Hogyan kell tárolni alma télen a pincében (pince)
Nagy, fényes alma kapható a boltokban, és tolja a véleményüket, és az íz és az ár. Nos, ha van egy saját kerttel. Szép egy hideg téli napon kezelésére natív illatos finom alma a pincében. Ha tudod, hogyan kell tárolni alma a pincében, akkor továbbra is illatos és zamatos, amíg a következő szezonban.
Téli fajtájú almát legjobb tárolják. Nekik van egy vastag bőr, amely megvédi a gyümölcsöt a kiszáradástól és a penetráció a kórokozók. Top gyümölcs fedezi a matt patina, amely megőrizte frissességét, így nem lő rá.
gyűjtemény szabályok
Hosszú távú tárolása alma a pincében gondos előkészületek, hogy kezdje a megfelelő gyűjtemény:
- begyűjtése előtt kell gyűjteni az is, hogy a fa körül, és tegye be egy külön kosár - nem fognak ellenállni tárolás;
- még kisebb károkat okozhat kárt a gyümölcs, így alaposan meg kell könnyezés, megfordult a kocsány;
- összeszedi a gyümölcs és a szár szükség, akkor maradnak hosszabb;
- alma tárolási jobb gyűjteni kesztyű, hogy ne töröljék őket egy viaszréteg;
- pengetős a gyümölcs egy műanyag vödör, korábban bélelt puha ruhával - még jobb, hogy őket fonott kosarak;
- ha a magzat leesett vagy megsérült, meg kell hajtani egy külön tálban, mert nem tárolható hosszú ideig, akkor kezdődik a rothadás és a pusztulás vezet a másik;
- először is meg kell tépni alma alsó ágak.
Fontos! Gyűjtemény kell tenni a száraz időjárás és a jobb reggel.
szakaszai betakarítás
Fontos, hogy a betakarítás ideje. Ha a késedelem gyűjtése a gyümölcs, akkor perespeyut. Ha elkezd gyűjtése túl korán, nem lesz idő, hogy típusú íze. Téli fajták betakarított egy kicsit éretlen és kemény.
Vannak különböző fokú érettség a gyümölcs. Fogyasztói szinten, a lejárat alma veszi azokat a külső jellemzők, amelyek megkülönböztetik ezt a sort - egyedi színű, jellegzetes ízű, jellegzetes íze. Gyümölcsök könnyen lebontják az ágról, és leesik a földre, mint az almák már megszerezték a szükséges tápanyag. Ezek közé tartozik elsősorban a nyári fajták, amelyek nem tárolják hosszabb ideig. Gyűjtemény végezhető nyári fajták a nyár közepén.
A második szakasz kezdődik gyűjtése gyümölcsök a nyár végén. Ekkor a cserélhető érettség eléréséhez az őszi fajták. Meg kell feküdni további 3-4 hétig tárcsázni ízlésüknek. Ez az érettségi szintet, amikor a kémiai összetétele a gyümölcs lehetővé teszi számukra, hogy fenntartsa a megfelelő ideig.
A kiválasztás a gyümölcs tárolási
A tárolás során a pincében alma érik, és lesz szaftos és ízletes. Alma kell választani a tároló az azonos méretű, úgy, hogy tartsa fel egyenletesen. Az egyes osztályok is saját doboz, mivel eltérő megőrzési időszakok.
Összegyűjtése után az alma tárolási két hétig meg kell tenni a növény, hűvös helyen. Mielőtt szét a gyümölcs dobozok, meg kell rendezni, és külön a hibás. Válogatott alma téli tárolása, meg kell felelniük az alábbi követelményeknek:
- akkor nem kell a féreglyuk;
- Nem lehet dent, károkat;
- jelenlétében a szár megakadályozza a gomba - ne szakadjon;
- nem szükséges, hogy törölje és tisztítsa a gyümölcs viasz bevonat;
- alma tárolási szükséges rendezni méretét.
Fontos! Nagy gyümölcsök gyorsan romlanak, így jobban tárolható a gyümölcsök közepes méretű.
Fektetése alma a tél
Dobozok csomagolás alma tárolási száraznak kell lennie, egy erős, de puha fa és tiszta. Elégséges kapacitás - 20 kg-os súly túl nagy vezet túlzott nyomást. Ahelyett, dobozok, akkor egy kartondobozban, amelynek nedvesség ellenállás. Ha az almát egy kicsit, akkor csomagolja minden papír, akkor ne érintse. A nagy mennyiségű gyümölcsöt gyakran öntsük tiszta és száraz fűrészpor, széna vagy száraz homokkal, moha.
Fontos, hogy a gyümölcs dobozok. Ezek nem zavarják egymást. Rakhatók tárolására almát egy lépcsőzetes módon - ez az opció megóvja a száron. Ha helyesen tette, akkor tegye dobozok alma a hosszú távú tárolására.
Sok kertészek inkább helyett dobozok tárolására alma a polcokon a pincében. Úgy helyezzük a gyümölcsöt egy sorban, úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. két sorban, változó kartonpapír lehet helyezni.
Egy egyszerű módszer a tárolására alma polietilén zsákokba. Ezek csomagolt szerint egy fél-két kg gyümölcsöt és helyezzük egy pincében 6-7 órán, úgy, hogy azok nem hűltek le a pincehŒmérsékleten. Továbbá csomagolást szorosan csomózott. A szén-dioxid koncentrációja a csomagokat fokozatosan növekszik a gyümölcs légzés és egy hét múlva, vagy, elegendő lesz ahhoz, hogy a hosszú távú tárolás az alma. Meg lehet előre, és lehet pumpálni a zsákok egy szifon. Gyorsan telíti a csomag széndioxiddal segít egyszerű módon -, amikor fel kell vatta áztatott ecettel vagy alkoholt.
előkészítése a pincében
A hely almát télen pincében - a tökéletes megoldás, mivel a pince ebben a tekintetben, az az ideális feltételeket. Ahhoz, hogy a tárolás az alma a tél a pincében, meg kell előre elkészített:
- meg kell fertőtleníteni a helyszínen;
- végrehajtja mész falak
- kezelésére padlók -os réz-szulfát;
- akkor is ellenőriznie kell, falak és padlók;
- padló a pincében vagy a pincében beton nem szükséges;
- megfelelő szellőzést belül a pincében;
- tároló dobozok is kívánatos törölje oldattal szóda;
- Belmagasság legyen körülbelül két méter, így nem halmozódik kondenzációs - optimális páratartalom legyen 85-95%, akkor nyomon követhető higrométer segítségével;
- A szobahőmérséklet mínusz egy plusz négy fok - a legelfogadhatóbb tárolására alma;
- körülbelül egyszer minden 10-12 nap szükséges, hogy ellenőrizze az alma és távolítsa el azokat gyümölcsöket kezdtek elrontani.
Tippek a tapasztalt kertészek
Kertészek éves tapasztalattal megoszthatják tippeket, hogyan kell tárolni alma a pincében a téli tenni anélkül, hogy bármilyen termény veszteség.
- Dobozok tárolására almákat helyezni egy műanyag zacskóba, és a felső lekötni zsineg. Ez a technika segít megőrizni a nedvességet a gyümölcs - ezek hosszú ideig marad lédús. Jó áramló szén-dioxid, polietilén gátolja az oxigén. Ennek eredményeként, a gyümölcs érik gyorsan, de nem szárad ki, és hosszabb ideig tárolják - körülbelül hat hónap.
- Ha a nedvességtartalom a szoba kicsi, akkor lehet megállapítani a sorok között áztatott papírból olaj. Ez az intézkedés megakadályozza a gyümölcs a kiszáradástól.
- Soha ne tárolja az alma a pincében mellett a zöldségek, mivel ezek károsítják egymást. Ha a környék burgonya, fokhagyma és a vöröshagyma, alma képesek elnyelni a szagokat és keményítőtartalmú ízét. Egy etilén-szekretáló gyümölcsöket a tárolás alatt gyorsítja a csírázást a burgonya és a káposzta.
- Gyakran előfordul, hogy sok kertészek, mielőtt elhelyezi az almát télen a pincében, ők kezelik ultraibolya fénnyel tárolás előtt. Fertőtlenítő lámpa készlet a gyümölcs a parttól másfél méter, és tartalmaz egy fél óra múlva. Ez a módszer a fertőtlenítésére lerakása előtt almát lerakódnak, csökkenti folyamatok rothadás.
- Egyes kertészek inkább kezelésére a gyümölcs tárolása előtt olvadt viasszal vagy dörzsölje a glicerin.
- Néha gyümölcsök romlik jelenléte miatt a kezeletlen dobozokban, ezért kívánatos, hogy kezelje őket gőz képződését penész.
Egyéb tárolási módszerek
Van egy praktikus módja annak, hogy tárolja almát a pincében, ahol egész télen prolezhat azonos lédús és friss, mivel azok nem szakadt a fa. Rakott műanyag zacskók gyümölcs szorosan csomózott és helyezzük egy fél méteres gödör. Elriasztani egerek, táskák minden oldalról obkladyvayutsya ága luc és boróka, majd borított földön. A tárolási hely jelzi bot vagy bármilyen egyéb jelölés.
Kiváló gyümölcs tárolt műanyag zsákok eltemetve ágyak mélységben körülbelül 20 cm. A hosszadalmas kötél táskák kötve pálca, helyét jelző szóló csomag. Top ágy borított talaj, levelek, régi levelek - gyümölcsök megőrzik tökéletes íz.
alma lerakódik a pincében lehet végezni a következő módon:
- betakarítás után elterjedése a földön egy vidéki házban, és két-három hét alatt eldobott romlandó gyümölcsök;
- then shift őket, a műanyag zacskók, szorosan lekötöttük;
- akár hideg csomagok egy vidéki házban;
- ha a helyiség hőmérséklete lecsökken nulla fok, a zsákok kerülnek át egy pincében vagy a pincében jó szellőzés;
- májusban a gyümölcsöt lehet távolítani a zsákokat és a váltott műszakban a hűtőszekrényben.
Bármilyen helyen vagy tárolhatja az alma, fontos, hogy számukra megfelelő tárolási körülmények között. Ezután illatos gyümölcs díszíteni az asztalra a téli, és kérjük, hogy étvágygerjesztő megjelenés és az íz.