Leves szárított gomba recept és hasznos tulajdonságokkal
Receptek> ízletes receptek> leves szárított gomba: a receptet és hasznos tulajdonságokkal
Gombával - ez egy közös edényt európai konyha. Leggyakrabban ez főtt gombát. ceps, rókagombával és még szárított gombák. Különös figyelmet kell krém alapú levesek, gombák, amelyek különösen népszerűek az éttermekben és kávézókban, és szolgálnak fel miniatűr pialochkah. Mégis, semmi sem veri leves szárított gombát, egy recept, amely minden nő felveszi a követelmények udvartartása, és az ízlése. Cook gombaleves, akkor gyorsan és legfőképpen ez az étel nem kell keresni néhány kitűnő összetevőket. Leggyakrabban, minden összetevője az első ételek vannak jelen a polcokon minden család.
History of gombaleves
Annak ellenére, hogy a gombaleves különösen népszerű Európában, úgy gondoljuk, hogy hazájukat még Ázsiában. Így az első gomba levesek, készítettünk potrobello gombák, vagy shiitake gomba vagy fehér. első gomba leves valószínűleg elő sokáig a NE mint fő összetevő egyike volt a leginkább megfizethető az erdők és rétek őseinknek, akkor is, ha nem volt a piacon, nem tárolja, vagy szupermarketekben.
Manapság gombaleves hagyományosan készített azzal a kiegészítéssel, tej vagy tejszín, és a következetesség, amennyire csak lehetséges ját püré. Szintén hozzá a végén a főzés olvasztott vagy reszelt sajttal. Krémleves gombával főzött a 17. században, amikor a vállalkozók megtanulták, hogyan nőnek gombát a mesterséges körülmények között. Ez történt Franciaországban, így született a gombaleves püré tartják ezt az országot.
De itt van a leves szárított gomba elő a víz, és csak egy íz, amely magában hordozza a ház körül lehet őrjítő még a legkifinomultabb eszi.
Recept ízletes leves alapján szárított vargányával
Szárított vargányával, így a leves nem csak kellemes illatú és étvágygerjesztő megjelenés, hanem hogy nagyon kiadós. Főzni egy levest - igazi öröm. És túl sok időt a folyamat maga nem veszi. Ez csak akkor szükséges, hogy készítsen - nedves gomba.
Hozzávalók egy leves készült szárított gomba:
- 60 g szárított gomba, hogy 1,2-1,5 liter vizet
- 4 db közepes burgonya
- 1 fej hagyma
- 1 sárgarépa
- 100 g vékony tészta vagy tészta
- főzés zöldség növényi olaj
- sót és a fűszereket ízlés
- zöldek.
1. A fehér gomba mosás, vízben ázni 15-20 percig. Ezalatt az idő alatt lesz ideje megduzzadnak. Ezt a vizet nem öntjük, és gombával forró vízzel, hozzáadjuk a leveshez.
2. A gombák tegye forró vízbe.
3. Az apróra vágott hagymát és a sárgarépát lereszeljük a reszelő. Zöldség növényi olajban megsütjük, és hozzá a gombát.
4. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágva, és adjunk hozzá a leveshez. Együtt, az összetevők elkészítése körülbelül 15 percig.
5. Adjuk hozzá a metélt tészta vagy, só, bors és egyéb fűszerek ízlés szerint. Cook leves, amíg főtt tészta.
Ez körülbelül 2-3 perc metélt főzzétek további infúziós leves. A végén adjuk hozzá a száraz fű és adja meg a levest infúziós körülbelül 20 percig. A legvalószínűbb, hogy ez az elvárás ebben a szakaszban a legnehezebb része a készítmény gombaleves, mert a szaga már sikerült, hogy egy jel, hogy a gyomorban.
Szolgálja ezt a levest kell forró főzés után. Íz és megjelenése az ételek meghaladja majd a várakozásokat. Tálalás előtt a levest, akkor add apróra vágott friss fűszernövényeket. Minden lemezen biztos, hogy adjunk egy kanál tejfölt, majd egy leves kedvelt csemege az egész családnak.
Hasznos tulajdonságai gombaleves
Fehér gombák kémiai összetétele gyakran egyenlővé a leghasznosabb és étrend húst.
Ez egy gazdag forrása a fehérje és a szénhidrát, amellett, hogy a fehér gombát közölt jelentős mennyiségű hasznos ásványi anyagok és vitaminok, akár szárított formában. A készítmény gombák találmány speciális sav - pantoténsav, amely belép a szervezetbe, a fáradtság és az irritációt. Evés alapján a gombás ételek, és nemcsak hogy nem árt a szám, hanem megakadályozza a narancsbőr megjelenését. Éppen ezért a gomba nagyon gyakran helyettesíti a hús és termékek alapul alatt fogyás.
Úgy véljük, hogy a gombák antibakteriális tulajdonságokkal, valamint ezek rendszeres fogyasztása kialakulása megelőzhető a rákos sejtek és az atherosclerosis. Fehér gombák szintjének csökkentése „rossz” koleszterin a vérben.
Hibát talált? Válassza ki és nyomja meg a Ctrl + Enter. hogy tudassa velünk.