Gombák termesztésére, mint üzleti - hol kezdjem, és hogyan sikerül
Ez a fajta üzleti a helyes megközelítés hozhat egy jó eredmény, minimális befektetés. Töltsön el egy kicsit, persze, kell - az üzleti egy fillér nélkül befektetés ritkán ad jó eredmény. Még kap egy millió dollárt nyert a lottón szükséges legalább jegyet venni.
üzleti komponensek
Az alábbi alkatrészek szükség lesz a gombák termesztésére, gomba:
A választás az üzleti volumen
Először is, el kell dönteni, hogy magad - arról, hogy nem egy „teszt” lépés, és növekszik a kis mennyiségű első vagy közvetlenül befektetni egy csomó pénzt egy teljesen automatizált modern vállalkozás.
Az emberek részt ebben a szakmában több éve, azt javasoljuk, hogy az első lehetőséget választja - kezdődik, hogy megpróbálja megtörni az ültetvény 3-4 négyzetméterrel. A tapasztalatok alkalmas még 1x1 doboz - ez a rész lehet gyűjteni 10 kg gombák. És aztán, miután betöltötte a kezét, és kiégett egy meglehetősen összetett táptalajon létre technológia ültetésre micélium lépni több súlyos és kötetek.
Időről készíteni komposzt gomba érése - 2-4 hónapra, hogy egy év alatt lehet kapni egy komoly tapasztalattal, és jelentősen növelik a termelést. Meg kell jegyezni, hogy lehet gyűjteni 3-6 termés egy része. A legnagyobb számú gomba általában gyűjtik a 2. és 3. „hullám”, akkor megkapjuk a skála lesz észrevehetően kevesebb.
A helyiség alatt a gazdaság
Miután meghatároztuk a kötetek, akkor válasszon ki egy szobát a termelés. A kis lekérdezések alkalmas garázs, fészer, erkély, pince, vagy egy szoba egy magánházban, egy üvegház. A növekedést a hangerő lehetne bérelni egy raktárban vagy építeni egy speciális hangárban a megfelelő felszerelés.
Számos kötelező követelményeket a helyiségeket a gombák termesztésére:
- Ha kiválasztott melegágya melegház vagy erkély, télen, van kötve, a fűtendő - villamos energia vagy gáz;
- hígításban gombák a pincében a legjobb, hogy ez legyen ragasztva -, hogy az öntőforma nem indul, és a tisztítás sokkal könnyebb elvégezni;
- a helyiség jól kell szellőztetni;
- meg kell tartani az optimális növekedéshez gombák 15-27ºS hőmérséklet és a páratartalom a 65-85%. Ehhez állítsa be a páratartalom és hőmérővel. Ha növelni a páratartalom, palánták és a nemek gyakran permetezett vízzel, és hogy csökkentse azt - szellőztetni, és fűti a helyiséget.
Vásárlás bioanyag
A következő lépés az lesz, hogy dönt a vásárlás anyagi ültetés. Most vannak cégek, melyek vásárolni kész micélium gomba. Az ilyen együttműködés kényelmes - a vállalkozó nem kell szenvedni a komposztálást és ültetés. Ahogyan a szállító kell választani egy cég jó referenciákkal, amely már több mint egy éve a piacon. Kevesen vannak, de léteznek. Semmilyen körülmények között ne vásároljon ültetés anyagok a piacon, vagy alkalmi ismerősök - valószínűleg ez lesz egy átverés.
Válogatás a micélium
Megkülönböztetni a gabona és a komposzt micélium. Az első alkalmas ipari méretekben, és otthon termesztett kapsz egy pillantást - ez már jobban ellenáll a környezeti feltételek és a jobb túlélést.
létrehozása komposzt
Ha szükséges, és a rendelkezésre álló idő is lehetséges egymástól függetlenül, hogy készítsen egy tápanyag szubsztrát. Azonban tudnia kell, hogy ez az összetevő az egyik legfontosabb a betakarítás, ezért abban az esetben előállítására alacsony minőségű keveréke üzleti mehet a lefolyóba.
A fejlesztés a piacon
Mielőtt elkezdené a vállalkozás meg kell alaposan vizsgálni, hogy hol eladni ugyanazokat a termékeket. Az egy dolog, ha a növény kicsi, és ez csak akkor lesz elég a család és a barátok. Ha az ügy a tervek szerint végezzen az ipari méretekben is lehetséges, hogy megpróbál tárgyalni a kis üzletek, a nagy kiskereskedelmi láncok, bárok, éttermek, büfék. Egyes vállalkozók megy áruikat a legközelebbi piacon, vagy átadni az árut a nagykereskedelmi ügyfelek számára. Azonban ebben az esetben meg kell adni az árát, de minél több időt takarít meg.
Melyek a szükséges dokumentumokat
Azokban az esetekben, amikor a gomba lesz kapható a boltokban, regisztráció szükséges az alábbi dokumentumokat:
- IP regisztráció vagy LLC;
- egészségügyi bizonyítvány;
- megfelelőségi tanúsítvány GOST;
- radiológiai vizsgálati protokoll;
- Útmutató tárolására friss gombából készült termékek.
Hogyan készítsük elő a saját komposzt
Sok recept elkészítéséhez komposzt. Itt az egyik közülük.
Komposztálásra van szükség:
- lótrágya (a helyett szarvasmarha vagy sertés alkalmas, és néhány használat csirke trágya);
- friss árpa vagy búza szalma vagy széna;
- stukkó, vagy kréta;
- karbamid.
Az első lépés a szalma zúzott és főtt eltávolítani kártevők és spóra más gombák, és ezután összenyomjuk is. Ezután vizet öntöttünk hozzá, (1: 3), és állni hagyjuk 24 órán át. Végén ebben az időben, a szalmát fokozatosan hozzáadott azonos mennyiségű trágya, 30 kg gipsz és 3 kg karbamid (számított per 1 tonna hozott trágya).
A készségét a szubsztrát lehet azonosítani a hiánya egy adott szag és konzisztenciát. Ebben az állapotban, meg kell tavasszal vissza, amikor a sűrített egy kicsit, és nem tapadnak a kezét. Tömörítéskor átfolyó ujjai egy kevés vízzel. Ha a nedvesség a komposzt nagy, akkor alig szárítjuk és hígított kréta (1,5 kg is elegendő lenne).
Ebben az állapotban a keveréket hagyjuk erjedni 7-10 nap. A hőmérséklet elérheti 70C. A megfelelő előkészítés 2-3 nap akkor esik 55 ° C, és ez fogja alatt fogyhat.
Komposzt fektetünk leszállóhelyet. A belső hőmérséklet nem haladhatja meg 25-30ºS. A micéliumokat egyenletesen fölött elhelyezett, a a hordozó felületén az arány 300-500 g / m, és enyhén keverjük, mélyítse 5 cm. A micélium bit lehet a felszínen maradt. A nedvességtartalom fenntartása lefedhető leszállás nedves papírt.
Mintegy 2 hét után, hogy a szubsztrátum felvitele bevonat keveréke, amely tőzeg és kréta (9: 1). Ezek a komponensek adhatók hozzá 4 rész strukturális gyep föld. A kapott reakcióelegyet intenzíven keverjük, mielőtt a finomság és a megnedvesített, majd egy réteg 3-5 cm. A víz a palánták csak akkor kezdődhet, ha nő a fedélen keresztül mix. Majd azonnal, hanem csak finoman permetező víz egy rövid távolságra.
Amikor, 10 nap után a micéliumot hajtás, bevonó réteg nagyon óvatosan meglazult. Miután egy pár napig, kezdődik szellőztetés. Páratartalom legyen 85%. Mivel az utolsó lazítás és nem kisebb, mint 5 mm öntözés nem szükséges, amíg a gomba. A szoba hőmérsékletét 18ºC szinten.
Betakarítás gomba
Körülbelül 8 héttel az alkalmazás után a bevonat réteg van egy első termés. Ez egy hónapig, vagy akár kettő. Gomba betakarított egy időben, amikor a film a kupak és a szár még nem robbant. Ebben az esetben ez nem vágja le, és finoman kanyargó, kezében egy kézzel az alsó része a láb, a másik - a micélium. Összegyűjti az összes gomba van szüksége - mind a nagy és a kis - egyébként a többi kezd rohadni.
Mert annak minden nehézségével, ez az üzlet megéri nekik, hogy nem (valamint az üzleti tenyésztés nyúl). Hazatérve magas, de ez nem igényel speciális ismeretek és készségek - információt könnyen hozzáférhetővé. De nem csak beruházni ebben a szakmában nagy mennyiségű pénz - kezdeni, hogy megpróbálja kényszeríteni egy kis területen, míg kapok egy jó eredmény lehet gondolni termelés bővítésére.