Kolbász a tésztába
Folytatva a témát a csodálatos húsvéti receptet szeretnék fellebbezni a hagyományos étel a nap - finom és arany házi kolbász. Legalábbis a mi családunkban, akkor kötelező, hogy jelen legyen a húsvéti asztalra, valamint a húsvéti kalács és színes tojás ...
Úgy tűnik, házi kolbász ... Az étel nagyon önellátó és a fejlett, bár töltött, persze, lehet kísérletezni a végtelenségig. De nem ez a lényeg. Meg akarom mutatni, ma milyen eredeti és szokatlan, akkor főzni, és szolgálják a már töltött kolbász, hogy úgy mondjam, félkész termék.
- egy gyűrű tele házi kolbász, félkész termékek - körülbelül 600 g
- búzaliszt - körülbelül 3 csésze
- Tojás - 2 db. (Az egyik a tésztában, és a második, hogy kenje a termék)
- száraz élesztő - 1 tk
- cukor - 1 evőkanál
- egy csipet só
- növényi olaj - 4 evőkanál
- szérum - 120 ml
- Len magjai és szezámmag
Nehézségi fok: közepes szintű
Elkészítési idő: egy kicsit több, mint 2 óra
Amint azt már említettük, házi kolbász az ünnep is ritkán történik - ez a vám már bízott a előmunkásnő-nagymamája. Ő szeretettel kiválasztja az összes szükséges összetevőket, előkészíti a hozzávalókat, mint szükséges és szakszerűen töltött kolbászt.
Én is csak egy pár gyűrű már félkész további felhasználásra egyfajta óriási hála.
Megvalósítása az ötlet, amit szeretnénk, ha kínál, de üres kolbász, mi több kell és zsemle élesztős tészta - buja, világos és szellős.
Nem fogok kitérni a folyamat gyúrás - minden nő tudja, hogyan kell csinálni, mint mások. Csak azt akarom mondani, hogy miután ilyen összetevőket I összegyúrjuk a tésztát, és tedd egy tálba az ő jó megközelítés, azt egy közönséges koktél szalma.
Ha ez a kivágás és beillesztés darab a tészta, ez segít, hogy a szén-dioxid távozik a tubulusok és a tészta „életre kelnek” a szemében.
Amikor a tészta készen áll a használatra, akkor kigurul egy rétegben, és vágjuk két hosszú darab, tervezett valamit tenni a saját kolbászt.
Kolbász, mi fog fordulni, hogy a tésztát, majd feküdt ki egy spirál alakú sütés.
Amikor a termék még mindig egy kicsit illik, meg kell, hogy kenje a felvert tojással, és díszítsük szezámmag és len.
Sült kolbász kell valamivel hosszabb, mint egy óra hőmérsékleten nem több, mint 170 fok.
Még csak nem is kapsz egy kis ízelítőt a minősége a hagyományos húsvéti étel - kolbász finom sült át, továbbra is lédús és átitatja a csodálatos juice légies tészta ... Ez nagyon, nagyon finom és hihetetlenül illatos!
