Pite karfiol, csirke és a sajt
Mi az? Maga vicces? Ez a kisfiú is velünk, vicces volt, amikor azt olvassuk, a neve a recept! „Hess, karfiol!” - mondta :)) otsmeyavshis, elmagyaráztam, hogy a quiche - ez nem „hess” francia szó quiche, vagyis a pite! Normális - nyissa, sós tömések, mint a hagyma. csirke vagy zöldség.
És ma, azt javasoljuk, hogy sütni egy finom sós pite karfiol, csirke, brokkoli, sajt! Hány! Kezdetben részeként a recept, hogy csak a karfiol és a sajt (jó, tej, tojás, hogy töltse). Azt hittem, egy tender káposzta nagyon jól kombinálható csirke. Továbbá azt találtuk, a brokkoli virágzat, fennmaradó főzés után növényi sütemények. És a sajt, úgy döntöttem, hogy adjunk egy szelet sajtot, amely megállapította a hűtőszekrényben. Az eredmény egy vkusnyuschy nagy uzsonna sütemény egy nagyon gazdag ízű és gazdag, hogy a darab is jól helyettesíti vacsora :)
Általában akkor fantáziál a tölteléket, és adjunk hozzá, továbbá a káposzta, és minden, ami fogja találni a hűtőben, és ostatochki darab: kolbász, kolbász, sonka, főtt hús, sajt!
összetevők:
- 225 g liszt;
- 100 g vaj;
- 1 kis tojás;
- 30 ml hideg vízzel;
- Egy csipet sót.
- 2-3 kis karfiol florets és / vagy brokkoli (súlya körülbelül 300 g);
- 1 bodryshko vagy csirkemell felét;
- 1 hagyma;
- Egy darab vaj.
- 2 tojás;
- 100 ml tejföl;
- 100 ml tejet (vettem 50 ml 10% -os tej és tejszín);
- 50 g kemény sajt;
- Adott esetben - 50 g sajt;
- Só ízlés szerint;
- Frissen őrölt fekete bors;
- 0,5 étkezési mustár kanál.
Hogyan lehet sütni:
Készítsünk omlós tészta, előre meg kell hűtőszekrényben lehűtjük. A liszt lehet vágni szelet puha vaj, peretrom kezét a morzsákat.
Vobom tojás tésztát és keverjük össze.
Sózzuk Volom vizet, és gyúrjuk lágy tésztát.
Zavernom ez az élelmiszer-táska és hűtőszekrényben 1-2 órán keresztül.
Eközben zaymomsya összetevők előállítása a töltelék. Csirke spolosnom mártott hideg vízben, hogy a haza forrásban néhány perc solom víz naberom új sót és forraljuk 20 percig, amíg kész. Cool és ossza szét darabokra.
Karfiol és brokkoli spolosnom, szakadék florets, dobja forrásban lévő sós vízben 5 percig. Hosszabb nem szükséges forr káposzta - csak hadd legyen egy kicsit lágyabb. Majd Dobj egy tésztaszűrő a vízüveg.
Izzó megtisztítására, akkor vágott egy negyede a gyűrűk. Melt egy serpenyőben darab vajat, öntsük a hagymát, és megsütjük egy kis szikra 7-10 percig, időnként megkeverve, amíg szépen pirított.
Vzobom tejföl, tej, tejszín, tojás.
Só, bors, akkor még több schepotochku szerecsendió, hogy az ilyen ételek nagyon :)
I dörzsölni kitölt egy darab sajtot.
Készítsünk formában sütöttem Splitben. Húzza az alján a pergament, hozott egy oldalon vágott szélén a papír. Keni és tapéta formák növényi olajat. Melegítsük elő a sütőt 180-200S.
Itt az ideje, hogy a tészta! Nyújtás kezét közvetlenül az alján a penész, alkotó torta körülbelül 3 mm vastag falakkal 3- magassága 3,5 cm. A tészta puha, rugalmas és könnyen nyújtható.
Mi fasz torta villával, de még mindig tanácsolom prigruzami, hogy valami hasonló fóliát száraz borsó - egyébként kidudorodik. Mi jelent a süteményt a sütőben 10-15 percig, amíg a világos arany színű.
Amikor már félig kész, elérjük az űrlapot, távolítsa el a terhelést, és tegye a tölteléket: a virágzat káposzta, brokkoli, csirke, sült hagyma.
Megszórjuk reszelt sajttal, apróra vágott fűszernövények lökheti.
És a segítségével egy evőkanál, hogy egyenletes legyen, öntsük a pite tölteléket.
Ismét tegye a sütőbe - a 180-190S fél órán keresztül. Amikor a felső jelenik étvágygerjesztő arany, aranybarna helyeken - akkor kap a quiche a sütőből.
Várjon, amíg kissé lehűtjük és mozgassa ki a penész egy tányérra.
És akkor lehet vágni egy darabot, és felajánlotta egy finom, hasznos és nagyon kiadós pite - itt és zöldséget, és a csirke és a sajt - köret és főétel egy, és kenyér helyett - egy vékony réteg tészta, étvágygerjesztő ropogós szélére!
Megmondtam - enni egy darab, mint az ebéd!
