Báránycomb, hogyan adsz nekünk egy út, sárga kémény
Hogy őszinte legyek, ez a sonka főtt, én nem. Hagyományosan, bárány főz férj a családban. Tudja, hogyan lehet rajta, és a helyes szín és illat, állag, hogy szeretem annyira - ha a hús alá a villát bomlik le az egyes szálakat.
Szóval a recept a szakács. Birka sonka bulgur és fehér bor.
recept:
(8 adag, a főzési idő 6 óra)
1 birka sonka súlyú 1,2-1,5 kg
2 evőkanál olíva maslasol és borssal
6 gerezd fokhagyma
5-6 izzók mogyoróhagyma
10 koktélparadicsommal
6-8 napon szárított paradicsom
1 csokor garni
1 citrom reszelt héja
300 ml fehér bor
150 ml száraz vörös vermut
200 g száraz bulgur
Melegítsük elő a sütőt 120 ° C-on
Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben. Dörzsölje a sonka sóval és borssal, és megpirítjuk egy serpenyőben, amíg szép aranybarnára minden oldalon.
Hámozzuk meg a fokhagymát és a hagymát, vágjuk a hagymát félbe. Vágja le a bőrt a citrom, hogy egy hosszú, spirális 2-3. Fold a hagyma, fokhagyma, paradicsom (friss és szárított), a csokrot garni, a Zest egy nagy serpenyőben. A központban feküdt a sonkát. Szitálás a tetejét bor és vermut (használt összes bor és az összes vermutot). Só és bors együtt (és sonka is), fedjük le fóliával, és süssük a sütőben 5 órán és rendszeresen ellenőrzi, víz hozzáadásával, ha a lé elpárolog túl gyorsan.
Öt óra, hogy a serpenyőbe és öntsük a bulgur. Fedjük le fóliával és főzzük a sütőben 1 órán keresztül. Irányítsd az edényt a sütőbe. Ellenőrizze bulgur a fűszereket, sót, ha szükséges. Egy olyan lemezre, és arra szolgálnak, hogy a táblázat forró.
Tudom 06:00 néz ki, ijesztő. Tény, hogy ezek a 06:00 étel nem igényel beavatkozást. Azaz, csak betette a sütőbe reggel és sétálni egy pár órát. Visszatérünk, add bulgur - és közben talpig, megmosta a kezét, és a labda után séta, lebontani vagy befejezte a vásárlási más dolog - minden, itt az ideje, hogy üljön az asztalnál! Nagyon kényelmes.
Birka sonka bulgur és fehér bor
- 1 birka sonka súlyú 1,2-1,5 kg
- 2 evőkanál olívaolaj
- só, bors
- 6 gerezd fokhagyma
- 5-6 izzók mogyoróhagyma
- 10 koktélparadicsommal
- 6-8 napon szárított paradicsom
- 1 csokor garni
- 1 citrom reszelt héja
- 300 ml fehér bor
- 150 ml száraz vörös vermut
- 200 g száraz bulgur
- Melegítsük elő a sütőt 120 ° C-on
- Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben. Dörzsölje a sonka sóval és borssal, és megpirítjuk egy serpenyőben, amíg szép aranybarnára minden oldalon.
- Hámozzuk meg a fokhagymát és a hagymát, vágjuk a hagymát félbe. Vágja le a bőrt a citrom, hogy egy hosszú, spirális 2-3. Fold a hagyma, fokhagyma, paradicsom (friss és szárított), a csokrot garni, a Zest egy nagy serpenyőben. A központban feküdt a sonkát. Szitálás a tetejét bor és vermut (használt összes bor és az összes vermutot). Só és bors együtt (és sonka is), fedjük le fóliával, és süssük a sütőben 5 órán és rendszeresen ellenőrzi, víz hozzáadásával, ha a lé elpárolog túl gyorsan.
- Öt óra, hogy a serpenyőbe és öntsük a bulgur. Fedjük le fóliával és főzzük a sütőben 1 órán keresztül. Irányítsd az edényt a sütőbe. Ellenőrizze bulgur a fűszereket, sót, ha szükséges. Egy olyan lemezre, és arra szolgálnak, hogy a táblázat forró.
Irina Ponomarenko
Átvéve Margot Henderson
Átvéve Margot Henderson
navigáció
Hi, my name is Irina, Én egy amatőr cukrász, alapítója egy kis otthoni pékség CupcakesBlooms, két gyermek édesanyja a legjobb a világon, álmodozó és cselekvő.