Gulyásleves marhahús recept

Ahhoz, hogy a gulyás marha recept, hogy azt mondjuk ma, ez nem sokban különbözik a hagyományos gulyásleves. Ez egy sok húst és vastag mártás ízesített, és a különböző zöldségek adunk, és a legtöbbjük - a burgonya. Ez kiadós főétel nagyon szeretem a levest, csak nagyon vastag, és tálaljuk lehet, mint egy teljes étkezés, és hamarosan lesz az első és a második.

gulyás hús főtt sokáig, mint alacsony lángon, így nem veszi a legdrágább darabokat neki. Még vágás nem túl nagy, és elfér még a vágott húst a szár. A gulyás nem adjuk hozzá a paradicsomot, a fényes vöröses-barna színe a habarcs nyert nagyszámú őrlemény, akkor kötelező ezt a receptet tartalmaz. A gulyásleves természetesen nem ajánlott fel a paradicsomot. Acid, amely a paradicsom és a kész szósz megakadályozza a főzés burgonya, a mártást nem volt nagyon vastag, íze romlik burgonya. Elég fűszerek - adnak színű és ízű, és ízét. De ez még csak ajánlások, felveheti konzerv vagy friss paradicsom, paradicsomszósz, ha úgy gondolja, ez lesz ízletesebb.
összetevők:
- marhahús - 300-350 m;
- növényi olaj - 4 evőkanál. l. vagy 2 evőkanál. l. szalonna;
- hagyma - 3-4 db;
- sárgarépa - 1 közepes;
- Burgonya - 4-5 közepes méretű gumók;
- paprika piros vagy narancssárga - 1 db;
- Az őrölt paprika - 1 evőkanál. l.
- só - ízlés;
- csípős chili paprika - 0,5 egység (opcionális);
- Víz - 2-2,5 art.

Tiszta darab marhahús a film, A húst közepes méretű darab, körülbelül 2x2 cm.

Melt egy serpenyőben vagy hő lardolaj, tedd a darab hús. A magas hő elpárolog húslé, majd csökkentse a lángot közepes és megpirítjuk a marhahúst, amíg barnás foltok. Fry 10-12 percig, ennyi elég.

Míg sült hús, apróra kockára vágott hagymát és a kockára vágott sárgarépát nagyobb.

By sült marhahús Öntsük a hagymát, keverjük össze. Luke kell sok, úgy, hogy szinte fedezi a darab hús.

Fry a hagymát, amíg ragyogóvá és enyhén pirított. Szezonban a hús hagymás őrölt paprika.

Továbbra is megsütjük egy kicsit. Pour répát. Keverjük össze más termékekkel. Ha az olaj (zsír) nem elég, adjunk hozzá egy kicsit, hogy a sárgarépa enyhén pirított.

Öntsünk egy pohár vizet, sót gulyás és Forraljuk fel. Állítsa be a lángot, hogy a folyadék enyhén forraljuk, kiterjed. Fél óra főzzük, amíg majdnem főtt hús.

Lassú lankadtság-oltóanyag folyadék szinte felszívódik a hús zöldségekkel, és néhány elpárolog. A marhahús érzékeny, hagyma szinte forr.

Burgonya darabokra vágjuk valamivel nagyobb, mint a hús. Édes paprika csíkok vagy karaj nagyobb kockákra.

Keverjük össze a burgonya marhahússal és zöldségekkel. Ne adjon folyadékot sütjük öt percig a burgonyát áztatott fűszerek és olaj.

Mindent egy bankot, vagy bográcsban (ha a serpenyőben nagy oldala, gulyás elhagyja). Pour 1-1,5 csésze vizet. Próbáld só podsolit. Tegyél egy darab csípős paprika (opcionális), felfőzzük. Készíts egy kis tűz főzni gulyáslevest 20-25 percig, amíg a burgonya megpuhul.