A szósz a húsgombóc tejfölös
Egy fontos komponens a készítmény egy mártással húsgombóc. Ezek lehetnek a szokásos végrehajtását ételek, ami különbözik.
Élelmiszer megvalósításokban hez tejfölös szósz húsgombóc, ahol az étel kapunk nagyon finom, krémes ízt valószínűtlen.
Hogyan kell főzni a tejszínes mártással a húsgombóc - recept
- krém - 500 g;
- búzaliszt - 30 g;
- Hagyma - 85 g;
- sárgarépa - 85 g;
- növényi olaj - 75 ml;
- száraz fűszernövények - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- fűszerek - ízlés;
- só - ízlés;
- csirke vagy zöldségleves (ha szükséges).
Első főzés szósz húsgombóc, tiszta és shinkuem kockák vagy félkörök hagyma, sárgarépa és tisztított keresztül eldörzsöljük átlagos reszelő. Ra melegítjük egy serpenyőben finomított növényi olaj által készített szóló az íj, és három perc után a sárgarépa, passeruem zöldség együtt akár három perc, adjunk hozzá lisztet, megsütjük, keverés további két percig kis részletekben, és kezdjük, hogy feküdt a krémet, folyamatos keverés mellett.
Melegítsük fel a forró mártással, és szükség esetén hozzáadunk húsleves, ismét adva felforraljuk, és töltse krokettel kész szósz. A levest lehet szükség, ha meg szeretné kapni több folyékony mártás, vagy ez nem elég, hogy fedezze az összes húsgombóc.
Egy ilyen mártással krém ideális főzés a sütőben húsgombóc.
Tejfölös mártással a húsgombóc - recept
- krém - 300 g;
- búzaliszt - 30 g;
- Hagyma - 85 g;
- sárgarépa - 130 g;
- édes paprika - 130 g;
- zeller gyökér - 50 g;
- petrezselyem - 50 g;
- növényi olaj - 75 ml;
- száraz fűszernövények - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- fűszerek - ízlés;
- só - ízlés;
- cukor - ízlés;
- csirke vagy zöldség erőleves - 250 ml.
Tiszta hagymát, kockára vágott shinkuem passeruem finomított olajat egy serpenyőben, amíg áttetsző. Ezután szóló összes többi zöldség, előaprított és tisztítjuk őket, mivel kisebb lehet, és a sült egy mérsékelt hő, keverés mellett, amíg puha. Most adjuk hozzá a tejszínt, húsleves fajta lisztet, keverjük, hogy megszabaduljon a csomók, és öntsük a serpenyőbe. Horoshenechko keverjük a tartalmát, sózzuk ízlés, cukor és fűszerek, így a forraljuk, forraljuk alacsony lángon néhány percig, öntsük a kész mártás és a mi húsgombóc.