Betakarítás vadcseresznye
Bird cseresznye - egyedülálló összetétele, bogyó, kézzelfogható előnyöket a testünket. Mivel a cikk meghatározásának receptek, akkor teljes mértékben megőrzi ízét és gyógyító erejét.
madár-cseresznye gyümölcs jól ismert volt, még a mi ősei, ami világosan bizonyítja régészeti feltárások. Bird cseresznye utal mérgező növények, mert a csontok felfedezett amigdalin. amely alakítjuk kéksav bomlással. Hatását a méreg nyilvánulnak különböző módokon (figyelhető például emésztési zavar és súlyos mérgezést). Szerencsére hőkezeléssel vagy hideg lebomlik káros elem.
Hogyan gyűjtsünk madár cseresznye?
aszalt cseresznye
Cheryomukha elterjedt egy sima felületre, és levegőn szárítjuk, vagy a szárítóban (a kemencék, kályhák) hőmérsékleten nem magasabb, mint 40-50 ° C-on A szárítási folyamat alatt bogyók keverjük. A szárított gyümölcsök ráncos felületű, sötét színű. Bird cseresznye megkopasztott. elkülönül a szárak eltávolítása pedig elégették gyümölcs, hagyjuk egy ideig kiszáradni a beüvegezett erkély vagy a pajtában, majd tegye zsákokban vagy dobozokban tároljuk jól szellőző, száraz helyen legfeljebb öt év.
Liszt, madár cseresznye
Bogyók, szárítjuk a fenti módszerrel, a lisztet (például, egy kávédaráló), és tárolja száraz és jól szellőző helyen. Ezt a terméket használjuk sütés kenyér vagy sütőipari termékek (25-50% elfogadható beadó ilyen liszt). Ezen túlmenően, a madár-cseresznye liszt főtt kocsonya. azt főzött, mint a tea, vagy hogy egy töltelék a pitét.
fagyasztott meggy
Cheryomukha mosott, válogatni, eltávolítja sérült bogyók, szárított textilen, meghatározott porciózott csomagok lezárt (tie) és a fagyasztott.
Jam készült vadcseresznye
Sértetlen érett bogyók tartjuk forrásban lévő vízben két percig, az terjedt el a főzés serpenyőben, és öntsük szirupot (készítik a víz, ahol a bogyók blansírozott, majd szűrjük keresztül, több réteg géz). Jam forraljuk egyszerre. eltávolítjuk a hab. Besűrített terméket meghatározott előkészített üvegekbe, és lezárjuk.
Szirup vadcseresznye
Bogyók szobahőmérsékleten tartjuk pontosan egy nap, amely után egy kis mennyiségű vizet öntünk. fűtött értékét 90 ° -ra C-on 5-7 percig forraljuk aktív keverés (pépet el kell különíteni a mag). A masszát ezután átnyomjuk egy finom szitán, adjunk hozzá cukrot. a víz. Cook, amíg kész, öntsük előkészített palackok és lezárjuk.
Bird cseresznye, tört cukorral
Tiszta és mozgott cseresznye gyümölcs főtt hozzáadásával kis mennyiségű víz, átnyomjuk egy fém szitán, adjunk hozzá cukrot. keverjük, beletesszük fél literes üvegekbe és pasztőrözött húsz percig.
Bird cseresznye kompót
Bogyók mossuk meleg vízzel, fehérít pár percig, kerül egy zománcozott edénybe, öntsük forró szirupot, és állni hagyjuk 5 órán keresztül (bezárása nélkül a fedél). Ezt követően, a bogyók eltávolítjuk, váltás a steril edényekbe, töltő őket, hogy a negyed, öntsünk forró szirupot és roll. Banks adja át, így lezárja, és hagyjuk legalább 8 órán át.
Infúzió vadcseresznye (régi recept)
Bird cseresznye érett mossuk, szétszórva a ruhát szét, és hagyjuk állni 3 napig. Ezt követően bogyók szétterítjük egy szitán vagy egy táblán, és helyezzük egy fűtött kemencében (sütőben). Ráncos, de nem teljesen szárított gyümölcsök vert, öntsük egy üveg (feltöltése nyakig), és öntsük a vodkát. 6 hét után a brandy szárított, adjunk hozzá cukrot (ízlés szerint), és keverjük össze. Ezt követően, a termék fogyasztásra kész.
Bird cseresznye vezethet mérgezés, csak akkor, ha együtt használják magok állapotú. A többi ezt a bogyó teljesen biztonságos és nagyon hasznos.