Saját receptek bonito sült fólia citromos pácban
Előállítás makréla sült fólia citromos pác
Szükségünk lesz 2 hasított fagyasztott makréla. Hal legyen friss, ezüst, sárga foltok testszag károsodás nélkül, sűrű, rugalmas húst. Az ilyen hal, amit szobahőmérsékleten felengedtük, kibelez, távolítsa el a bordákat vagy levágta a fejét, majd alaposan mossa le hideg vízzel, és pat szárazra papírtörlővel.
Most előkészíti a pác a makréla tál sült fólia. Ahhoz, hogy ez a keverék 2 evőkanál citromlé, 1 evőkanál olívaolaj, apróra vágott fokhagymát, koriander mag, talaj, őrölt fehér bors, és ½ teáskanál só. Natrom hal kívülről és belülről a pác, és felkészülni a töltelék makréla.
Nézzük világos, mi kell mosogatni, és mi kell vágni apróra a hagymát. Petrezselyem mossa, száraz és túl finomra fogjuk vágni, és keverjük össze a hagymát. Lay a has makréla két szelet citrom és egy keveréke hagymát és petrezselyem. Ezután szilárdan zavernom makréla egy darab fóliát, széleit felemelve a fólia tetejétől az aljáig a fóliát rés, és a lé a hal nem folyt ki a sütés folyamán.
Ezután uberom hal egy pár órát a hűtőben, majd elkezdik sütni. Shall melegedni sütőt 200-220 fok, forgalomba egy fóliát makréla rácsot, és küldje be a kemencébe. Mi lesz sütni a halat 25-30 percig. Ízletes makréla sült fólia citromos pác kész. Tálaláskor a halat forró lesz a zöldség vagy burgonya. Bár a hideg makréla sült fólia citromos pácolt is nagyon finom. Jó étvágyat!
Hozzávalók makréla sült fólia citromos pácban
- Makréla - 2 db.
- Hagyma - 1 darab.
- Petrezselyem - 1 csokor.
- Lemon - 4 szelet.
A pác
- Citromlé - 2 evőkanál.
- Olívaolaj - 1 evőkanál.
- Fokhagyma - 6 gerezd.
- Őrölt koriander mag - ½ tk.
- Őrölt fehér bors - ½ tk.
- Salt - ½ tk.