Mung bab leves 1
Legume mungóbab (más néven arany vagy Mung bab) széles körben használják a nemzeti konyha Közép- és Dél-Kelet-Ázsiában. A főzés, használja mind az egész földön, és a babot. Származó keményítő Mung, egyik összetevője az egyik fajta tészta.
Mash, mint egy kis borsó sötét zöld színű, enyhén fényes felület.
Nagyon finom leves, hullámzás, amelyek hasonlítanak a lencseleves. Cooks tanácsot főzés előtt levest mung bab áztatjuk 1,5-2 óra.
Mung bab leves vegetáriánus (Dal)
- mung bab - 2/3 csésze;
- burgonya - 2 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- káposzta (karfiol vagy káposzta) - 100 g;
- gyógynövények (petrezselyem és kapor) - néhány szál;
- fűszerek (fekete bors, kömény, babérlevél);
- növényi olaj.
Forraljuk 1 liter vizet, öntsük gép, dobás pár babérlevelet. Kockára vágott burgonya, káposzta. Ha használja a karfiol, majd feldolgozni azt rózsákra. Ha elég forr a cefre, hozzáadjuk a zöldségeket, hogy a bankot. Lereszeljük a sárgarépát. Egy forró növényi olaj Zire serpenyőben megpirítjuk, és tegye a sárgarépa, ami sütjük, amíg megpuhul. A húsleves, főtt zöldségekkel feküdt ki a tartalmát a serpenyőben, sózzuk, így főzzük néhány percig. Add borsot és a petrezselymet. A leves kész!
Ha nem tartják be a szigorú vegetáriánus étrendet, akkor tegye a levesbe krémet.
Ajánlunk egy leves receptet mungóbab zöldségekkel egy húsleves.
Mung bab leves zöldségekkel
- darált marhahús - 300 g;
- mung bab - 1 csésze;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- vaj - 50 g;
- sárgarépa - 2 db.;
- hagyma - 2 db.;
- gyógynövények (petrezselyem és kapor) - néhány szál;
- fűszerek (fekete bors, kurkuma, koriander);
- növényi olaj.
Tedd forrni egy fazék két liter vizet. Fry vágott hagymát félkörök, reszelt sárgarépát és a darált forró növényi olaj. Kenjük sült forró vízben áztattuk pre-meccs. Amikor a bab teljesen forr, adjunk hozzá sót és a fűszereket.
Fontos: A só a levesben fel, ha a cefre kész, egyébként a babot fog fordulni kemény „bőrszerű”.
Melt a vajat egy serpenyőben, passeruem lisztet, amíg aranybarna. Utántöltő passirovkoy forró levest, és szórjuk meg fűszerekkel.
A gazdagság a levest a gabona cefre általában szolgált szeletelt friss zöldségek (paradicsom, uborka, paprika), és szárítjuk kekszet.
Szerelem a levesek babot? Aztán meg, hogy főzni egy sűrű bableves hús.