Hal a grill, hal a parazsat
Azt hogy az Ön figyelmét a recept a grill halat. Univerzális még ez a dolog grill barbecue. Ahol csak nem használja a sütéshez és barbecue sertéshús. grill csirke. zöldség. Próbáljuk most megsütjük a halat faszén felett, egy mezőhöz.
Mi megy a legközelebbi boltba és vesz halat. A mi esetünkben ez 4 közepes méretű makréla és 1 nagy lazac. Ahogy mindig minimum összetevőket. Vegyük csak a fekete bors, paprika, fűszer pácolás hal, só, növényi olaj.
Kizsigerelt hal, levágta fejét. Darabokra vágjuk. -Ig vágja nem szükséges. Spread a hal darabokat egy vágódeszkát. Így sokkal könnyebb lesz, hogy dörzsölje a halat fűszereket és a sót. Tehát só, bors, megszórjuk fűszerekkel. Ezután meg kell egy kis csepp növényi olajat és dörzsölje a halat.
Felborulhat a halakat egy vágódeszkát, és nem az ugyanazt a műveletet. Lazac még meg kell dörzsölni a belsejében.
Most, a hal kell hajtani egy serpenyőbe rétegeket. Pácolja néhány órára. Ez az idő elég ahhoz, hogy a halak vette az illat a fűszerek. Növényi olaj nem használható, ha megy a sült a grill csak makréla. Pink lazac hal száraz, így kenje meg a növényi olaj van szükség.
Hal pácolt, és készen áll a sütéshez. Spread a halszeleteket a barbecue grill, újra keni gorbusalazac növényi olajat és küldje rács hal parázson. Folyamatosan figyelemmel kíséri a hőt. Gyakran jobb, viszont a bárokban, különben tönkreteheti a halakat. Annak érdekében, hogy ez a lédús rács felborulhat minden 3-4 perc.
Ez lehet a folyamat további kent növényi olajat. Erre a célra, hogy jobb gyűjtsetek főzés ecsettel. 25 percig a halat a grill teljesen kész, és lesz egy gyönyörű arany árnyalat.
Ne feledje, hogy eltávolítani halszeleteket ki a grill legyen nagyon óvatos különben károsíthatja őket. Mindegy, ez nem hús. Jobb csinálni két villát. Ezután a darabokat érintetlen marad, és megmarad a gyönyörű kilátás nyílik a halat. Chargrilled halak jól megy alatt hideg sört. Jó étvágyat!