A víz szerepe a sejt, virtuális laboratórium wiki, rajongók powered by Wikia
Az egyedülálló tulajdonságai lehetővé teszik a víz, hogy töltse ki a cellát egy oldószer, hőmérséklet-szabályozás, és fenntartani sejt szerkezete és a szállítási anyagok.
A természet a hidrogénkötések szerkesztése
Áttetsző H 2 O molekula elektromosan semleges, de a töltés a molekulán belüli egyenetlenül oszlik enyhe pozitív hidrogénatomok, és egy olyan régióban, ahol az oxigénatom, kismértékű negatív töltés. Ennek köszönhetően a víz molekula kölcsönhatásba léphetnek egymással alkotnak egy úgynevezett hidrogén kötések.
Hidrogénkötés meghatározza az egyedülálló tulajdonságai a víz:
A víznek nagyon magas a forráspontja. olvadás és párolgás. ez szükséges, hogy fordítsuk további energiát, hogy megtörjük a hidrogénkötések. Ha a víz jelen van mind a három államban egyszerre. Egyéb, hasonló szerkezetű és molekulatömegű, mint a H2 S. HCI. NH3 gázállapotú a normális körülmények között.
Víz tevékenységet a sejt szerkesztése
A víz egy jó oldószer poláros vagy hidrofil anyagokat - például, oldható só. Hidrofób anyagok nem oldódnak a vízben, de a H2 O molekulák válik el a hidrofób anyagot a vízoszlop. Például, a zsír - foszfolipidek. alkotják a sejtmembránon. oka lehet, hogy vízzel való kölcsönhatás alkotnak egy lipid kettősréteg.
Részt vesznek a kémiai reakciókban szerkesztése
A víz, mint egy reagens részt vesz számos vegyi reakciók:
- A fotoszintézis során a növényekben fordul elő, fotolízis víz - a vízből hidrogén tartalmazza az összetétel szerves anyagok és a szabad oxigén a légkörbe jut.
- Víz részt vesz a hidrolízis - elpusztítja anyagok víz hozzáadásával. Például hidrolízis zsírok, fehérjék és szénhidrátok zajlik az ételek emésztését és energia szabadul fel, amely sejtek szüksége ATP hidrolízis folyamán.
- Hidrolízis sós víz a forrása a protonok és az elektronok.
Fenntartása sejt szerkezete szerkesztése
Víz alig nyomható (folyékony állapotban), és így ez szolgál a hidrosztatikus csontváz sejtek. Miatt ozmózis víz létrehoz túlzott nyomás belül vakuolákba növényi sejtek, ez biztosítja rugalmasságot turgor nyomás és sejtfal alakja fenntartásának szervek (például a levelekre).
Anyagok szállítására szerkesztése
- A növényekben, köszönhetően, különösen a kapilláris hatás. jellemző a víz (ez sajátos molekulák kohéziós) úgy hajtjuk végre, felemelve a gyökér, hogy más növényi részekből oldott ásványi sók keresztül az edények. Továbbá, mivel a kohéziós a víz a talajban tud felszívódni a gyökér szőrszálakat.
- Szállítás a termékek a fotoszintézis zajlik mozgatásával a szita csövek vizes szacharóz oldat.
- Kiválasztás, mozgó anyagcsere termékek oldott formában állatok (a víz a fő komponense a vér és nyirok. És szintén fontos szerepet játszik a kiválasztó rendszer).
Részvétel hőszabályozás szerkesztése
Miatt magas fajhője - 4200 J / (kg * K) - víz nyújt körülbelül állandó hőmérsékleten a sejten belül. A víz szállítására nagy mennyiségű hőt. így ez ahol a szövet alatti hőmérsékleten Csökkenti ahol a magasabb hőmérsékletek. Szintén a víz elpárolgása jelentős hűtést annak a ténynek köszönhető, hogy sok energiát fordítunk, hogy megtörje hidrogénkötések való átmenet során az egyik állapotból (folyadék) egy másik (gáz).