Nyárs harcsa a grill - előkészíti a pác
Tavasszal gyakran kijutni a városból egy piknik, és a nyáron - ez általában a legtöbb áldott idő az év, hogy lazítson a természet ölében.
Valamilyen oknál fogva a friss levegő, az étvágyunk játsszák tovább. Megsütjük a grill, felforraljuk, és lassú tűzön a serpenyőben, süssük a parazsat. Mi készül a hús, hal és zöldség. Picnic grill király venni (bármelyik fajta). Ebben a cikkben fogjuk nézni a recept grill harcsa a grill.
Ahhoz, hogy az edény kiderült, hogy híre, általában a fő összetevő grill előre átitatott több órán át egy speciálisan elkészített pác.
És egy harcsa kebab pác feltétlenül szükséges.
Harcsa tartozik egy meglehetősen nagy képviselői vízi élet, a szolgál a különböző recepteket. Megjegyezzük, hogy a fiatal állatok húsát kevésbé szigorúak.
Nyárs harcsa: pác, és főzés a grill
Hogy előkészítse a finom ételek akkor a harcsa filé, kis egész testeket vagy szeletek. Tény, hogy a grill nem számít, hogy milyen formában lesz a hal; sütési idő alapján kerül meghatározásra méretétől darab.
Pácolt hal, nem csak, hogy a húst fűszeres ízű, hanem, hogy távolítsa el a szaga nyálka.
Miután elkészítettük a halak (megtisztított és mosott, száraz papírtörlővel és Adagolt), akkor folytassa a készítmény a töltési.
Megjegyzés alatt nyárs harcsa pác egészen különböző lehet, ez függ a ízléspreferenciák (meghatározott hagyományos főzés fűszerek különleges pác szósz sokféle fűszerek).
Hagyományos fűszerek és ízesítők harcsa közé hagyma, só, étkezés, növényi olaj (így például olívaolaj, és napraforgó olaj), az aromás ecet vagy citromlé, egy sor illatos fűszerek.
Tény, hogy sok szakács nem javasoljuk a használatát fekete szegfűbors, mivel ez megöli az összes aromás és íz érzés.
Hagyma negyedekre vágják, miközben a „orra” és a „szamár” (a nagy darabokat célszerűen felfűzve a nyárson), majd áztatott olaj. Akkor enyhén sós a.
Mi fűszereket venni?
Most jöjjön a mix a gyógynövények és fűszerek Fűszerek, nagy részecskék, kívánatos őrölni, vagy cefre egy mozsárban, így hagyja, hogy a gyümölcslé.
Használatú készlet összetevők specifikus ízek, mint például a menta vagy balzsam, gyömbér, mustár bab, kakukkfű vagy zsálya, bazsalikom, oregánó, vörös vagy fehér bors, só, görögszéna és szömörce savasságát.
A kész keveréket dörzsölje hal darabokat, és meghintjük ecet (citromlé). Ezután a feldolgozott hús mix sínylődik növényi olaj, hagyma, fedjük le fedővel, és hagyjuk a páclében.
Hogyan kiszámításához, fűszerek?
Közös szabványokat, hogy nem minden történik az ízlése. Azt is meg kell vizsgálni a méret a darab és formája steak tartalmaznak Spinebone csont és bőr, a vastag valahol 5-6 cm.
Mindössze 50 perc pácolás kezdhetjük megsütjük harcsa kebab a grill.
Ha azt tervezi, hogy főzni nyársat, majd felfűzve felváltva halat és a hagymát. Ha az ivadékok lesz egyedül, akkor feküdt ki a grill húsok és halak, ahogy tetszik.
By the way, ha kitartanak hosszabb pácolás folyamat, ez nem befolyásolja az ízét a hal. Emlékezzünk haltermékek húskészétel gyorsabb, ezért ne felejtsd el, hogy forduljon a finom grill nem ég.
Több mint recepteket honlapunkon:
- Főzés Harcsa egy serpenyőben zöldség
Harcsa, főtt egy serpenyőben, kiderül, nagyon lédús és puha. Ez az étel is szolgált a rendszeres és ünnepi asztalra.
Ma már meg, hogyan kell elkészíteni a levest harcsa otthon egyszerű háztartási cikkek és legkedvezőbbet fűszer hal. Ez a recept megosztva.
Harcsa - elég nagy ragadozó halakat, ami elérheti a hossza legfeljebb öt méter. De ahhoz, hogy készítsen több alkalmas kis tengerfenéki harcsa.
Annak ellenére, hogy a harcsa egy meglehetősen nagy ragadozó halételek szerelmeseinek elég gyakran szeretnek enni ezt a csodálatos képviselője a vízi világ.