Hogyan válasszuk ki a rák
Hogyan válasszuk ki a rák?
Garnélarák - egy kis rákok. Ezek alacsony kalória, fehérjében gazdag és viszonylag gyorsan elő.
Hogyan válasszuk ki a rák?
A frissesség ellenőrzésére. Friss garnéla kellemes tenger illata, a hús legyen nedves és rugalmas. Az állott garnéla kellemetlen szaga ammónia. Egyes üzletekben és a piacon csábító alacsony áron értékesítik ömlesztett csomagolás főtt, hámozott, nyers, kezeletlen és nyers hámozott garnélarák. Nagyon gyakran ez majdnem lejárt tárolt áruk rossz körülmények és a romlandó. Jobb vásárolni friss garnéla speciális árusító tenger gyümölcsei. Ön is vásárolhat garnélarák a szupermarketekben, de gondosan figyeli eltarthatósági idejét.
Több ezer különböző fajok garnéla. A legegyszerűbb módja annak, hogy osztályozza a nyers színű. Leggyakrabban használt élelmiszer - rózsaszín, fehér, fekete, barna és a tigris. Ezen kívül minden faj saját, egyedi ízét.
Eladó láthatjuk a nyers, hámozott garnélarák már kibelezve. Több lehet az eladás főtt garnélarák (hámozott és kibelezve is). Az akut időhiány megfelel mindkét. Elég, ha a pácolt garnélarák egy pár percig, például a szójaszósz (tudsz fűszerek), majd finoman megsütjük - és van egy alacsony zsírtartalmú finomított és finom uzsonna kész!
Most röviden arról, hogyan kell helyesen faragni garnélarák. Ha nem kíván főzni, vagy sütni a garnélarák a grill használat előtt meg kell tisztítani a shell. Először is, letéphető fülek, tartja a vastag nyak, óvatosan emelje el páncélja. Annak érdekében, hogy távolítsa el a héj a farok, akkor meg kell nyomni, és külön a sejtekből.
Hogyan kizsigerel garnéla
A közepes és kis garnéla kisebb vénák általában nem húzza. Bár néhány esztétikai okokból is csinálni. A nagy erek és a nagy garnélarák van homokkal, így el kell távolítani. A szeletelőkés lehet vágni a rák mentén a kés hegyével, és így távolítsa el a csíkok. Most eladó vannak speciális eszközök, amelyek egyszerűsítik a munkát.
Használat előtt gondosan öblítsük le a garnéla hideg vízben.
Legnépszerűbb:
