Türkmén pilaf
Főzni
Pilaf - a mi nemzeti étel. Pilaf mi abazhayut minden. Én is szeretném. pilaf, amely könnyen elkészíthető, megköveteli a sok összetevő, mindezt, ha megfelelően előkészített, nagyon finom!
Hús kell apró darabokra vágjuk, sózzuk, és hagyjuk 30 percig sós felszívódik, és a húst ezután myagche.Po kívánt húst lehet egy nap pácoljuk hagyma (sózzuk, és keverjük össze a sok hagyma és holidilnik). Öntöttvas lábas melegítsük az olajat is. Aztán dobd vissza a húst, hogy megakadályozza, hogy nem ragadt (tűz legyen közepes) és zárja le a fedelet. 10 perc elteltével a felső dobás hagyma (vöröshagyma kell vágni nagy félkörív), és nem törődve, hogy csukja be az ajtót. Ezután 5-7 perccel később, amikor a hagymát kell sütni, meg kell kissé nem éri el egy arany színű, dobja a tetején a sárgarépa (sárgarépa csíkokra vágva).
Sárgarépa pörkölt 10-12 percig közepes lángon alatt (ha túlzásba sárgarépa, rizs fog fordulni sötét). Amikor a sárgarépa sült, adjunk hozzá 0,5 liter forrásban lévő vízzel, sóval, hogy a víz sós volt, egy kis tüzet elveszítheti zárja le a fedőt, és így mindez tömeges kialudt 20 percen belül. Ekkorra én rizst, és tegye meg a tetején az egész tömeg. Töltsük le forró vízzel úgy, hogy a vízzel borított a rizst 2-2,5 cm-es (ez fontos, ha öntsünk több rizst forr, ha kevesebb - nehéz lesz).
Miután a rizst vízzel teli, meg kell, hogy átszúrja azt fakanállal 2-3 helyen. A legfontosabb, hogy miután az űrhajó, hogy dobott a rizs - nem tud beavatkozni. Tűz beállított maximális. Amint a víz forrni kezd el, egy szorosan záródó fedővel (Én még mindig a tetején, a szélén a fedelet egy nedves törülközővel). Pontosan 15 perc elteltével, fordítsa meg a rizst, vigyázva, hogy ne érjen hozzá a húst. Miután további 15 percig, rizottó kész. Ha hirtelen figura volt, egy kicsit durva, tartsa további 5-10 percig a tűzre.
Jó étvágyat!
Véleményem klasszikus üzbég pilaf. Ami az összeg a rizs, én általában tartsák arányok 500g rizs - hús 500g - 250 g sárgarépa - 125g növényi olaj - 3 közepes méretű izzó. Vágtam hagymát túl vastag gyűrű, de ha sütés keverjük össze a húst pirított, vigyázva, hogy ne égett, és csak kis mértékben megsárgul. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát vékony csíkokra, sütjük kb 10 percig vizet adunk hozzá poltakana és hasított belé, és azonnal adjunk hozzá egy kevés sót (de ne vigyük túlzásba!), Hozzáadjuk a fűszereket (arra a kérdésre, fűszerek): fél teáskanál pirospaprika, borbolya és azhgon (összes vásárolt piac) .Kstati oltóanyag: víz: talán az a célja, hogy tompítsa a hús - így vásárolni puha. Ábra felső szétesik egyenletesen és óvatosan öntsük vékony sugárban vizet 1,5-2 cm-rel a szintje a rizs (vizet önteni egy csészealj, amellyel lágy jet esik rizs). És a tetején rizs só (nem túlzásba!). Tartsuk közepes lángon, közelebb az erős, fedő nélkül, amíg vizet forralni, majd fedjük be egy szűk fedél és puhára főzzük át alacsony lángon. Általában főzés rizs 30 percet vesz igénybe. Zavarása rizs hús főzés során nem semmilyen körülmények között. Rice kéne omlós, risinka a risinke. Kikapcsolása után a tüzet, hogy tartsa a fedelet megzavarása nélkül, akár 15 percen belül -20.I rizst összekeverjük a hússal. Due sárgarépa pilaf fordul szép sárga színű. De ki akar egyenlíteni sárgábbak, adjuk hozzá a vizet, amely tele van a rizs, egy kis sáfrány.
Adjon meg egy oka panaszra
Milyen húst. ? Lamb vagy marhahús Mit jelent a nem zavaró ÍJ? Ahogy sült ha hazudnak a tetején a húst?
Adjon meg egy oka panaszra
Hogyan tegyük a rizst?
Adjon meg egy oka panaszra
És a fűszernövények / fűszerek itt nem kell semmilyen?
Adjon meg egy oka panaszra
Tartalmazza notebook
Lásd még:
online
(Szakasz: Delicious receptek)
(Szakasz: Delicious receptek)
(Fejezet: kulináris FLASH-MOB)
(Section: Menü minden alkalommal)
(Szakasz: Discovery Club)
(Section: Menü minden alkalommal)
(Szakasz: Delicious receptek)
(Szakasz: Panaszok és javaslatok)
(Section: Menü minden alkalommal)
(Szakasz: Talk határok nélkül)