Ax hús darabolására

Aprítás használja nagy nehéz tengelyek, így csak egy hit könnyű feltörni nem csak a test, hanem a csontok. Ezeknek a közös tulajdonsága tengelyek eléggé széles penge őket, amely csak egyetlen mozgás, hogy csökkentsék a húst rétegeket. Jellemző, hogy használják a piacok, valamint az éttermek, üzletek és szupermarketek a szakmai aprítás. Ezen túlmenően, az azokat használó egyéni gazdaságok.

Kis balta aprításra kis mennyiségű húst a konyhában. Ezek lehetővé teszik pererubat porc és a kis csontok. Mészáros ax megfelelően kell kihegyezett. Ha az élesítés végezzük helytelenül, ebben az esetben nehéz lenne a hentes a tetemek a nagytestű állatokat.

a penge éle a AX legyen tökéletesen sík. Penge, ha szükség van, hogy kerek le egy kicsit. Meg kell elég hosszú. Az őrlési szög legyen ugyanaz, mint ez történik és a késeket.

Élessé a balta a légiutas-hús lehet szakműhelyekben mindössze fél óra alatt. Fontos, hogy a csiszolás volt jobb, vágás a húst a végén biztonságban lesz.

Lehetőség van előállítani és élesíteni magukat, de ez nem olyan egyszerű. Fontos, hogy a végén kiderült, hogy jól formált
letörést. Ez egy része a penge, a szélessége, amely a végén

meghatározására alkalmas teljesítmény egy fejsze. Ha a letörés elkeskenyedik, ez vezethet a nehézségeket. Ennek eredményeként nem lesz képes gyorsan vágjuk nagy mennyiségű húst, és míg nem lenne egyenletes és sima. És ez egy hatalmas mínusz a hentes.

Élezése tengelyek szakemberek végeznek több lépésben, majd elvégzi a célba polírozás. Meg lehet próbálni, hogy végre élezés magukat. Ax kell élesíteni körülbelül 40 fok.

Élezése néha használja apeksoidy vagy eltölteni a kezét. Musat élezésére vehet kerámiából. Musat (élező) egy olyan eszköz használható élezése és a késpenge. Ez hasonló egy fájlba. Ő egy ovális vagy kör keresztmetszetű. Ezt alkalmazzák egyengetése a penge tengelyek, amelyek a folyamat elveszti szélét.

Musat egy rúd egy fogantyú. Vannak még lehetőségek, hogy a lakatos chip malomkő. Ebben az esetben alkalmasnak kell lennie a gabona. Élezésére a baltát tökéletes és gyémánt bar.

A felkészülés a baltát kell figyelni, hogy a szélessége a letörés szöge élesítés. Ebben az esetben az utolsó lehetőség az egyik dönt, saját maga, figyelembe véve a személyes tapasztalat. letörés szélesség változás ritkán.

A folyamat a hónolás eszköz figyelmet igényel. Alkalmazása során Elektromos köszörűgépek munka kevesebb időt vesz igénybe. De ugyanakkor ennek következtében a fém túlmelegedhet, és ez tükröződik rosszul a keménysége a fejszét. Tehát ez a fontos, hogy figyelemmel kíséri. Az élesítés azt is biztosítania kell, hogy a feltétel a felszínen a kör, és a következő szabályokat, ha szükséges. Ezután élező lesz az eredmény kiváló minőségű.

Élezésekor a baltát kell irányítani a pengeforgási a sajtóról. Ugyanakkor popsi kell szögben mintegy negyvenöt fokos. Amikor szerszámélezés- szükséges fokozatosan mentén a sajtóból, és elérni a normális őrlést letörés.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő