál
Ezek a fűszerek helyettesíthető egyetlen - TANDOORI MASALA (Összetétel: koriander, só, görögszéna, kömény, fahéj, paprika, bors, gyömbér, hagyma, fokhagyma, mustár, babérlevél, szerecsendió, szegfűszeg, kardamom, citromsav), csak hozzá a reszelt gyömbért, a fokhagymát és a citromlevet.
Hozzáadása után 1 evőkanál növényi olaj.

Keverjük jól össze, és dörzsölje a pác csirke.
Hagyjuk legalább egy órát.
Mi kapcsolja be a sütőt 220-250 fok.

Tedd a sütés fólia. Vágjuk a paprikát és a sárgarépát kockákra elterjedt egy fólia. Tedd a combokat a tetején. A csirke a „bölcsőtől” zöldséget, nem ég, és jól átsült az alján. Tedd a sütőben 30-45 percig. Rendszeresen ömlött a maradványait a pác, hogy a teljes készségét.

Kéreg a pác kell sütni.
Vettünk ki a csirkét a sütőből, és felgyújtották a serpenyő Grill.
Amikor felmelegszik jól adjunk hozzá egy kevés olajat.

Shift a lábát a grill, megszórjuk hagymával, és meghintjük citromlével.
Megsütjük mindkét oldalán 1-2 percig.

A csirke általában szolgált rizs vagy lapos kenyeret, de azt hiszem, akkor lehet alkalmazni, és a főtt burgonyát)).
Mégis, jó étvágyat!