Cézár saláta receptek, lépésről lépésre receptek fotókkal, hogyan lehet egy Cézár saláta otthon
A népszerű recept saláta „Caesar” - törzsvendég a legtöbb éttermi menük. De főzni otthon nem probléma. Cézár saláta - egyszerű, ízletes és eredeti ételeket összetevőket, amelyek nagyon szereti a „játék” a szakácsa és rajongók. Segítségével ezt a cikket megtudhatja, hogy mi szerepel a klasszikus változata a saláta „Caesar”, valamint a finom értelmezése.
Cézár saláta történelem
Ha korábban úgy gondolta, hogy a Cézár saláta van olasz gyökereit, a következő ajánlatot fogja lepni nagyon. A recept megjelent Amerikában az első felében a XX században. Miért hívják „Caesar”? A lényeg az, a készítője - egy olasz-amerikai Caesar Cardini. Ő teremtett ez az étel idején a hirtelen beáramló látogatók az éttermében. Cook használt egyszerű összetevők, amelyek a konyhában.
Mit tartalmaz a Cézár saláta? Kezdetben a Cézár saláta benne római saláta, krutonnal és parmezán sajttal. Csak egy idő után az étterem a látogatók kipróbálhatják a Cézár saláta csirkével.
Ki a fő titka ez az étel tartják újratölteni, de valójában elkészítési teljesen egyszerű. Középpontjában a szósz - enyhén főtt tojás felvert olívaolajjal, citromlé, fokhagyma és néhány csepp Worcestershire szósz.
Cézár saláta Classic
- Búza kenyér (bagett cipó) - 150 g;
- Római saláta (saláta) - 300 gramm;
- Worcestershire szósszal;
- Egg - 1 db;
- Citromlé - egy citrom;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Olívaolaj - 70 gramm;
- Parmesan - 130 gramm.
- Saláta alatt leöblítjük hideg vízzel, és hagyjuk megszáradni ki a kínálatot.
- Kenyér kockákra vágott, elvágva a hegek. Sült a sütőben vagy serpenyőben.
- Finomra reszelt fokhagyma kevert olívaolaj, sózzuk és öntsük kenyérkockákkal. Alaposan keverjük össze.
- Forraljuk egy tojás magas hő egy percre, hogy hűvös, távolítsa el a kagyló és megverte citromlé, olaj, finomra reszelt fokhagyma, só és bors.
- Saláta fedelet mártással, gondoskodjon lemezeken.
- Kiszolgált Cézár saláta sajttal és krutonnal
Mert ezen az alapon, akkor adjunk hozzá egyéb összetevőket, hogy a saláta sokkal kielégítőbb.
Cézár saláta csirkével
- Búza kenyér (bagett cipó) - 150 g;
- Római saláta (saláta) - 300 gramm;
- Worcestershire szósszal;
- Egg - 1 db;
- Citromlé - egy citrom;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Olívaolaj - 70 gramm;
- Parmesan - 130 gramm.
- Csirke filé - 2 db;
- Só és bors keveréke.
- Tedd alapja Cézár saláta, mint az első recept.
- Csirke mellek sóval és megszórjuk keverékével paprika.
- Fry a filé, amíg aranybarna.
- Még meleg csirkét vágjuk szeletekre, és intézkedik ágyon saláta, pirított kenyérkockákkal és a sajt.
- Akkor be Cézár saláta paradicsom.
Cézár saláta garnélarák
- Búza kenyér (bagett cipó) - 150 g;
- Római saláta (saláta) - 300 gramm;
- Worcestershire szósszal;
- Egg - 1 db;
- Citromlé - egy citrom;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Olívaolaj - 70 gramm;
- Parmesan - 130 gramm;
- Garnélarák - 100-200 gramm.
- Tedd alapja Cézár saláta, mint az első recept.
- Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, kapcsolja ki a hő ki és dobja ki a rák.
- Ezek kész lesz 5-7 percig.
- Garnélarák feküdt ágyon saláta levelek.
- Akkor be Cézár saláta tojás.
Cézár saláta lazac
- Búza kenyér (bagett cipó) - 150 g;
- Római saláta (saláta) - 300 gramm;
- Worcestershire szósszal;
- Egg - 1 db;
- Citromlé - egy citrom;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Olívaolaj - 70 gramm;
- Parmesan - 130 gramm;
- Sós lazac - 100 gramm.
- Tedd alapja Cézár saláta, mint az első recept.
- A halom saláta levelek feküdt ki a szelet lazac, megszórjuk reszelt sajttal és kenyérkockákkal.
- Tálaljuk Cézár saláta halak azonnal saláta volt ropogós.
Cézár saláta nyelvével
- Búza kenyér (bagett cipó) - 150 g;
- Római saláta (saláta) - 300 gramm;
- Worcestershire szósszal;
- Egg - 1 db;
- Citromlé - egy citrom;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Olívaolaj - 70 gramm;
- Parmesan - 130 gramm;
- Marhanyelves - 300 gramm;
- koktélparadicsom - 3-4 db.
- Egy serpenyőben hideg vízzel fel a nyelv, fekete bors, babérlevél. Főzés három órán keresztül.
- Nyelvhelyesség a bőrről, és szeletekre vágjuk.
- Tedd alapja Cézár saláta, mint az első recept.
- Ágyon saláta leveleket feküdt marhanyelv, felezett koktélparadicsommal és öntsünk egy kevés mártást.
Cézár saláta tenger gyümölcsei
- Búza kenyér (bagett cipó) - 150 g;
- Római saláta (saláta) - 300 gramm;
- Worcestershire szósszal;
- Egg - 1 db;
- Citromlé - egy citrom;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Olívaolaj - 70 gramm;
- Parmesan - 130 gramm;
- Tenger gyümölcsei - 200 gramm;
- Fehér bor - 50 ml.
- Tedd alapja Cézár saláta, mint az első recept.
- A felolvasztott tenger gyümölcsei gyorsan megsütjük olívaolajban, adjunk hozzá egy kis fehér bort. Alkohol kell elpárologni.
- Mi terjedt egy kicsit lehűtjük tenger gyümölcsei saláta leveleket.