Tészta paradicsomszósszal, recept, hozoboz - ismerjük mind az étel
Ma a recept - ez paradicsomos tészta, és a klasszikus olasz design használata a hagyományos összetevők: bazsalikom, olívaolaj, parmezán sajt és fűszeres olasz fűszerek. És ami a legfontosabb, hogy az összes komponens a legjobb minőségű és nagyon friss. Ezen túlmenően, az „első hegedű” a szokásos olasz diéta étel fog játszani „helyes” paste csak búzából és lehetőleg olasz durum termelés. Nos, mit szeretne kapni hiteles, kérjük, használja az eredeti termékeket az ország konyhát.
Értékelés élelmiszer
5 pont
Mi nem hívja a másik pezsgő pezsgők kivételével, amelyet a franciaországi Champagne tartományban, és nem tekintik feta sajttal készült Zhmerinka úgy, hogy a ragasztó nem tud megnevezni olasz, ha nem Olaszországból. És csak akkor, ha komolyan felkészült az alkotás folyamatában a kulináris remekmű lehet benne, hogy a tésztát paradicsomszósszal lehetséges lesz, az biztos, de ne feledkezzünk meg a „megfelelő receptet.” És ebben, mint mindig, akkor HozOboz. De először egy kis elmélete és története, a mi hűséges olvasók, ez nem meglepő.
Történelmi tájékoztatás tészta
Tészta - egy tészta, amelyek lisztből és víz hozzáadásával vagy anélkül a tojások. Néha így a paszta a különböző színek és árnyalatok a tésztát hozzá tintahal tinta, spenót, cékla, vagy paradicsomlé, stb Típusú tészta Van nagyon sok, és ma mi használ egy ilyen faj.
Penne (származik az olasz szó „Penna” - toll) - tészta, előállított cső formájú vagy toll. penne mérete is klasszikus :. hossza körülbelül 4 cm és átmérője körülbelül 1 cm Penne magukat, egy könnyű kézzel találmány olaszok is saját faj. Ez penne Lachey - sima tésztát toll és penne metsane - sima tollak hosszabb méretű, és így finomabb, és penne candela - egyfajta rövidebb és vastagabb a tészta, és természetesen, a leghagyományosabb penee Rigat - bordás penne szabványos méretű . Ez utóbbi választottuk a recept ma.
Jellemzők ételeink:
- Először ne felejtsük el, hogy az alapvető recept. És ha például azt szeretné, hogy a pasztát paradicsomszósz, darált hússal, akkor tudja használni, mint egy alapot, és egyszerűen a kedvenc házi töltelék. Így kap, talán nem egészen a hagyományos, de még mindig egy lehetőség Penne „Carbonara”.
- még a folyamat ne feledkezzünk meg a szabályokat a főzés alapvető összetevők - mint a tészta, megfelelő vágási bazsalikom előkészítése paradicsom;
- ha főzés tészta a vízben, ne felejtsük el, hogy adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, hogy tartsa tapadjanak össze, és nem utolsósorban, minden esetben ez nem emészthető - ez durva, azt lehet mondani, végzetes hiba bármilyen recept tészta;
- és természetesen, nem rontja el a tészta parmezán, de csak a jelen, és hadd íze inkább hamisítványok azt megérdemli.
Használata ételek
Először is, az étel friss és egészséges termékeket már alapján a készítmény, ezért nem nehéz kiszámolni, hogy figyelemre méltó. És nem hibáztatom a mítosz, hogy a hizlalás tészta - ez nem igaz, vagy inkább nem egészen igaz. A lényeg az, hogy az emészthetőség és a „rosszaság” ennek a terméknek attól függ, hogy milyen a liszt és a keményítő tartalom. Tehát tészta durumbúzából fajták nagyon hasznosak, amelyek sok fehérjét, 13 gramm 100 gramm terméket, valamint elegendő számú lassú cukrok szívódnak akár teljes egészében, de nagyon lassan. Ennek eredményeként, és az öröm az élelmiszer érkezett, és az éhség úgy érzi, hosszú ideig.
Főzéshez tészta
- Penne Rigat - 250g
- Olívaolaj - 100 c 20 + c főzés Penne
- Paradicsom - 6 db.
- Basil - 50 gr
- Olasz travy- 1,5 tk
- Parmezán - meghintésére
- Só - ízlés szerint
Hogyan Cook tésztát paradicsomszósszal
- Készítsük el a szükséges termékeket;
Kezdetben előkészíti élelmiszerek előírt recept
A pan forralunk, és adjunk hozzá egy kevés sós vizet, hogy
Egy tálba add fel paradicsomot, előre bevágott héja keresztben
Előkészített paradicsom töltse forró vízzel, és hagyjuk 5 percig
Paradicsom kell hámozni, és apró kockákra vágjuk
A forró vizet kell tölteni a tésztát, és megakadályozzák őket
A víz tetején fel egy kis olívaolajat, amint azt a receptet. Főtt Penne forralás után, jellemzően mintegy 12 percig közepes hő
Egy serpenyőbe, öntsük az olívaolaj, hogy a szósz, és felmelegítik jól
Egy serpenyőbe öntsük a készített paradicsom pépet
Paradicsom lehet bízni olasz fűszerek ízlés szerint sózzuk
Most minden összetevője egy jó szósz mix
Fűszerezett mártás kell bízni pörkölt, takarni alacsony lángon körülbelül 5 percig
Saját bazsalikommal és vágjuk fel a szósz
Most, amikor a szósz tesz ki 5 percig, itt az ideje, hogy adjunk a bazsalikom
Most, amikor a szósz tesz ki 5 percig, itt az ideje, hogy adjunk a bazsalikom
Most, keverjük össze a szószt, és főzzük további 5 percig
Míg párolt mártással kell dobni egy tésztaszűrő főtt Penne Rigat
Ready Penne kell tenni egy tányérra, öntsük a szósz ízlés és szórjuk meg reszelt parmezán sajttal
Azt is keverjük össze a penne mártással kellős serpenyőben - ez, az úgynevezett házi tészta
Ez az egész egyszerű recept egy ilyen hagyományos és ugyanakkor kifinomult ételeket. Természetesen paradicsomos tészta tökéletesen „hang” tandem tenger gyümölcsei vagy szalonnát, de az eredeti verzió ez egy példa a klasszikus olasz ételeket mindenkor és íze. Ha egy műértő ilyen, várva az aláírás tészta recepteket, és nem csak azért, mert olasz étel annyira sokrétű és színes. Azt szeretném, ha mind elérik az új magasságokba és hatalmas kulináris fantáziáját. Mindig a tiéd igazán HozOboz.
Hasonló receptek
