Túrós a kovász lactoferm eco recept videó
Vásárlás lipáz Sajt
Ha azt szeretnénk, hogy rendszeresen enni egészséges és ízletes sajt, a legjobb főzni magad.
És a legegyszerűbb módja ennek az, ha vesz egy kezdő számára sajt élő baktériumokat.
Ez a recept használ élesztő olasz gyártó Biochem srl - Lactoferm Eco.
Az ilyen túrót tartalmaz egy kiegyensúlyozott ásványi és vitamin komplex, a forrás az emészthető fehérjék.
Ez a termék egy must a diéta és az étrend a sport, és ez is nagyon hasznos a gyermek hat hónapos.
Használhatja a tej bármely sajtkészítésre otthon.
Ez a recept a tej a hagyományos üzletek csomagokat.
Recept túrós kovász Lactoferm Eco
1. Heat tej hőmérséklete 30-32 Celsius fok.
Itt azt javasoljuk, hogy egy speciális főzési hőmérő pontosan méri a hőmérsékletet a kiindulási anyagok. Amikor tejsavbaktériumok alkalmazásával nagyon fontos.
2. Adjuk hozzá a tejet táska kovász sajtkészítésre otthon, és jól keverjük össze.
Ahhoz, hogy kovász szemes garantált „szétszórt” a tej meglazult első tasak kis mennyiségű tejet, majd öntsük a tömeges.
3. Hagyja serpenyőben tej meleg helyen, miközben a kívánt hőmérsékletet, 10 órán keresztül.
Ha szeretné, hogy a sajt fordult még több savas, folyamatosan 12 órán keresztül.
Tej megvastagodott, és egy zselészerű összhang.
4. tegyük egy vízfürdőn melegítjük és 55-60 fok.
Meg kell választani a tejsavó és a túró szemek.
6. Fold túró a képernyőn, előnyösen bélelt gézzel.
Több omlós sajt kapsz, ha megszorítja nehezebb.
7. Az elegyet szobahőmérsékletre hűtöttük, távolítsa el az alvadékot a hűtőszekrényben 2-3 órán át.
Tól 2 liter tej 3,2 tömeg% zsírt 330 g fordult finom, lágy túró.
Felhívjuk figyelmét, hogy az előállítására használták túró kovász Lactoferm Eco.
Finom krémsajt savanyú tej
Hacho sajt otthon
