Főzni tészta
Minden recept tészta kudarcra van ítélve, ha nem tudja, hogyan kell főzni tésztát.
Forraljuk a tészta nagyon egyszerű, ez sokkal nehezebb főzni őket is!
8 titkait tökéletes főzés tészta:
- Pan nagynak kell lennie. Még egy kis része a tészta pot kell venni tágas, magas, előnyösen vastag falakkal.
- Víz kell sok. 100 gramm. Pasta kell venni legalább 1 liter vizet, de jobb - több. A folyamat során a a tészta, hogy felszívja jelentős részét a víz és a mennyiségi növekedés, ugyanakkor a tészta keményítő felszabadul, és ha a víz a fazékban nem elég - összetapadnak (gondoljunk arra, hogy mit paszta).
- Először sót, majd a tésztát. Mi só a forró vizet töltés előtt tészta és minden esetben - a főzés során. Sók körülbelül 10-12 gramm. egy liter vízben.
- Öntsük a tésztát forrásban lévő vízben, keverés közben. Várjon, amíg a víz forrni kezd, ismét után gyorsan sót és elkezd öntsük a tésztát keverés közben őket egy kanállal. A feltöltés után a tészta a víz, persze, megszűnik forrni, azonnal fedjük le az edényt fedővel, és várjon néhány másodpercet, amíg a víz ismét forrni kezd. Most akkor távolítsa el a fedelet, csökkenti a hő és keverjük őket.
- Forraljuk a tésztát kell «al dente». Bármilyen olasz fogja mondani, hogy meg kell főzni a tésztát «al dente», azaz „A szív.” Mit jelent ez? Míg a tészta időközönként meg kell keverjük és ízét. Tökéletesen főtt tésztát kell szinte készen, de az íze kemény, a központban, akkor lehet egy vékony, fehér kréta rétegben. Itt akkor van szükség, hogy kapcsolja ki a hőt, fedjük le, és hagyjuk állni amíg meg nem puhul, kb 1-2 percig. (Csak van ideje főzni egy tésztaszűrő).
- Drain de ne öblítse le. Mielőtt eldobná őket egy tésztaszűrő, öntsük le egy pohár 100g. húsleves Fold a tésztát egy tésztaszűrő, rázza fel őket, és hagyja, hogy a víz kifolyjon. Nem ajánlott, hogy mossa ki a tésztát (ha nem felkészítsük őket a hideg saláták). Pour tésztát vissza a edénybe vagy tányérba melegítjük. Ha a mártás nem alkalmazzák őket, ráöntjük 2-3 evőkanál növényi olaj vagy húsleves, amit öntött egy pohárba, és keverjük meg. Miután a tészta még forró, és továbbra is „pörkölt”, és így felszívja a vizet, de ha nem, akkor kiszáradnak és összeragasztott!
- Ne hagyja a konyhában, amíg meg nem főzzük a tésztát. Még a „fast food” készül több mint tészta. Szerint a „elmélet a valószínűség” 5-7 percig nem történhet meg bármi, ami elképzelhető, hogy kapsz ki a konyhából. De ha ez megtörténik, akkor lép hatályba, „Murphy törvénye”, és akkor biztos, hogy overcook a tészta!
- Tálaláskor a tésztát forró! Ezért minden olyan hús, hamburger, saláták és öntetek készen kell állnia, még mielőtt elkezdték főzni tésztát. Az egyetlen dolog, amit tehetünk, főzés közben a tészta -, hogy tegyen egy tányér az asztalon (ha a konyhában!). Miután lecsapolták a vizet, minden háziállat már az asztalnál ül várakozás, nem várhat, a mestermű!
Most már tudja, hogyan kell főzni a tökéletes tészta! Jó étvágyat!
De ... nem siet fut a konyhába!
Elmentél ezt az oldalt, hogy megtudja, az ideális módja a főzés tészta, és tudod, hogy miért vagyunk képesek megfelelően főzni tésztát?
Mivel mi csinálunk velük! És nem csak a tészta, és diétás termékek az egészséges táplálkozás!
Ha egészségi nem érdekel - nézd meg kínálatunkat az egészséges táplálkozás!
Vegyük az egészség a természet!
árbevétele a boltban? Csökkent ügyfél forgalom? Ez csökkenti a közepes csekket?
Van jó hír az Ön számára. és így tovább!
- Először is, a versenytársak ugyanazok a problémák.
- Másodszor, van egy esélyt, hogy előttük.
- Harmadszor, ha már a honlapunkon, akkor már jó úton halad.
Ha azt szeretnénk részletesebben, hogy megtudja, mit kínálunk, kérjük, kövesse ezt a linket.
Minden termék a „Macquarie Ecoproduct” kizárólag növényi eredetű, kémiai adalékanyagok nélkül, színezékek, tartósítószerek, és természetesen, nem-GMO.
Share társadalmi hálózatok: