Padlizsán héja.
Vágjuk a padlizsánt kis kockákra.
A tojás jó összetör egy villával.
Pour tojásos padlizsán, keverjük, és helyezzük hűtőszekrényben 4 órán át, és előnyösen egy éjszakán át. Rendszeresen padlizsán kell keverni. Ezután egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat, tedd a padlizsán és megsütjük közepes lángon aranybarnára kész, keverjük. Időbe fog telni, 10-15 percig.
Megszórjuk padlizsán fűszerekkel és fekete bors, só és jól keverjük össze.
Lay ki a padlizsán egy tálba, öntsük a serpenyőbe egy kevés növényi olajat, és megpirítjuk az apróra vágott hagymát, amíg aranybarna, alkalmanként megkeverve. Hagyma hozzá padlizsán, sült tojás.
Padlizsán jól keverjük össze. A finom sült padlizsán tojással és hagymával az asztalra meleg vagy hűtve.
Jó étvágyat!
Kapcsolódó cikkek
