Mit kell főzni hús húsvétkor - Húsvét húsételek - étel - egyéb
Take-termékek (legjobb, ha sertés, marha vagy bárány lábak), opál őket vágja fejszéjét, tedd egy mély serpenyőben, fedjük le hideg vízzel, és áztassuk 5-7 órán át. Az áztatás után alaposan öblítse le.
Egy órával vége előtt főzés belsőségek, tegye egy serpenyőben hámozott, mossuk és az apróra vágott sárgarépa és a hagyma, fűszerek.
Az edényt levesszük a hő, külön a húst a csontokról, vágjuk, törzs a levest, keverjük össze a húst, sózzuk (ha szükséges), és forraljuk egy percig.
Lehűtjük a kapott masszát szobahőmérsékletre, öntsük ételek és hűtőszekrényben, amíg a teljes megszilárdulás. Jelly kész.
Főzni főtt sertés húsvét
- sonka nem több kilogramm;
Sózása a sonkát, és hagyjuk egy napig (kilogrammonként hús igényel 20 g só).
Bevág a bőr a láb egy késsel a sejtek alakjában, dörzsölje a bors és nashpiguyte gerezd fokhagyma (ízlés szerint).
Fedjük le a sütőpapírral, hogy nem valósult sonkát, és tegye előmelegített sütőben 180 ° C-on egy órán keresztül. 30 perc elteltével kapcsolja ki a sonkát a másik oldalra, és hagyja, vörösödés. A főzés során 10-15 percenként öntözés kicsapjuk húslé a főzés során. Stith veszi, ha a láb súlya több mint egy kilogramm, és a sütési idő nagyobb, mint például a sonka súlya két kiló sütési idő kell növelni egy óra.
