Csirke thai
Szeretem keleti konyha, de amikor meglátogatta Thaiföld, élelmiszer ebben az egzotikus országban meghódított. Most főzni thai ételeket nagyon gyakran, az előny most az összes szükséges összetevő lehet megvásárolni a boltokban.
Hogy előkészítse a csirke van szükség:
Egy nagy csirke súlyú 1,4-1,6 kg (ha kevesebb - kell arányosan csökken a főzési idő)
Szójaszósz - 4 evőkanál
Tészta chili - 1 evőkanál, ennek hiányában - keveréke zúzott fokhagyma, pirospaprika és a növényi olaj.
Gyömbér paszta - 1 evőkanál (ez lehet cserélni friss gyömbér finoman eloszlatjuk egy keverőben)
Hagyma - 1 darab közepes méretű
Szezámolaj (vagy hiányában - Napraforgó) - 2-3 evőkanál
Szezámmag dekoráció
Látták: Dish fordul elég éles. Ha fűszeres ételek nem tetszik, az összeg a chili paszta lehet csökkenteni.
Főzési idő: előkészítés - 25-30 perc, 90 perc sütés
Komplexitás - a minimális
Díszítsük szakács sült krumpli egy serpenyőbe gyógynövények:
közepes burgonya - 10-12 db
Hagyma - 1 darab közepes méretű
Napraforgóolaj - 2 evőkanál
Száraz fűszerek ízlés
Só ízlés szerint
Csirke mossa, vágja végig a hátán.
Mi nyitja meg, mint egy könyv.
Készítsük el a pác - Mix szójaszósz, chili paszta, gyömbér paszta.
Bekenjük a csirkét pác a belsejében.
Megváltoztatás, és halmozott nyilvánosságra a mély serpenyőben. Kenje meg azon kívül is.
Top megszórjuk finomra aprított, és egy kicsit gyűrött íj (íjászat kell kezdeni, hogy kitűnjön juice).
Hagyja a csirke pácolt egy ideig (elvileg lehetőség van főzni, és még egyszer, de jobb pomarinovat 1-2 óra).
Mielőtt a csirkét süt, szakács köret - A megtisztított burgonyát, tedd egy serpenyőbe, megszórjuk darált hagyma, szárított gyógynövények (I záporoztak komló-suneli), meghintjük olajjal és adjuk hozzá a burgonyát 2-3 evőkanál vizet.
Sütés előtt csirkét, és megszórjuk a szezámolaj, ki kell terjednie az edényt fóliával.
Serpenyőben burgonyával és csukja le a fedelet vagy fóliával.
Tedd a két rekesz be a sütőbe egyszerre.
Csirke és a burgonya sütjük 60-70 percig hőmérsékleten 200-210 fok, majd vynem serpenyőben csirke, hagyma, és gyűjtsük össze alvadt Mark folyadékot külön edényeket a főzéshez a mártást.
Csirke tegye vissza a sütőbe, hogy a barna azt 20-30 percig.
Serpenyőben burgonyával és nyitott burgonya pirított.
Felszabadult juice sült hagymával vzobem turmixgépben, a keletkező szaft nyújt be a csirkét.
Ready csirke osztani olyan adagokra, majd file sült burgonyával, megszórva a tetején egy tál szezámmag.
Jó étvágyat!