Mint élelmiszer-adalékanyag e901 (méhviasz) hatások az emberi szervezetre
Között méhészeti termékek egyedülálló összetételének és az anyagok tulajdonságai. Hippokratész és Plinius kezeljük őket torokgyulladás és megszabadul a fájdalom az ízületekben. Avicenna tartják a legjobb orvosság a köhögés.
Beszélünk a viasz, ahonnan a fiatal kaptár méhek épít lépek. Az élelmiszeriparban természetes fertőtlenítő bejegyzett adalék E 901 (E-901).
termék neve
Méhviasz, fehér és sárga - a hivatalos neve az élelmiszer-adalékanyag. Nemzetközi szinonima - méhviasz, fehér és sárga.
A német termék címkéje Bienenwachs, Weib und Gelb. Francia változat - Cire d'abeille.
típusú anyag
Szerint a fő technológiai funkció adalék E 901 tárgya bevonó szerek csoportja. Gyakran használják, mint egy elválasztó.
Méhviasz egy összetett szerves vegyület, amely 4 csoportok:
- észterei alifás karbonsavak és nagyobb szénatomszámú zsíralkoholok (73%);
- telített zsírsavak (13,5%);
- szabad zsírsavak (14,5%);
- szabad zsíralkoholok (1,25%).
Adalék E 901 nyert termikus olvadási törmelék lépek, fedő sejtek, méh lépek, növedékek a kaptárban. Az ipari körülmények között, gőz, forró víz. A kis gazdaságok olvadt alapanyag a nap.
Fehér viasz - feldolgozásának eredménye egy kiindulási anyag különböző oxidáló szerekkel, általában hidrogén-peroxid, kevesebb kénsavat. Fizikai-kémiai tulajdonságok nem változnak.
Elszíneződés is előfordulhat eredményeként tartja a viasz a fény. Eljárás hosszú idő és munkaigényes, nagyvállalatok ez gyakorlatilag nem használják.
Adalék E 901 tárgya egy méh-viasz típusú.
Van egy másik előállítási viasz, azt kapjuk feldolgozásával csúszás vytopok. Az étel termék nem használható.
Olvasztott viasz tisztítjuk szennyeződésektől és helyezzük egy speciális voskopressy. A kész terméket általában egy négyszögletes vagy kör alakú brikett.