Champagne élet - egy étteremben Moszkvában, és sok is

Régi Moszkva belvárosa egyedülálló hangulatát. Minden turista szeretné, hogy folytassa a gyalogos utcák és hátsó utcákon. Így fordult a pátriárka víztárolók, akkor könnyen eljut oda, ahol van egy étterem Champagne Life.

Street Spiridonovka 25/20 - nagyon közel van a nagy autópálya helyen, ami el van rejtve a csend a házak a sarkon. Minden utas, akik itt lenne az igazi Franciaországban. Sajnálatos, hogy ez az étterem nem az elvárásoknak a tulajdonos, és ez volt zárva, de örülök, hogy mindenre emlékezni, hogy ez lehetséges.

Kényelem és melegség

Hívjon Champagne élet (étterem Moszkva), és foglaljon asztalt -, így nyújt kiváló üzleti beszélgetés, egy romantikus dátum a béke és a kényelem, vagy egyszerűen csak találkozhat barátaival és élvezze a beszélgetést. Végtére is, ebben az időben minden HoReCa túltelített multimédiás felszereléssel, hangos zajok, és miért olyan szeretnék találni egy csendes helyet, ahol lehet ülni csendben és szép beszélni „semmit.”

Hol a pincér?

Látva a fiatal srác, aki alkalmas arra, hogy te, ne vegye meg a pincérnek. Champagne élet (étterem Moszkva) nem bérelt pincérek. Ételek és borok szolgált csak sommelier. Meglepett? Igen, képes lesz kiválasztani a megfelelő bort sommelier (attól függően, hogy a hangulat, a vágy vagy megrendelt étel).

Ha Ön olyan személy, aki már a kísértés, a bor üzlet, akkor van egy kellemes beszélgetés a sommelier. Valószínűleg nyerhetsz valami újat, mert a történelem pezsgőt - nagy részét a tudomány a bor általában. És ha kétséges a választás egy adott típusú bort az étel, akkor utasítást nagy részletességgel.

Ki gondolt erre korábban?

Létrehozásának ötlete egy ilyen intézmény a pezsgő élet (étterem Moszkva), meglátogatta a lámpafej neves sommelier Anton Panasenko. Annak ellenére, hogy már közel egy ínyenc étterem lenyűgöző borkínálat, úgy döntött, hogy egy egyedülálló projekt, ahol élvezheti a pezsgő, mint egy művészeti, mert köztudott, hogy az ilyen létesítmények, még Franciaországban is, nem annyira.

Tudtad, hogy a nagy részét pezsgő, népszerű szülőhazájában, nem letekert külföldön, például, van - Oroszországban. Ezért Mr. Panasenko akarta megvalósítani az álmát, és hozzon létre egy helyet, ahol pezsgő kerül bemutatásra nem egy aperitif, valamint egy teljes vacsorát itallal.

És hány fajta pezsgőt?

Az egész borlap abból állt, mintegy kétszáz fajta bor, amelyből 150 - fényes. Champagne élet (étterem Moszkva) hozott egy jelentős része a menüt (mintegy száz) népszerűtlen Franciaországban ital Elzász és a Loire. Szintén ide Brut Lombardia (Olaszország), Dél-Afrika és Szlovénia.

Minden más fajták - az úgynevezett „non brut”. By the way, a francia úgy rossz íze inni ezt a bort. De köztük van italokat, amelyek kiegészítik a finom sós ételek, mint például a tengeri halak. Ezért Champagne élet (étterem Moszkva), a menü egy nagyon szerény, és az adagok, néhány intézkedés, „apró”.

Lehet kérni: „Miért?” A válasz egyszerű - haute cuisine étel jól megy pezsgőt és gazdagítja az ízét ínyenc tulajdonságok. Tartare szarvas vagy szelet sült libamáj hab garnéla és a cukkini, valamint több „help” készít egy díszes szakács Valentina Polikarpov.

Tudtad, hogy ...

Egyes jelenetek mutatják „Kitchen” forgatták a „Champagne Life”. A "Claude Monet" - egy fiktív nevet. Egy reálisabb film meg is átmásolja a pezsgő butik.

Étterem nyílt, amikor még nem volt hivatalos dohányzási tilalmat a nyilvános helyeken és a fő szoba nemdohányzó, és a füst rajongók távol maradnak egy külön szoba kanapéval. Champagne élet (étterem Moszkva) kapott pozitív visszajelzés és miatta (ide nem értve az élelmiszer és a bor).

Néha lehet csúszni, és a negatív véleményeket. És mindez azért, mert a fiatal sommelier nem a saját anyagi alaposan, ahogy az várható a látogatók. Talán azért, mert az a tény, hogy az orosz emberek nincsenek hozzászokva, hogy a kultúra pezsgő, egy butik nem nagy a kereslet között a moszkoviták, így Mr. Panasenko kénytelen volt bezárni Champagne élet (étterem Moszkva).

Számos étterem megváltozott ezen a ponton, de még mindig azok, akik eddig ezt a rendkívüli intézmény, nem hagy benne, hogy egy butik pezsgők valaha újra megnyílik.

Mit gondol? Szeretné, hogy a Champagne élet - egy étterem, amely hasonlít az igazi Franciaország?

Kapcsolódó cikkek

• Champagne élet (zárt) - a legjobb étterem a Moszkva, Cadenet, BCRA, áttekintésre, fotó, leírás