Hogyan kell tárolni a céklát a tél
Nehéz elképzelni, hogy egy leves, saláta vagy hering alatt a „felhő”, anélkül, cékla. Ezeket a finomságokat szeretnénk gyönyörködni egész télen, de nagyon gyakran a fő összetevője elveszíti frissességét az újév ünnepek. Nem tudta, hogyan kell helyesen tárolni a céklát, akkor fennáll a veszélye, hogy elveszítik sok a termés. Eközben folyamatosan ez a zöldség, amíg a rugó nem olyan nehéz. Rendezzük a megfelelő tárolási körülmények, átadhatja magát a kedvenc ételeket egész télen. Azt kell mondanom, ha tudjuk, hogyan kell tárolni a sárgarépát, akkor tudja, és hogyan kell tárolni a céklát, mert a feltételeket ezek a zöldségek majdnem azonosak.
előkészítése a termés
Cékla (közös cukorrépa) nagyon hasznos az emberek számára. Tisztítja a testet, toxinok, javítja a vér növeli az immunitást és baktériumölő hatásúak. De amikor a gyökér tároljuk rossz körülmények között, idővel a tápanyagok ez egyre kisebb, és addig, amíg a rugó dolezhivayut kérdése példányban. Ezért fontos, hogy pontosan tudja, hogyan kell tartani a céklát mikor ásás és tartalmaz semmilyen körülmények között.
Megjegyzés: ez a legalkalmasabb a téli tárolás közepes és késői fajták "Boltardi", "Bordeaux 237", "Libero", "Renova", "mulatt", "saláta", "Pozdnezimnyaya A-474", "Odnorostkovaya" „Detroit”, „egyiptomi lapos”, „hidegálló 19”. De cékla népszerű fajták a „henger” a betét jobb, ha nem vállalják, mert nem valószínű, hogy továbbra is csak tavasszal.
Előállítás tárolási tartalmaz több szakaszban.
Az eltarthatóságot kapásnövények nagyon befolyásolja a feltételek a termesztés. Elégtelen öntözés akkor gyorsan kiszáradnak, és összezsugorodik, és ha nedvesség megjelent túlzott, a zöldségeket rothadás. Rossz hatással eltarthatóságát és bevezetése túl sok nitrogén műtrágya. Tehát, ha nem a saját termesztett céklát, a termés lehet rosszul tartósított, akkor is, ha látsz pince késői érésű fajták, és hozzon létre az optimális feltételeket.
Helye és a tárolás módja
Vintage elveszíti piacképességét abban az esetben, ha a páratartalom alacsonyabb, mint pince 90%. Ha azonban ez a szám meghaladja a 95%, répa fog megrohadni gyorsan. Ezen túlmenően, a helyiségeket fel kell szerelni a megfelelő szellőzés, és nem hatol át a napfényt is. Ilyen körülmények között a késői érésű fajták tárolhatók akár 8 hónapig.
Vannak az alábbi módon tárolja gyökérzöldségek egy pincében.
- A bilincsek. Amikor az alagsorban egy csomó hely tárolni a cékla, sárgarépa és egyéb zöldségek lehet laza a padlón. Mivel az alom használata kényelmes, egy fából készült rácsos, így biztosítva szellőző az alsó rétegeket. Nagy halom kitöltés nem szükséges, mert akkor nehéz lesz folyamatosan figyelemmel kísérhető a zöldségek, amelyek belsejében található a bilincseket.
- A polcokon. Akkor tárolja céklát és a sárgarépát a polcok és állványok a halom egy rétegben vagy alkotó kis piramis kapásnövények. Az alsó polc kell kb 15 cm-re a padlótól. Ebben az esetben a zöldségeket optimális szellőzést biztosítottak.
- A dobozok és kosarak. Egyes tulajdonosok szeretnék megtartani a céklát és a sárgarépát sekély dobozok vagy kosárral. Az alján a tartály jobb, hogy közepes méretű zöldségek és intézkedik a tetején a legnagyobb példányok. A dobozokat lehet építeni egy halom, de biztosítani kell, hogy ott álltak egymás mellett anélkül, hogy megérintené a zöldségeket.
- A homokban. Csakúgy, mint a sárgarépa, cékla lehet becsepegtetendő kissé nedves homok, pre-kalcinált ez a nap, vagy kemencében. Jellemzően gyökerek kerülnek dobozok, locsolás őket homokkal és öntjük zöldség réteg vastagsága körülbelül 2 cm. Az is lehetséges, hogy közbeszór cékla és a sárgarépa száraz konyhasó, kréta, hamu, fűrészpor vagy tőzeg.
- A műanyag zacskók. Ha szükséges, a gyökérzöldségek tárolható műanyag zacskó vagy tasak. Ugyanakkor nem kell lekötni, mivel a zöldségfélék szüksége állandó levegő.
- Az agyag. A jobb megőrzése zöldség lehet kezelni folyékony agyag. Ha kiszárad és megkeményedik körül cukorrépa sűrű gubó, amely megvédi azt a pusztulás és a szárítás.
- A burgonya. Ez a zöldség - a tökéletes szomszéd a répa. Élvezi megosztása a felesleges nedvességet, ami szükséges ahhoz, hogy a cukorrépa nem szárad ki. Ezért helyezi át a burgonyát, akkor két legyet egy csapásra: a helytakarékosság a pincében, és hogy zöldségeket optimális tárolási körülmények között.
By the way, amellett, hogy a pince, a céklát tárolhatjuk közvetlenül a dacha különleges gödrök, változó zöldség szalmával vagy faforgács.
Tárolása otthon
Store cékla az otthon nagyon kényelmes az erkélyen, de csak akkor, ha nincs hőmérséklet nulla alá esik. Élettartam fagyott betakarító nagyon kicsi, ezért kívánatos, hogy a ház a pavilon és jobb - szigetelt doboz. Ha a hőmérséklet az erkélyen nem haladja meg a 4 ° C, eltarthatóságát zöldséget lehet 6-7 hónap.
Kis növény lehet tárolni a hűtőszekrényben otthon. Ehhez, helyezze a répa egy zsák (előnyösen papír), és tegye azt a növényi rekeszbe. A hűtőszekrényt zöldségek fóliába csomagolva vagy pergamen. Az eltarthatóság annyira tele gyökérzöldségek - körülbelül 3 hónap. De a zöldségek, a műanyag zacskóba hűtőszekrényben 30 napig.
Ha szükséges, cékla lehet fagyasztani, pre erőleves és dörzsölés egy durva reszelő. Élettartam kapásnövények ebben az esetben megnő az egy évvel, de a tápanyagok bennük maradt.
Így a tárolási módszerek cukorrépa otthon nagyon változatos, és tárolja az aratás otthon egy lakásban nem lehet rosszabb, mint a pincében.