Pite gombával leveles teszt fotók, receptek, hogyan kell főzni puff sütemények gombával
Hagyományosan a főbb leveles tészta pite gomba nélkül élesztő és élesztő. Javasoljuk, hogy tekintse át, hogyan kell csinálni mindkét ilyen típusú otthon.
Flaky kelt tésztát a pitét
Ahhoz, hogy megfelelően sütni pite gombával Leveles kelt tésztából készült, először meg kell alkalmazni a recept a vizsgálatot.
előállítása technika különbözik, azonban felhívjuk a figyelmet, hogy a legegyszerűbb és leggyorsabb módja.
- Flour - 4 evőkanál.;
- Vaj - 120 g;
- Napraforgóolaj - 80 g;
- Csirke Tojás - 1 db.;
- Cukor - cikk 1.5. l.;
- Sol - L.; 1,5 óra.
- Száraz élesztő - 1 csomag (15 g);
- Tej - cikk 1.5.
Mark 0,5 art. meleg tej és oldjuk fel az élesztőt benne cukor.
Vezetni a tojást, és alaposan keverjük össze simára.
Ahhoz, hogy a felület előkészítése a tésztát, és szitál a lisztet meg a diát. Készíts egy jól és öntsük a tejet összetevők elváltak.
Sózzuk és a növényi olaj össze a lisztet, és kezdjük el gyúrni a tésztát.
Azután, hogy a tészta, hogy illeszkedjen 60 percig meleg helyen. Ezalatt az idő alatt, 1 alkalommal obmyat tömeget, és adja meg a megint.
Nyújtsa ki a tésztát a felületén egy vékony torta, vaj zsír, amelyet először megolvad.
Hajtsuk a varrat háromszor, majd kigurul vékonyan. Ismételjük ezt a folyamatot 3-szor több, és készen áll főzni.
Puff Puff tésztát pite
Azt is sütni egy finom pite gombával leveles tészta Puff. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a recept tészta.
- Vaj (hűtve) - 380 g;
- Flour - 0,5 kg;
- Só - egy pár csipet;
- Tojás - 1 db.;
- Hideg vizet forralt - 230 ml;
- Ecet 6% - 2 tk ..
Azt kell mondanom, hogy ebben a megvalósításban, a tészta kész nagyon gyorsan és egyszerűen.
Keverjük össze a tojást a víz, ecet és só, enyhén felvert egy villával.
Az előkészített felületre Szitálja a lisztet és dörzsölje ¼ olaj. Keverjük össze a lisztet, dörzsölje olajjal újra és újra keverjük össze nélkül nyomja le. Ebben az esetben ellenőrizze, hogy az olaj nem olvad.
Részletekben adjunk hozzá vizet, és gyűjtsük össze a tésztát, de ez nem szükséges gyúrni. Próbálja tartani a vajat megolvasztjuk, majd a megmaradt darabokat, hogy ezt, hogy megtartsa azt egy előre fagyasztó.
Gyűjtsük össze a tésztát, tedd egy zacskóba, és küldjön a hűtőszekrényben 1 órán át. Ezt követően, hogy egy csomó, összegyúrjuk, és térjen vissza a hűtőbe egy órára.
A klasszikus recept a puff pite gomba és hagyma
Szerint a klasszikus recept elkészítése puff pite gombával és hagymával. Az utolsó összetevő adunk az ételnek különleges ízt és gazdagsága.
Ami a leveles tészta, akkor választhat a két lehetőség egyikét a fenti, vagy használja a kedvenc receptje.
Tehát, hogy a töltelékhez: gombát én vizet, és vágja le a lábát a laskagomba.
Hagyma tisztítani, mosni és vágjuk vékony fél-gyűrűk. Olajban 2 percig közepes hő.
Vágjuk a gyümölcsöt csíkokra test és adjuk a hagymához. Bring to a készségét, só, bors és keverjük. Kapcsolja ki a kályhát, és tegye félre a tölteléket az egyik oldalon, míg elkészítjük a tésztát.
Osszuk ketté a tésztát, és kigurul mindkét része a forma konténerek sütés.
Az egyik része a terjedését egy olajozott formában finoman nyúlik az élek, így lökhárítók.
Forgalmazzuk a tölteléket, és fedjük le a második része a vizsgálat, zaschipyvaya él. Így kaotikus lyukak felszínén egy villát vagy egy fogpiszkáló.
Tedd torta leveles tészta gombával a sütőben sütjük, és 45 percen át 190 ° C-on
Réteg torta a tésztából erdei gombákkal
Réteg torta vadgombákkal előállítására elég egyszerű, azonban, hogy elkészítjük a tölteléket, vannak árnyalatok. Így minden erdő termőtestek kérjük, hogy forrni sós vízben 20 percig.
- Dough pelyhes - 0,5 kg;
- Wild gomba - 0,5 kg;
- Olívaolaj vagy növényi;
- Hagyma, zöld - 10 toll;
- Só, bors,
- Egg - 1 db.;
- Fokhagyma - 1 gerezd.
Érdemes megjegyezni, hogy erre a pite gombával lehet a kész leveles tészta, amely szabadon el szupermarketekben vagy üzletekben félkész.
Főtt gombát, a maximális folyadékot eltávolítjuk, akkor is tapossák a kis kezét.
Vágjuk a összetevő szalagban vagy kockák, Levél a fűtött serpenyőben olajjal. Sütjük, amíg félig főtt, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, sót, borsot, keverjük meg, és hogy a készenlét.
A tésztát vegye, osszuk 2 egyenlőtlen részre and roll out.
Az alján a penész, zsírozott, elterjedt a fele, amely vastagabb alkotó magasnak.
Töltsük meg a torta töltelék, és ezzel egy „sapkát” a második felében a vizsgálatot.
Zaschipyvaem széle és a lyukakat egy fogpiszkálóval a gőz eltávozhasson.
Próbál vezetni egy tojást egy tálba, enyhén habverővel és keni a felszínen a torta.
Azt hogy a sütőben 40-45 percig, és sült hőmérsékleten 180-190 ° C-on
Élesztő puff pite gomba és tejfölös
Az alábbi recept képpel puff pite gombával hozzáadásával jár tejfölt.
Ez az összetevő teszi a sütemény nagyon puha és illatos. Ebben a kiviteli alakban, az általunk használt pikkelyes kelt tésztát. Serve kezeli lehet, mint egy külön edénybe, kombinált paradicsomlé.
- Flaky élesztős tészta - 0,6 g;
- Fungi (gomba, osztriga) - 0,5 kg;
- Tejföl - 4 evőkanál. l.;
- Hagyma - 1 db.;
- Vaj - 30 g;
- Egg - 1 db. kenésére a pite;
- Friss fűszernövények - petrezselyem, kapor;
- Só, kedvenc fűszerek.
Puff pite gomba és tejfölt készítünk néhány egyszerű lépésben.
Termőtestek zúzott és kockára vágott együtt a félig-gyűrűk sült hagymát vaj folyadékpárologtatással.
Hozzáadott tejföl, só és fűszerek ízlés, majd párolt 5-7 percig alacsony lángon.
2 perc hozzáadunk finoman Rezai lombozat, összekeverjük, és félretesszük, hogy kissé lehűlni.
Közben, a tésztát kinyújtjuk egy folytonos, vékony, torta és fektetve a szélén a tölteléket.
Cake csomagolva egy tekercs, és maszatos tojást.
Fogpiszkáló lyukak tette az egész felületen, amely után a tekercset fektetni a tálca, amely előre-bélelt pergamen papír.
Sült puff élesztő gombás pite és tejszínt 190 ° C-on körülbelül 45 percig.
Egyszerű puff pite gombával és a hal
Nagyon érdekes, de ugyanakkor egyszerű torta recept gombával leveles tészta. Termőtestek együtt a hal sütemények ízletes, hozzátéve saját jegyzeteket az illat.
- Dough pelyhes - 0,4 kg;
- Champignon - 350 g;
- Filé tőkehal, a sávos hal vagy vörös - 350 g;
- Hagyma - 2 szekunder fej;
- Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.;
- Tejföl - 2-3 evőkanál. l.;
- A friss kapor, petrezselyem - 3-5 szál;
- Só, bors - ízlés szerint.
Azt kell mondanom, hogy a recept puff pite gombával és hal nagyon egyszerű, vele képes megbirkózni még valaki, aki nemrég megkezdte a „kulináris módon.”
Halfilé egy húsdaráló törje, vagy megölni egy mixer.
Hámozott és kockára vágott termőtestek megsütjük félkörök íj olajjal.
5 percig, amíg főtt hozzá a tejszínt, csökkenti a hő és forraljuk egy ideig.
Kapcsolatba gomba és a hal, só, bors.
Sütőedénybe feküdt egy pergament, és a tesztet.
A tészta tekercs mérete alakja és feküdt az alján, hogy a szintező karok és a magas lapok szélein.
Küldj tölteléket egy réteg, és megszórjuk apróra vágott zöld.
Bake puff pite gomba és hal egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 45 percig.
Puff pie-Changeling gombával és a darált
Ha még soha nem főzött puff pie-Changeling gombával és a hús, akkor itt az ideje, hogy egy tollat, és írd le a receptet. Ez az étel koronázza minden ünnep dátum, vagy egy egyszerű családi étkezés kényelem és gyengéd kényelmet.
- Dough pelyhes - 0,6 kg;
- Oyster - 0,3 kg;
- Darált marhahús-sertés - 0,3 kg;
- Hagyma, répa - 1 db.;
- Sajt szilárd - 100 g;
- Növényi olaj;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Margarin, krém - Olajozáshoz formában;
- Sóval és borssal.
Hagyma és a sárgarépa kockákra vágva, és a maradékot 5 mm vastag.
Kalap laskagomba szeletekre vágjuk, és felkészüljenek a pörkölés pan.
Pour vaj, bemelegítés és terjedt rá a sárgarépát és a hagymát.
2-3 perc után hozzáadjuk a gombát, és megsütjük, amíg a főtt egész tömeg.
Majd tolja a keveréket egy külön lemezen, és a tojó serpenyőben darált, zúzott fokhagymát.
Fry, amíg könnyű aranybarna, letiltja a tűz és csatlakozhatnak a gombás tömege. Mi mix, só és bors ízlés szerint, keverjük újra.
Osszuk a tésztát 2 egyenlő részből áll - mintegy ¼ és ¾.
Vegye ki a részét, hogy több és kigurul a kívánt formát. Kisebb része a kiépítés tésztát vékony, mint lehetséges.
Kapacitás sütés zsír margarinnal és egy vékony tortát, hogy megfelelő lökhárítók.
A tetején a torta és terjesztésére a tölteléket reszelt sajtot reszelő.
Vastag Korzh fedjük tölteléket, óvatosan, hogy a lyukakat fogpiszkáló és tegye be egy előmelegített sütőben 190 ° C-on 40-50 percig.
Amikor a sütemény készen, távolítsa el a kemencéből, és felfordítva lemezre.
A fényképet puff pite gomba és a hús bemutatott kész invertált formában. Itt egy finom cukrászsütemény kiderül - és a szem örömmel és elégedett gyomorral!
Puff pite gombával és csirkemáj
Ezt a gombát pite leveles tészta egyaránt lehet nyitott és zárt. Akkor kitalálni a saját bemutatkozó hasonló sütés, és így meglepni szeretteit.
Ebben az esetben mi a nyílt pite recept. Recept puff pite gombával és máj feltétlenül megy le a család menüben, mint üdvözlő tál minden étkezés.
- Dough pelyhes - 0,6 kg;
- Gomba (hozzáférhető lé) - 0,4 kg;
- Csirkemáj - 0,3 kg;
- Zsíros krém - 4 evőkanál. l.;
- Hagyma - 2 db.;
- Növényi olaj;
- Fűszerek - só, bors, curry.
Főzni puff pite gombával és csirkemáj?
Csiperkegomba átlagos darabokra vágjuk és olajban apróra vágott hagymát.
Csak néhány percig, amíg a főtt gombát hozzá a tejszínt és az apróra vágott petrezselymet.
Máj forraljuk sós víz és a vagdalt.
Keverjük melléktermék gombával, ha szükséges - dosolit. Pepper, és adjunk hozzá egy csipet curry, keverjük ideiglenesen félre.
Roll ki a tésztát és a pogácsát ki rá egy olajozott formában, hogy a magas oldalán.
Osszuk fel tölteléket, és tegye sütjük 45 percig 190 ° C¹on