Lehetséges, hogy készítsen befőtt nélkül pasztőrözés hozvopros
Igen lehet, csak 2 vagy 3 literes kanna.
Először is, két serpenyő szirupot készítünk ugyanolyan módon, mint a pasztőrözött befőtt. A bankok alaposan mossuk, és öntsük a forró vizet, akkor jobb, ha a pasztőrözött a komp. Erre alkalmas módszer nerazvarivayuschiesya almát.
Mielőtt konzerv gyümölcsök mossuk, eltávolítjuk a kis hengeres magja speciális késsel, vágjuk nagyobb szeletekre (anélkül, hogy a mag), hozott tégelyek váll és öntsük a forró szirupot. Fedjük le a fedőt, vegyük ki a forró vizet csipesszel, és tartott 3-4 percig. Ezután, a szirup öntjük, és az almát azonnal öntsük forró szirupot a 2. serpenyőbe. Banks fedjük le a fedelet ismét állni 3-4 percig. Fusion szirupot forraljuk.
Ismét leöntjük sziruppal alma és 3. alkalommal öntsünk forró szirupot 1. serpenyőbe. Banks tekercs azonnal forró, steril kupakkal és fejre lett állítva a hűtés előtt.
Ha lehetséges, hogy tárolja kannák alatti hőmérsékleten 10 ° C, lehetőség van, hogy korlátozzák a 2-szeres öbölben.
Nagyon finom alma kompót Vegyes hozzátéve japán birs, körte, szilva, cseresznye, kőris és egyéb bogyós gyümölcsök és gyümölcs.
A japán birs gyümölcs elég március 03-04 literes üvegben. Előtti szeletekre vágjuk, hámozás nélkül a bőrön, és 10 percig forraljuk. vízben, amelyet azután előállításához alkalmazott szirup.
Van is egy módja annak, hogy készítsen kompót nélkül pasztőrözés. A hat-literes pan készíteni 3 liter szirupot (ugyanaz, mint a befőtt pasztőrözött). Forrásig melegítjük, egy serpenyőben, és alacsonyabb alumínium háló, tele alma szeleteket, vagy kis alma domborított mag. Mesh csiga rázzák, áztatás, hogy forrásban lévő szirupot 3 min. Ezután durshlachnoy (főtt) alma kanál gyorsan kiemeljük, shift forró, steril edényekbe (akár akasztók), és öntsünk forró szirupot. Azonnal főtt lezárt fedő és meghatározott fejjel lefelé a hűtés előtt.