A pácolt paradicsommal és paprikával
A pácolt paradicsommal és paprikával - egy klasszikus téli előkészületeket. Között több száz meglévő receptek paradicsommal, hogy vonzó lesz minden család. Természetesen minden család saját receptek pácolás, de ez - ez valami! Fűszeres, enyhén savanyú, apró, éles ... Ez lesz a szép snack és egy nagy mellett a főételek. Ezek a paradicsom lesz elégedett, hogy felfedezze a tél, amikor gazdag friss zöldségek gyakorlatilag találni. Ezért termés ecetes paradicsom. Igyekszünk bánni másokkal.

A recept a „Csemege paradicsom paprika” lesz szükség a következő összetevőket:
- 3 kg paradicsom;
- 0,5 kg bolgarskogo bors;
- 20 borsó bolyhos és fekete bors;
- 10 babérlevél;
- 100 g sót;
- 150 g cukrot;
- 1,7 liter víz;
- 50 ml ecet 6%.
A pácolt paradicsom a téli paradicsomot kiválasztott kizárólag sűrű, egész, anélkül, hogy kárt és ugyanolyan fokú érettséget. Ezek alaposan hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük.

Alján a üvegedények kapacitása 1 liter kerül a 6 babérlevél, 5 borsó illatos, fekete bors. Majd minden üvegbe paradicsom halmozott a lehető legszorosabban, váltakozó rétegeiből paprika, csíkra vágva.
A marinadnoy öntés vízzel elegyedő, ecet, cukor és só. Pác felforraljuk, és töltött paradicsom. Töltött tégelyek lefedjük. Ezt követően, a bankok roll, és tisztítsák meg a tároláshoz.

Ugyanez recept „savanyított paradicsom és paprika” lehet tenni a különböző módon, figyelembe zöldségek különböző érettségi fokú, vagy kiválasztja különböző méretekben. Tudod, hogy a paradicsom, fűszeres, adjunk hozzá több gyógynövények és fűszerek. Ugyanaz fokhagyma alapvetően megváltoztatja a élvezeti csavar. De még mindig jobb, hogy kizárólag a zöld paradicsom vagy barna. Piros paradicsom inkább egy friss fűszernövények - tárkony, petrezselyem vagy kapor (napernyők).
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)