Hogyan kell tartani rukkolával
Rukkolával - mediterrán növény fűszeres keserű íz, amely úgy érezte, jegyzeteket dió, bors. Ez a zöld nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos, mivel ez tartalmazza a nagyszámú vitaminok és nyomelemek. Ezzel a rakéta vált népszerű saláta összetevő, és része az adalékanyag szószokat. Ez nő a saját, mert a növény teljesen szerény, és nem igényel speciális ellátást.
A dolog, hogy tartsa szem előtt
Ha vásárol egy rakéta a szupermarketben vagy a piac értékeli a színét a levelek, amely meghatározza az a termék frissessége. Szintén figyelembe kell venni annak szükségességét, hogy a következő pontokat:
- Ez a zöld elveszti jótékony tulajdonságait túl gyorsan, így használja a friss vásárlás csak a szükséges mértékben egy pár napig;
- Rukkolák, amely farok csomagolva fóliába, majd feküdjön egy kicsit;
- Ahhoz, hogy megőrizzük a jótékony tulajdonságait rukkola, érdemes tenni a fagyasztóba. Akkor egyszerűen befagyasztja a leveleket, vagy hogy kocka, öbölben, a terméket olívaolaj;
- Ez is egy népszerű módon kell tárolni ez a zöld - szárítás.
Mi módszert használja
A hűtőben
Frissességének megőrzésére a rukkola egy kicsit, meg kell tárolni a hűtőszekrényben. De nem tudod, hogy ott nem védett: a zöldek el kell különíteni a külső levegőtől. Ehhez a leveleket kell helyezni egy műanyag zacskóba csomagolva a végét. Teljes lezárását is megakadályozza a felszívódását a külföldi szagokat arugula. Ha a hűtőben egy csomó helyet, használjon műanyag helyett lotochek csomag vagy korsó egy szűk fedelét.
Hanem tároló a fentiekben leírt módon, a zöldek fogja a vitaminok és vizuális legfeljebb három napig. Ennek megfelelően, annak érdekében, hogy élvezze kedvenc gyógynövények még csak nem is a szezon, akkor le kell fagyasztani, vagy száraz.
Egy nagyszerű módja annak, hogy meghosszabbítja az eltarthatósági rukkola nem csökken a hasznos tulajdonságok - fagy. Mossuk és pat száraz gyógynövények egy papírtörlővel, majd bővült egy kis csomagot kapcsos és küldje el a fagyasztóban. Kész! Most, még télen is élvezheti kedvenc saláta zöldek, és ami a legfontosabb - hasznos telített C-vitamin, amely tartalmazza a növény nagy mennyiségben.
Tároláshoz a fagyasztóban arugula is lehet vágni, és öntsük sót. Így kap nem csak fagyasztott fűszer fűszerezés kész.
Mindkét esetben, kívánatos, hogy a csomag arugula részek, mint használunk egy időben, hogy megakadályozzák újra-fagyasztás, amelyek negatív hatással az íz és előnyös tulajdonságokkal.
szárítás
A második út, hogy mentse rukkolával - szárítsa meg. Mosás gallyak, száraz, és tegyük egy rétegben. Könnyebb és gyorsabb a száraz gyógynövények a sütőben, miközben a hőmérsékletet 40 fok. Ha ez az opció nem tetszik, akkor hagyja a rukkola száraz és sötét helyen. Szárítás után gyógynövények öntenek a zsák vagy jar, hogy legyen légmentesen lezárva, úgyhogy időben nem veszett csodálatos aromáját. Tartson egy tartályt száraz fű jobb száraz, hűvös helyen.
Rukkola is népszerű támogatói az egészséges életmód és a változatos étrendet. Ez biztosítja, hogy a tápanyagok gyakran hiányoznak ezek az emberek. Tehát, válassza a legkényelmesebb módja, és a raktárból a zöld ez évben.