A pácolt paradicsommal bazsalikommal télen - lépésről lépésre recept fotókkal, konzervipari
Amikor a pác hozzá egy új összetevő, azonnal vannak érdekes íze díszítéssel. Lila bazsalikom és zöld „tej” kapor aljzat - gyönyörű duett, paradicsom illata annyira finom! Basil már nem tekinthető egzotikus, hozzátéve friss leveleket salátának. De ebben a fűszeres zöldek savanyúság kevesebbet kap, így érdemes kipróbálni a szokatlan felkészülés a tél. A pácolt paradicsommal bazsalikommal - közepesen fűszeres és csábító, fűszeres étel.
Tálalás előtt konzerv paradicsom hozott egy nap a hűtőszekrénybe. A pác bazsalikommal és csípős fűszerek ízlés szerint, akkor a vizet és szolgálni szemüveget az eredeti italt. Egy ilyen kiegészítés lenne helyénvaló, ha az asztal van olyan étel zsíros húsok.
a megőrzése az összetevők a paradicsom bazsalikom:
- paradicsom - 1,8-1,9 kg
- A bolgár paprika - 1 db.
- keserű bors - 1 kis pod
- fokhagyma - 1 fej
- lila bazsalikom - 4 szárak nagy levelei
- kapor aljzat - 4 db.
- bors édes borsó - ½ teáskanál
Pác egy 3-literes üvegekbe:
- Víz - 1,3-1,4 liter
- cukor - 3 evőkanál
- só - 1.5 evőkanál
- Ecet 9% - 65 ml
- babérlevél - 2 db.
A pácolt paradicsommal bazsalikommal télen - egy recept fotó:
A pácolt paradicsommal kis és közepes. Tartsuk szem előtt, hogy lédús paradicsom reped könnyen, ez nem segít, még előzetes piercing nyárs. A húsos paradicsom megtartják formájukat is.
Paradicsom mossuk. Válogatni, kiszűrve tételek kétes minőségű. Minden gyümölcs merevnek kell lennie, fényes oldalát. Ha nézve puha területeket jelenti, gyümölcs belsejének már elkezdődött a folyamat romlását. Nem fogadott sérült paradicsom egyenértékű a sérült darabot.
Gyógynövények és friss fűszerekkel róla, hogy mossa. Az alján a bankok tesz egy zöld rozetta édeskömény és lila bazsalikom. A szára bazsalikom konzerv- paradicsom nem használják. Csípős paprika vágjuk darabokra, a magok maradnak. gerezd fokhagyma vágott önkényesen.
Édes pirospaprika csíkokra vágva. Ha egy nagy paprika és a „vastag falú”, majd a lezúduló bazsalikom pác válik élvezetes. A bank tegye a paradicsomot, a változó minden sor bors és bazsalikom.
Jar öntsünk forró vizet. Vizet öntünk nagylelkűen - a nyakát. Ez a tartalék, figyelembe véve azt a részét, a pác „elpárolognak” a felforraljuk.
15 perc múlva, a forró vizet öntenek a serpenyőbe. Egy üveg legyen töltve friss forró vízzel. Most van itt az ideje a meleg paradicsom csökken 8-10 perc.
Az első víz összevonásra kerül a pác. Egy serpenyőben fel a sót és a cukrot. Menj oda, és babérlevél. Édes borsó tudunk egy korsó és lé. Pác forraljuk 3-4 percig.
Jar paradicsommal megszabadított forró vízzel. Ecet nem szükséges hozzá a pác, öntsük közvetlenül a jar.
Jar öntsünk forró pác and roll a tél.
nem hagyhatja konzerv paradicsom bazsalikom nélkül „meleg sterilizálás”. Vegye ki a régi meleg takarót, fedjük le a jar fejjel lefelé. Ebben a helyzetben a munkadarab kell lennie 12-15 óra.
Amikor a pác lesz hideg, a Bank tartozik a pincében. A pácolt paradicsommal bazsalikommal télen is hozott egy hűvös kamra.
