Kandírozott sárgarépa otthon - főzés receptek

Kandírozott sárgarépa - egészséges és finom édes az egész család számára. Ez az értékes növényi gazdag vitaminokban és nyomelemekben, ami pozitívan befolyásolja számos rendszerek a szervezetben. Főtt szirupban szelet tökéletesen díszíteni cukrászati és péksütemények tökéletes töltés sütemény, zsemle, zsemle. Kandírozott sárgarépa is használható zselé, add fagylalt és a tejtermékek ételeket. Ezen túlmenően, a desszert egy független frissítők tea vagy kávé helyettesítésére vásárolt cukorkák és édességek. Egy étel elkészítése, kéznél mindig egyetemes édes élvezet minden alkalomra.

sárgarépa - 500 g;
víz - 200 ml (1 csésze);
Cukor - 250 g;
citromhéj - 6 g / citromlé / citromsav - csipet;
cukor por (az obvalivaniya).

Ennek előkészítése cukorka a legjobb választani bébirépával, friss és lédús. Az íze kandírozott gyümölcs készen arra, hogy szebb és édesebb.

Recept „kandírozott sárgarépa”

A sárgarépa jó héja, öblítés. Vágott zöldséget is egészen más, a forma és a méret a darab nem fontos. Egyesek nagy botok, más - körök 0,5 cm széles lehet tenni vágó csík vagy kocka (1x1 cm) .. Cook a zöldségeket hozott egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, tedd a tűz, és forraljuk forralás után 10 percig, majd vegyük ki egy lyukas kanállal sárgarépát egy tésztaszűrő, öntsük a levest nem. Darab, egyszer kell önteni jeges vizet lefolyni a felesleges folyadékot.
Ahhoz, hogy előkészítse a szirupot egy edényben kell hozzá cukrot, keverés közben feloldjuk. Ezután töltse citromsav (hogy megőrizzék a természetes színe sárgarépa), vagy lereszeljük citromhéj, hozott egy gáz, hogy felfőzzük. Azonnal hozzá a képessége zöldség szeletek, és hagyjuk 15 percig kis lángon. Folyadék a serpenyőben is egy kicsit, de ad egy sárgarépalé, nem szükséges hozzá vizet. Ismételjük meg a főzési folyamatot meg kell 3-szor 15 perc alatt, így a tartalma a pán 7-10 órán betölt. Szükséges kapacitás szükséges, hogy lezárja a fedelet a idegen tárgyak és törmelék. Az utolsó db főtt répát legyen transzparens és szirup vastag, hasonló a folyékony méz. Annak, aki nem akar sokáig várni ízletes kezeli, sárgarépa szirupot forraljuk egyszer, de 1-1,5 óra, várja az átlátszó színű zöldségek és sűrű szirupot.
Ready főtt sárgarépa kell tenni egy tésztaszűrő, és hagyja, hogy engedje le a szirupot. Tárolható a tiszta sterilizált üvegekbe a hűtőben és használt impregnáló sütemények, a máz és sütés. Darab kandírozott majdnem kész tenni a serpenyőbe, a megállapított pergament, egy rövid távolságra egymástól. Akkor enyhén megszórjuk darab citromlevet ízét. A szárítást sárgarépát egy kemencében a kis hőmérsékleten (80-100 ° C) egy ajtó nyitva vagy használja Villamos szárítók. Ha szükséges, a kandírozott szabadság egy serpenyőben szobahőmérsékleten jól szellőző helyre, várjon néhány napot, amíg készen áll. Amikor ezeket a darabokat már nem ragaszkodik a kezét - egy élvezet kész. Szárított zöldség, akkor húzza a porcukorral. Édesség boltban szorosan lezárt üvegeket néhány hétig.

Kandírozott sárgarépa kész! Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő