Hogyan hozzunk létre egy pozitív benyomást az étteremben (1. rész)

1. rész: Tedd a várható pozitív tapasztalatai

Várakozás egy szabad asztal szinte mindig kellemetlenség a vendégek számára. Sok szempontból ez - „22-es csapdája”. Ha az emberek várni, és nem megy el, akkor sikeresen kezelni a folyamat egy olyan intézményben. De másfelől, a hosszú várakozás elriasztja az embereket, hogy látogassa meg az étterem, és végső soron károsíthatja üzlet. Ebben a cikkben megnézzük néhány hagyományos és egyedi ötletek (a tervezés az étteremben, vagy más módon), hogy az ügyfelek várakozási boldog.

A trükk az, hogy meg kell tartani a vásárlók elfoglalt várva, akkor nem csak, hogy a várakozási idő rövidebbnek tűnik, hanem segít létrehozni olyan értelemben, hogy az elvárás szerves részét képezi az ebéd. Ehhez a változás, hogy a tervezési koncepció az étteremben vagy a korszerűsítése a meglévő intézmények helyet.

Ez - a klasszikus megoldás. Végtére is, aki nem élvezi egy pohár sör és néhány marék dió só, vagy keksz, a

Míg várnak? Számos étterem fogalmak projektek közé tartozik egy bár mellett a fő étkező, ahol a látogatók egy italt várva. Ez - egy nagyszerű módja annak, hogy több bevételt a bárban, és az ügyfél nem is érzi, hogy ő vár sok. Ha pénzügyek lehetővé létesítmények, azt gondolhatja, az ajánlatot egy pohár bor vagy egy korsó sört a vendégeknek, akik várják az üres asztalra.

Emellett egyre több a mobil alkalmazások már lehetővé teszi, hogy elkerüljék elvárásoknak regisztráció vagy előre, vagy foglalás egy táblázatot, mielőtt még kijutni a házból. Ezek az alkalmazások segítségével éttermek csökkenti a várakozási időt. De ha meg tudja csinálni egy részét a várható pozitív benyomást, akkor képes lesz arra, hogy kitűnjön a többi intézmény és kínál egy teljes, egy különleges élmény, amely minél több ügyfél.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan készítsünk egy pozitív benyomást