Hogyan készítsünk pogácsákat a darált hús, így nem esik szét
Én darált szelet csirke és a kenyér nem dobavlyayu.Podmorozhennoe vágtam filé apróra (könnyebb vágni), megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát (kilogrammonként filé 2 nagy sárgarépa és egy közepes hagyma) .Dayu hűvös, casting minden vágott és kiolvasztott filé, adjunk hozzá egy tojást és egy maroknyi zabpelyhet, 2 evőkanál liszt, akkor megsütjük lozhki.Dalee skovorodke.Mozhno tekercs szeletek szezám, add paprika, friss fűszernövények, fokhagyma és a cukkini zazharku-nagyon vkusno.Semya smetelivaet azokat hamburgert egy éjszaka és körülbelül és milyen jó, meleg és hideg vide.Po ugyanezt az elvet csinálni hal hamburger, ízletes.
Ahhoz, hogy a hamburgerek nem csak szétesik, amikor a sütés, és több lenne finom, zamatos, hozzáteszem feltétlenül állott fehér kenyér héj nélküli, előre áztatott tojást és a tejet. Tehát 600g. Veszem 200g hús. kenyér, 2/3 csésze tej 2 tojás. Alaposan gyúrjuk simára. Roll liszt vagy zsemlemorzsa.
Természetesen finomra vágott hagymát; fehér kenyér, tejbe áztatott, és megszorította a felesleges tejtermelést; só, fűszerek ízlés szerint. Mert pompa kalapáccsal töltelék felvert tojásfehérje vagy teljes tojás. Adj darált hús többit a hűtőben. Forma pogácsákat, és helyezzük erősen fűtött serpenyőben olajjal. És az isten szerelmére, ne érintse meg, amíg a sült héja. Kapcsolja óvatos, várjon tovább kéreg sbavte alacsony hő-és fedjük le az edényt (hogy ne kerüljön nedvesség balra) 5-10 perc után, akkor távolítsa el a fedelet. Kész!