Csirke szelet gombával - lépésről lépésre recept fotókkal, beautyinfo
Cook lédús és ízletes csirke szelet gombával! Lenyűgöző kombinációja tender csirke, rántott gomba, friss kapor húsgombóc teszi rendkívül ízletes és lédús.
összetevők
450-500 gramm csirke mell, 300 gramm friss gomba, közepes hagyma, 2-3 evőkanál. l. tejföl, 1-2 tojás, 2-3 evőkanál. l. liszt, 1 gerezd fokhagyma, 20-30 g kapor, fekete bors, só, növényi olaj.
recept
1. öblíteni a gombát és vágjuk közepes méretű darabokra.
2. hagyma mosott, tisztítani és apróra vágjuk.
3. Heat a serpenyő, ha kis mennyiségű növényi olajat, elterjedt a gomba és a hagyma. Fry 7-10 percig, vegyük le a serpenyőt a tűzről, úgy, hogy a gomba kell kihűlni.
4. A sütés alatt, hagymát és gombát meg lehet kezdeni vágás csirkemell. Csirkemell öblítés és törölgetve egy papírtörlővel. Szét a csirkehús a csontok és a bőr, majd apróra vágjuk, a kapott filé.
5. Egy mély tálban keverjük össze: aprított csirkemell, rántott gomba, hagyma, tejföl, tojás, apróra vágott fokhagyma, kapor, liszt, só, bors.
6. Óvatosan elegyet keverjük, és hagyjuk, hogy átjárja 20 percig. A keverék sűrűségének kellene kap egy tésztaszerű palacsintát.
7. Ahogy palacsinta, terjedt egy kanállal húsgombóc egy fűtött serpenyőben olajjal.
8. Fry közepes lángon mindkét oldalán a fedél kb 7-10 perc.
9. szelet csirkemell gombával megy jól burgonya, rizs vagy zöldség körettel.
Csirke szelet gombával főzött Anna Ivanova