Leves zabpehely - lépésről lépésre recept fotókkal, első fogás
Hozzávalók a leves zabpehely:
- Víz - 2,5 L
- csirkemell - 200-250 g
- Burgonya - 4-5 db.
- zabpehely gyors előkészítés - 4-5 evőkanál
- hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- só, bors, babérlevél - ízlés
- növényi olaj
A recept leves zabpehely:
Öblítsük le a csirkemell, és vágja a könnyű és közepes darabokra. Helyezze a csirkét egy serpenyőben hideg vízzel borsó borsot és a babérlevelet. Mérsékelt hő felforraljuk és főzzük a csirke húslevest forralás után körülbelül 20 percig. Az így kapott habot eltávolításához szükséges a kanalat.
Míg a húslevest főzött, előkészíti zöldségeket. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és vágjuk apró szeletekre.
Hagymát és a sárgarépát megtisztította, majd a sárgarépát lereszeljük, vágjuk a hagymát apró kockákra.
Keresztül a várakozási idő, hogy távolítsa el a levest a csirke darabokat, és hagyjuk kihűlni, babérlevél lehet dobni. Kérésére a csirke húslevest a csatorna, hogy ez több „tiszta” és átlátszó.
Most hozott egy fazék burgonyát, főzzük mérsékelt forraljuk.
Eközben a hűtött csirke húst elválasztjuk a csontok, vágott és újra elküldeni egy serpenyőben.
Körülbelül 15 perc után a burgonya öntsük a levest zabpehely, keverjük, és továbbra főzés.
Egyidejűleg megpirítjuk a serpenyőben egy növényi olajban hagymát és a sárgarépát, amíg megpuhul. Időbe fog telni, körülbelül 5 percig.
Add növényi zazharku leves zabpehely.
Végén a főzés edény szükséges sót ízlés szerint. Az edényt levesszük a tűzről, ügyelve a burgonya főtt.
Egyszerű tyúkhúsleves zabpehely kész!
