Mézes mártással - mézes mártással receptek - hogyan kell főzni rendesen, egy női magazin minden korosztály számára
Méz mártással - általános tézisek és előállítási módszer
A latin „szósz” saját etimológiája jelenti „sózott”. Mit tudsz mondani az édes szósz hús, hal vagy zöldség? Tekintsük a mézes mártással. Ha beszélünk a méz -, akkor a kombináció a látszólag ízek - a szokásos dolog. Primitív és mártások elérhető azzal a kiegészítéssel, méz csinálni, mondjuk sült madár meglepően lágy és finom. És képzeljétek az édes méz sertésborda?
Vissza a 19. században, a méz volt a szokás, és egy izmos megfelelő ételt. Ki tudta, hogy nagy hatással a visszaesés a népszerűségét - a megjelenése a cukoripar, aláásta a termelés kimeríthetetlen háború vagy emberi hulladék a természeti környezetre, és a gyűjtemény hatalmas nagyvárosi területeken. Ma ez egy ritka vendég az asztalon. Mézes mártással igényel kisszámú méz érdekében, hogy a mi ételek fit és étvágygerjesztő. Próbáld - az étvágygerjesztő és alkalmas!
Méz mártással - előkészítése termékek
Mézes mártással recept elég sok, de különböznek íze. Ezek a különbségek elsősorban kapcsolódik fűszerek. Cserélje egy másik alkatrész, vagy egyszerűen valami újat -, és a szósz nem tudom! Például, chili, vanília puding, gyömbér, fokhagyma, erős paprika, szegfűbors, mustár - mindent figyelembe szerint egy adott recept. Ez érjen a mézet, majd finomabb ízű fajták virágok. Azonban nem palacsinta mézzel ahogy előkészíti és mártás hús, hal, húsos, tekercsek, és így tovább - következésképpen választani mindenféle, nem nehéz.
Mézes mártással - a legjobb receptek
Recept 1: Méz mártással ketchup és paradicsom
Világos színű, az illata a szent fokhagyma - paradicsom és a méz, hogy a tál vonzó, csábító, csodálatosan illeszkedik a meleg és a hideg ételeket.
Hozzávalók. méz (50g), ketchup (100g), fokhagyma, szójaszósz (100 g), növényi olajat (30 g), bors, cukor (egy teáskanál).
Bemelegítés egy serpenyőben növényi olaj, add szójaszósz, ketchup, méz, kevés cukorral. Forraljuk fel, vegyük le a tűzről és hozzáadjuk a fokhagymát. Fűszerek ízlés szerint - fekete vagy piros paprika. Kiváló kis hiteles. Kiválóan alkalmasak a húsételeket - mondjuk, csirkecomb, sertés szűzpecsenye vagy marhahús.
Recept 2: Honey Sauce francia
Szószok francia konyha az alapja a sok étel. Méz-mustármártással használják főzésre hús és hal. A briliáns íz kiosztani edénybe, és tesz egy rendes vacsora ünnepi gála és - egyszerűen fantasztikus. Ecet, mellesleg, hagyjuk, hogy választani - alma, bor (saját belátása szerint).
Hozzávalók. olívaolaj (3 evőkanál), ecet (1, 5, Art. kanál) svzhaya mustár (fél teáskanál). Spice szép őrölt fekete szegfűbors.
Példák mézes öntettel ételek
Recept 1: A szárnyak mézes mártással
Ez a híres étel már készen áll a visszatérésre, még barbecue. Kisütjük engedélyezett a szabadban a grill vagy rost, otthon inkább sütőben. Meg fog lepődni, hogy ez a primitív ceremoniális az étel ízét. Igaz alkalommal hagyjuk tölteni ebédre siet.
Hozzávalók. csirke szárnyak (600 g), méz (2 evőkanál. csónakok), szójaszósz (2 evőkanál. kanál), ketchup (1 evőkanál. kanál), só, bors, mustár vagy Adzsika.
Kezdeni, vágja le a szárnyakat a legjobb tippeket. Mossa le és szárítsa meg. Zamarinuem a szósz egy pár órát. Szósz: méz, szójaszósz, ketchup, mustár vagy Adzsika felvert egy turmixgépben vagy habverővel. A fűtött kemencében ki szárnyait fektetve a serpenyőben, a lefektetett fólia. Süssük 40 percig, de átengedjük 20 törölni őket felborulhat. Amikor látod, hogy enyhén pirított mindkét oldalon, akkor azt hagyjuk, hogy.
2. Recept: Pork édes és cukros mézes mártással
Sok ételek mellett az ilyen szósz szolgálnak a kínai éttermekben. Édes és cukros íz tankolás az étvágyat, ad némi ízt hús íze. Az igazság az, mind a ventilátort. Legyen óvatos, előkészíti az edényt, mint egy edzés, ha megy, hogy kezelje a vendégek.
Hozzávalók. szűzérmék (500 gramm). Mártással: émelyítő édes paprika (2 db.), Méz (3 evőkanál), ketchup, cukor, szójaszósz (2 evőkanál.), Mustár (1 teáskanál) só, őrölt bors és chili. előállítási eljárás
Mártással: Keverjük össze a hozzávalókat a szósz, só, bors. Vágott húst vékony csíkokra (körülbelül 1 cm-es) a kapott lé annak mártással, és hagyjuk két órán át. Egy forró serpenyőben fel az előkészített hús és megpirítjuk a magas hő. Ha kap egy finom aranybarna.
Külön megsütjük olajban cukortartalmú édes paprika és kombinálni a húst. Tedd ki még 10 percig. Ahhoz, hogy rendelni a szósz vált át sűrű, adjunk hozzá a megengedett padlón keményítő kanál. Díszítsük - főtt burgonyát vagy rizst.
Mézes mártással - hasznos tanácsokat a tapasztalt szakácsok
A régi időkben Főzésre mártások erőleves. Méz szósz hozzáadásával gyümölcsöt vagy zöldséget nem csak fitnesz, hanem szerez klasszikus ízű.
- Cranberry Méz sült hús - nyomjuk össze a levet 500 gramm áfonya, meleg mézzel (fél csésze), amíg sűrű, adjunk hozzá borsot.
- áfonya-méz zselés alatt forró: őrölni 2 csésze bogyós gyümölcsök, felforraljuk, törölje szitán, keverjük össze 2 csésze mézet, és forraljuk egy másik alkalommal.
- Csipkebogyó méz pörkölt madár: fél kilogramm csípő öntsünk 1,5 csésze vízzel, és addig forraljuk, amíg puha gyümölcs kompót. Hozzáadása ¼ csésze méz, bors, ecet és só és alaposan keverjük össze.
- Citrom és méz forró: Keverjünk össze egy fél csésze mézet és citromlevet, adjuk hozzá a harmadik egy pohár meleg vizet, főzzük a tűz körülbelül 5 percig. A végén adjunk hozzá egy kanál vajat.
- Méz citrom és menta: az előző szósz főzés előtt, adjunk hozzá 1 evőkanál szárított vágott menta.
További receptek mártások
Még egy hatalmas izgalmas recepteket megtalálja a főoldalon a szakasz Főzés