Főzni sertéspörkölt recept
Sertés - Burgonya 600 gramm - 550 g zöldbab bab - 450 gramm sárgarépa - 150 gramm vöröshagyma - 100 gramm Paradicsom - 250 gramm vizet szűrjük - 500 ml só és fűszer - 6 gramm finomított növényi olaj - 30 ml
- Adagok száma: 4
- Elkészítési idő: 90 perc
- Elkészítési idő: 90 perc
Recept sertés pörkölt zöldbabbal
Classic pörkölt készült hús és a burgonya. Bab, hogy ez az étel egy világos, hasznos és illatos. Használhatja a friss vagy fagyasztott zöldség.
Hús darabokra vágjuk, 7-8 cm-es, és megsütjük a serpenyőben növényi olaj, 10 perc alatt. Fedjük le és pároljuk 30 percig. Hagyma vágva félgyűrűt, add, hogy a sertéshús.
Grate sárgarépa, paradicsom távolítsa el a héj, és vágjuk apró kockákra. Burgonya vágva közepes méretű kockákra. Bab darabokra vágjuk 3-4 cm.
Add a serpenyőbe sárgarépa, 3 perc - a paradicsomot, keverjük. 5 perc múlva tegye rugu burgonyát, babot, sózzuk, beletesszük a fűszereket. Fűszerek segítségével fekete bors, szárított bazsalikom, oregánó. Fedjük le vízzel, pörkölt lefedve 25-30 percig.
Főzni sertéspörkölt cserépben
Pörkölt a bankban fordul lágy, párolt húsdarabok áztatott aromája zöldségek és fűszerek. Tálalás előtt, akkor adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövények, tejföl, joghurt. Az étel tökéletes a nyaralás asztalra.
Hozzávalók 4 személyre:
- Sertés - 400 g;
- Burgonya - 350 g;
- gombák - 250 g;
- Póréhagyma - 50 g;
- sárgarépa - 70 g;
- paradicsom - 150 g;
- Broth - 150 ml;
- növényi olaj - 100 ml;
- só, fűszerek.
Karaj a la carte darab. A fehér részét a póréhagyma gyűrűkre vágjuk, gomba - lemezek, burgonya - szeletelt sárgarépa dörzsölje. Hámozott paradicsom kockákra vágva. Forgassa a sütőt 180 fok.
Olaj 2 részre osztják. Az egyik rész használt pörkölésére hús és a gomba és öntsük a második cserépben.
Alján minden bankban, hogy hagyma, paradicsom, sárgarépa, burgonya. Top hússal és gombával, adjunk hozzá fűszereket, öntsük húslevest. Küldj edényeket a sütőben 55-60 percig.
Ahelyett, hogy gomba pörköltet, felveheti a padlizsán, cukkini, tök.