Kukorica chips a sütőben
Hi, pékek! Chips tetszik? I - nem)))) Nos, talán csak azok, amelyek egyszerűen sóval és a kukorica nachos típusát. De szörnyű, mégis finom! Olajban, ahol az összetétel a problémát világosan - ez nem nagyon természetes, kalóriatartalmú, mint a torta, és általában nem hasznos. Én ismét napvilágra enni egy ilyen szar, de ahelyett, hogy menjen a boltba és vesz, otthon sütötték. Az eredmény nem volt undorító, de nagyon ízletes snack, azt mondhatjuk, hogy az egészséges, mert a chipek nem pörkölt olajos nem része a tartósítószereket, ízfokozókat vagy színek és arra készül, frissen őrölt kukoricadara. Kukorica, mellesleg, volt az egyik, hogy a pattogatott kukorica, nagyon nehéz, ezért kellett a kettős smalyvat.
Mert 3-4chipso óriáscsúszda vagy chips kisebb:
100 gr. kukoricaliszt őrlés vagy házi teljes kiőrlésű, átszitált;
¼ tk + Tengeri só locsolás egy kicsit;
2 evőkanál kukoricaolaj;
Fűszerek típusú chili, paprika, stb - kérésre .;
Lenmag vagy kilindzhi - igény szerint.
Kukorica, mint mondtam, már smalyvat kétszer a gabona volt olyan nehéz, hogy blokkolta a malomkövet, ami soha nem történt meg a hagyományos kukorica.
Ezért, hogy az, amit tettem:
Mellékelt egy malom (I Hawos királynő 1) munka „tétlen” a kart köszörülés „hét”, és apránként kezdett elaludni, hogy a bunker gabonát. Egy új tétel csörgő ki csak miután az előző őröljük.
Ez a far felé fordult.
Aztán vissza a kart az „egység” és újra őrölt kukorica darát fokozatosan elalszik a bunkerbe is egy kicsit.
Liszt eredeti formájában.
De ez nem használható, abban az esetben a kukorica vagy a Nute, biztos, hogy szitál a finom szitán. mert a sok durva liszt és pelyva.
Itt van, mi maradt a szitán szitálás után.
És ez az, amit szitál - Liszt.
Öntsük a lisztet egy tálba, adjuk hozzá az olajat, a sót és a fűszereket.
Hogyan keverjük a dolgokat.
Öntsük a forró vizet, és keverjük.
Tedd próbára kissé pergamen (cölöpök vagy szigetek, mint bárki más költői)) és vékonyréteg kenet, próbálják megszerezni egységes réteg. Vagy, hogy egy hatalmas chipek az egész pergament.
megszórjuk vetőmag és tengeri só, ha szükséges. Süssük jól fűtött kemencében 200 fok kb 5-7 percig, amíg a tészta kezd észrevehetően bőrvörösség.
Eltűnik - azonnal!
By the way, ezek a chipek lehet tenni dehidrátort is jó, de egy kicsit más, mint a sütőben. Csinálok az ő STOCKLI Dorrex Pro T. bekent egy vékony réteg a szilikon lap és szárítók 3 órán át 70 fok. A víz a teszt OSPAR- nagyon jó minőségű, a chips fordult kötőelemek.
