sajt halászlé
Mit főzöl a sajt leves nem szükséges, hogy egy profi szakács, kiváló minőségű termékek és betartását arányai és finom, illatos leves az asztalon.
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 nagy sárga hagyma, hámozott és szeletelt
- 3 sárgarépa, hámozott és szeletelt
- 2 bordák zeller, kockára vágott
- 3 gerezd fokhagyma, zúzott
- 5 közepes burgonya, hámozott és kockára vágott
- 1,5 liter. tyúkhúsleves
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- 2 teáskanál őrölt koriander
- 1 csésze kukorica mag
- 4 csésze reszelt cheddar sajt
- 2 csésze teljes tej
- 1 teáskanál tejföl
- zöld hagyma, apróra vágott, plusz még a díszítéshez
- 4 csésze tea főtt sonka, kockára vágott
- Só és bors ízlés szerint
előállítás:
A hő az olajteknő egy kis tüzet, miután az olaj jól fűtött, hozzáadunk előkészített hagyma, sárgarépa, zeller, és sütjük 5 percig. Ezután hozzáadjuk a darált fokhagymát, és továbbra is sütjük további 30 másodpercig, majd küldje egy serpenyőben szeletelt burgonyát kockákra, öntsük az egészet csirke húsleves, beletesszük a cayenne bors és koriander.
Forraljuk fel, majd csökkentse a hőt és párolja takarni alacsony lángon 35 percig. Ezután adjuk hozzá a kukorica mag, sajt és a tej. Főzzük át alacsony lángon kb 7-10 percig, gyakran kevergetve felejtés. Ezután adjunk hozzá egy kevés tejfölt, apróra vágott zöldhagymát és a kockára vágott sonkát, sózzuk ízlés szerint borsozzuk, és 1 perc után, a kész sajt levest vegyük le a tűzről.