Recept 4 filé lazac - az egészség és a hosszú élettartam, profilektory
Fontos tudni, hogy
Ma Osztom a kedvenc recepteket lazac filé, és az ő kölcsönzött.
Hogyan lehet a legjobban főzni lazac?
Mivel az ajándék a tenger nem sovány termék, meg kell csinálni anélkül, sütéshez. A legelőnyösebb módszer a hőkezelés tekinthető lazac sütés vagy grillezés a sütők. Elég sikeres, akkor főzni lazac (friss és fagyasztott), és a mikrohullámú sütő. Ez a módszer különösen vonzó a forró nyár! Kell főzni a halat kiderült lédús és nem usushennoy lehet szükség, ha az első két perc sütés maximális teljesítmény, hogy „hozza”, hogy a kívánt állapot (halvány rózsaszín és könnyen áttört egy villával), majd 15 másodperces időközönként a mikrohullámú főzés.
Lazac jól megy, zöld saláta. fűszerezett olívaolajjal öltözködés, citromlé vagy ecet, párolt vagy sült zöldség, rizs.
Lazac-mediterrán
összetevők:
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé vagy 1, 5 evőkanál balzsamecet
- 4 nagy gerezd fokhagyma, zúzott
- 4 (100 g) részletekben lazac filé
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss bazsalikom
- 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 1 kaliforniai paprika, apróra vágott
- 4 olajbogyó, apróra vágott
előállítás:
1. Keverjük össze az olívaolajat és a citromlevet vagy ecetet balzsamecet kis tálban. Helyezzük a lazac filé egy sütőedénybe. Dörzsölje fokhagymát, majd öntsük a főtt pác, hogy takarja a halat. Szét a tetején vágott paprikát és gyógynövények. Ellenállni 20 percig.
2. Melegítsük elő a sütőt 220 fok (425 ° F), vagy készítsen grill.
3. Helyezze a lazac a sütőbe, és süssük 15-17 percig (vagy amíg könnyen kilyukadt egy villával Rendszeresen kenje az alján a főzőedény szósz ..
Az egyik rész 289 kalóriát, 20 g zsír, sat. 3 g, 55 mg koleszterin. 6 g szénhidrát, 3 gramm rost, 84 mg nátrium, 21 g fehérje. A-vitamin - 14% napi értékek (DV), a kalcium - 17% DV C-vitamin - 9% Nam, vas - 22% DN, omega-3-2200 mg, omega-6 - 1580 mg, a fele a napi szelén , B6 és B12.
Lazac roston mustárral és gyógynövények
Lazac sütött grill
összetevők:
- 2 egész citrom, apróra vágva, 1 citrom kiszolgálására
- 20 ágak gyógynövények + további 2 evőkanál szeletelt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/4 teáskanál só (opcionális)
- 1 evőkanál Mustár (Dijon előnyösen)
- 500 g lazac filé
előállítás:
1. Melegítsük elő a grillt közepes lángon.
2. takarja le a tepsi (nélkül lábazati!) Két réteg vastag fólia. A központ a fólia csomag szeletelt citrom ékek és csapszegek tetején lebomlanak gyógynövények.
3. Vezesse át a fokhagymát keresztül chesnokodavilku (vagy nyúlik széles fogantyú a kés), hogy csatlakozzanak a sót. Tegyük egy kis tálban keverjük össze a mustárral és a maradék 2 evőkanál felaprított fűszernövényeket.
4. vakolt mindkét oldalán lazac főtt tészta. Helyezzük a halat egy szál gyógynövények egy serpenyőben.
5. Óvatosan mozgassa az edényt fóliával a grill, vigyázva, hogy ne sértse meg a halmozott hal és citromos gyepszintje. Bezár grill fedél és főzzük addig, amíg a lazac nem szerez finom rózsaszín színét (kb 18-25 perc).
6. Óvatosan (fékezni-tack!) Mozgatásához le a fóliát egy tepsibe. Vágjuk a lazac 4 részletben, és tálaljuk friss citrom szelet. Megmaradt a sütés citrom és gyógynövények meg kell semmisíteni.
Az 1 adag: 210 kalória, 12 zsír, 1 g ült. 70 mg koleszterin, 0 g szénhidrát, 1 g zsír, 25 g fehérje, GI 0.
Lazac omega-3 bónusz
Dió - újabb értékes forrása az omega 3 álláson jó zöldsaláta fájlt. Receptek akkor nézd meg itt.
Lazac bónusz Omega 3
összetevők:
- 4 adag lazacfilében 100-120 g-osak
- 1 evőkanál mustár
- 1 evőkanál. l. méz
- 2 evőkanál. l. apróra vágott dió
- 2 evőkanál zsemlemorzsa (a gluténmentes diéta használni azokat, amelyek nem tartalmaznak glutént, vagy cserélje további dió)
- 1ch.l. apróra vágott petrezselyem
- citrom szelet
- só, bors (opcionális és íz)
előállítás:
1. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C (400 F).
2. megszórjuk lazacfilé sóval és borssal (ha használ). Tedd a bőrrel lefelé egy sütőedénybe.
3. Egy kis tálban keverjük össze a mustárt mézzel. Elkészített keverék zsírral tetején a lazac.
4. Külön keverjük össze a zsemlemorzsát (ha használ), diófélék és a petrezselymet. Megszórjuk hal.
5. Helyezzük a broiler 10-15 percig, vagy amíg a főtt halat. Tálaljuk citrom ék és párolt zöldség.
Az 1 adag 265 kalóriát, 12 g zsír, 1,6 g TV. 78 mg koleszterin, 4 g zsír, 282 mg nátrium, 9 g szénhidrátot, 29 g fehérje, GM 2.
Lazac tejszínes parajjal
Egy egyszerű recept, mely nem igényel sütést. Az edényt kiderül nagyon kiadós és „önellátó” - tehet anélkül köretként. Könnyű, és hogy minden elő egy nagy serpenyőben (előnyösen tapadásmentes bevonatot).
Lazac tejszínes parajjal
összetevők:
előállítás:
1. Egy nagy mély serpenyőben tapadásmentes bevonat keverjük össze az összes hozzávalót, kivéve a lazac és a citrom. Tegye a lazac (bőrrel lefelé) a tetején a spenótot.
2. pároljuk 20-25 percig, alacsony hő (vagy addig, amíg a lazac főtt). Rendszeresen, elterjedt a spenót és a mártást a felszínen a hal.
3. Tálaláskor lehetséges és köret nélkül, meglocsoljuk citromlével.
Egy adag tartalmaz 351 kalória, 23 g zsír, 10 g Szo 106 mg koleszterin, 540 mg nátrium-, 4 g szénhidrát, 2, 5 gramm rost, 28 g fehérje, A-vitamin, 191% a napi érték (% DV), a C-vitamin, 7% DV kalcium 23% DV vasat 8% DN.
Azt javaslom:
Omega-3 fogás egy dobozban - 4 recept lazac
Tetszik szardínia. 6 receptek appetayzerov