Főzni a csokoládé fondü
Tudja, hogyan kell főzni csokoládé fondü? Ez a kedvenc sok édes élvezet, kiderül, számos finomságok elkészítéséhez!
Mivel mi beszélünk a csoki fondü - a minőségi csokoládét, mint a legfontosabb összetevő rendkívül fontos!
Mik a tulajdonságai csokoládéfondüvel jót?
1. Forgalmi - a legfontosabb tulajdonság a csokoládé fondü.
Ez azt jelenti, hogy az olvasztott csokoládét nem ragad, hanem félig folyós, és ez így is marad sokáig. Ez ad legalább két előnye van: a csokoládé megvastagszik, és ez nagyon kényelmes dip gyümölcs.
Ha megpróbált fondü hagyományos csokoládét a boltból, tudod, milyen rossz, hogy megolvasztjuk és olyan keményen dolgozott, hogy az olvasztott csokoládét nagyon gyorsan besűrűsödik. De fondü - ez egy egész szertartás a főzés, lassú alapos kóstolás, élvezve minden falatot, és mindig jó társaság, a hosszú beszélgetések ... Tehát megvastagodott középső párt csokoládé, ami ismét meg kell futtatni, hogy olvad, akkor biztosan nem kell rá!
2. Az űrlapot csokoládét.
Fontos, hogy ne csak a minőség, hanem a könnyű használat. A legkényelmesebb formája - egy csepp, még ők nevezik kekszek, ezek azonosak tablettát. Ezek a könnyen töltse ki a fondü, add, keverjük, hogy nem kell előre szünet, így beszennyezése kezét. Csepp egyenletesen és gyorsan elolvad. Röviden, néhány előnye.
A legegyszerűbb, az alap csokoládé fondü recept a következő: + csokoládékrém (1: 1).
A legjobb, hogy olvad a csokoládét egy külön tálba, így lesz gyorsabb és kényelmesebb, mint közvetlenül fondyushnitse. Is kap egy sokkal „tisztább” -, mert az összetevők a folyamat olvasztó szükséges folyamatosan keverjük és csokoládé fondyushnitsy általában nem túl magas, és a főzési folyamat nagyban szennyezett.
A fondyushnitsu már szakadó olvasztott csokoládét, és a segítségével egy égő gyertyát az állandó hőmérséklet fenntartásához.
Vegyünk 250 gr. csokoládé és 250 c. tejszín.
1 lépés. Egy serpenyőben alacsony lángon fűtés a krémet.
2. lépés. Amint buborékok jelennek meg -, és hozzáadjuk a csokoládét, folyamatos keverés közben, így a csokoládé megolvad.
3. lépés. Öntsük csokoládét fondyushnitsu, gyertyát gyújtott.
4. lépés. Gyümölcsök vágjuk szeletekre, és tálaljuk egy tálra. Nagyon szép, ha a gyümölcs szét egy kört fondyushnitsy olvasztott csokoládét! Mi fasz gyümölcsdarabokat nyársra és mártott csokoládé. Édesszájú is mártsuk a keksz, mályvacukrot, cukorka, és néhány még, mint a sajt!
Élvezze az étvágyat és a hangulat az édes csokoládé!