Sertéshús hagyma bőr otthon
Sertéshús hagyma bőr otthon megy meglepően finom és könnyen elolvad a szájban. Ezt a terméket hasonlít füstölt, de nem árt általában jellemző minden fajta hús, füstölt voltak. Röviden, ez egy természetes és rendkívül könnyen elkészíthető előétel, amely arra szolgált, hogy bárki, aki akar lemondani a megvásárolt húskészítmények mellett a haza.
Rolád sertés főtt hagyma bőr
Az ilyen tekercs kívánunk előállítani a podchereviny, mert amellett, hogy a zsír tartalmaz továbbá egy réteg hús, amelyek meglepően lágyított után rövid provarivaniya.
- podcherevina - 1,8 kg;
- Hagyma - 220 g;
- hagyma héja - 2 evőkanál.;
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- babér - 3 lap;
- fekete bors (borsó.) - 1 tk.
Öblítő podcherevinu sertés, szárítsa meg, majd tegye a határokon vágások a felületen, amely játszani a „zsebek” a mi aromás élelmiszer adalékanyagok. Hornyolt darab dörzsölje sóval és tegye a vágások zúzott fokhagymát és a babérlevél. Fold podcherevinu roll és tekerje a zsineget. Vesszük a húsleves, amelyre fel vágott hagymát a serpenyőbe több liter vizet. Kód a víz forrni kezd, sózzuk (vigyázva, hogy ne felejtsük el, hogy tekercs már sózott), és tegye a héj borsot. Helyezzük a tekercsek hagymát húsleves és főzzük egy órán át enyhe visszafolyatás közben. Következő, sertés, párolt hagyma bőr marad a húsleves, amíg hideg, tetejére helyezzük a szitán, és balra egy nap alatt a terhelést.
Sertéshús hagyma bőr - recept
Ennek a receptnek másrészt, hogy jobb, hogy egy tartalmas darab egy kis zsírréteg. Az emésztés után kész főtt sertés kell teljesen hideg, vágjuk apróra és szolgálni egy hideg előétel részeként vagy egy hús szeletelés.
- sertés (nyak sertés) - 1,3 kg;
- babér - 3 lap;
- Fokhagyma - 1 + 3 a pick fejét;
- hagyma héja - 1 evőkanál.;
- Az őrölt paprika - 1 tk ..
Mielőtt szakács sertéshús hagyma bőr, öblítse le és szárítsa darab. Sertésnyak fel egy serpenyőben vizet, hogy a folyadék borította. Amikor a folyadék forrni kezd, távolítsa el a zaj a felületről, tegye a babér, fokhagyma fej és nagylelkűen a sós víz, hogy az oldat túl sós. Következő dobás hagyma héja, kapcsolja le a tűzről, és hagyjuk a főtt sertés sertéshús hagyma bőr bánkódik körülbelül két órán át. A kész terméket közvetlenül a hűvös sóoldattal mostuk, majd pat száraz és dörzsölje zúzott fokhagymát kevert paprika.