Saskatoon bogyó lekvár és más készítmények a tél
Irga hasonló alma kicsi, átmérője körülbelül 15 mm. Megérik minden évben a nyár végén, a különböző gazdagság, finom illatú, kellemesen édes. Meglepő finom gyümölcs élvezte, mindent, még a madarak, ahonnan meg kell védeni a termést.
Vitaminban gazdag készítmény, irgu felbecsülhetetlen terméket abban az időszakban a szezonális vitaminhiány. A készítmény több, mint 10% cukrot, almasavat, C-vitamin és a B-vitaminok B, vitamin provitamin A és P, valamint értékes nyomelemek: kobalt, a réz és az ólom. A hagyományos gyógyítók már nem csak a gyümölcsök, de a levelek a növény.
Amikor ezek a bogyók megőrzése kell hozzá citromsavat, valamint bármely más, előkészíti lekvár, gyümölcslé, gyümölcsitalok, zselé és házi bor.
Szóval, hogyan működik a bogyó tárolja a télen? Az alábbiakban receptek mazsola, lekvár, gyümölcs kompót, gyümölcslé és lekvár.
Gyümölcsök télen lehet tele a mazsolát. Hogy előkészítse a bogyók lehet tenni bármilyen mennyiségben. cukor szükséges a szívó a gyümölcs. Gyümölcs kerül egy tésztaszűrő és jól leöblítjük folyóvízzel. Tisztítjuk a kocsány terítsen egy száraz ruhával, és hagyjuk száradni néhány napig.
Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a folyamat a szárítás bogyók lehet tenni a sütőbe, de ebben az esetben el fogja veszíteni egy kicsit értékes anyagokat. Szárítás után irgu elhelyezett bármilyen minőségben kis rétegek, amelyek mindegyike megszórt cukorral. Fedél gézzel vagy egy fedél.
A készítmény lesz szüksége:
- fél kiló cukrot;
- irgi padló kilogramm;
- 300 gramm fekete ribizli, amely megadja egy savanyú ízű.
Minden bogyók jól mossuk, majd a préselt és 10 percig melegítjük, majd préseljük át cheesecloth. A friss gyümölcslé Hozzáadjuk a cukrot, jól keverjük össze és forraljuk fel. Öntjük, majd a tiszta, sterilizált üvegekbe, hűvös és roll.
Az egy liter vízre van szükség:
- csésze cukrot;
- enyhén citromsavat (csúcsán egy teáskanál);
- 700 gramm gyümölcsöt;
- 400 gramm ribizli (piros vagy fekete).
Mosott gyümölcs kerül egy tiszta előkészített üvegekbe, citromsavat, öntsük szirupot készítettünk és azokat megőriztük forrásban lévő vízben 10 percig. Kivéve ribizli, felveheti szeder, eper és így tovább.
Centrifugálásához bogyók lehet tenni bármilyen mennyiségben. A bogyók mossuk, eltávolítjuk őket a száron, apróra vágott, melegítjük alacsony lángon, majd nyomja össze a levet megjelent. Ez a lé szűrjük, ismételten felmelegítettük, és öntjük előre sterilizált üvegekbe.
A készítmény a dugók per 1 kg gyümölcs szükséges:
- 1 kg cukor;
- néhány gramm citromsavat;
- egy pohár vizet.
Bogyók mossuk, és helyezzük egy tartályban forró szirupot. A citromsavat adunk hozzá végén a főzés. Ehelyett, akkor helyezzünk más bogyó leve savanyú ízű. Jam lehűtöttük, sterilizált üvegekbe, és elő roll.
Ezek az egyszerű receptek hasznos egyes tulajdonosok. A hideg téli napokon kérem magát nagy a kínálat a vitaminok.