Követelmények a vendégeket a káposzta
GOST követelményeknek a termelés fehér káposzta
Kifejezések és meghatározások:
Túlzott külső nedvesség. A nedvesség jelenlétében a Kochánov mosás, eső. Páralecsapódás a fej káposzta által okozott hőmérséklet-különbség nem tekinthető túlzott külső nedvesség.
Testhezálló levelek. Levelek, amelyek szomszédos Kochánov az egész felületen, vagy legalább 2/3 magasságának fejét.
Kochan szűk. A levelek képező feje szorosan egymás mellett, beleértve a területen való kapcsolódási a belsejében a káposzta-száron. Ha megnyomja a tetején és oldalán a fej deformációja fejformához figyelhető meg. Vizuálisan határoztuk meg a függőleges metszete fejét.
Kochan laza. A levelek képező feje, egymás mellett lazán, különösen azokon a területeken való kötődés, hogy a belsejében a káposzta-szár (lumen eléri 0,5 cm vagy több). Amikor a fény nyomás a tetején a fej egyes esetekben, detektálható belső tuskók, míg szorította az oldalán megfigyelhető rugalmas deformációját alakja fejét. Vizuálisan határoztuk meg a függőleges metszete fejét.
Káposzta függően érlelési időszakok vannak osztva korai érő, közepes és késői közepes.
Káposzta minőségétől függően két csoportba sorolhatók: az első és a második.
Technikai követelmények a gyümölcsét káposzta
Jellemzők és norma osztályok
Sűrű vagy kevésbé sűrű, de nem laza. A korai fajták - különböző sűrűségű mértékben.
Káposzta előtt meg kell tisztítani a szorosan testhez simuló, fehér és zöld levelek. A korai fajták fejet eltávolítják rozetta és emberi fogyasztásra alkalmatlan levelek.
A hossza a csonk Kocani lásd, nem több