Táblázat karácsonyra receptek karácsonyi vacsorára
Ortodox böjt estig, és kezdődik az étkezés sochivo és erőleves. Sochivo jól ismerjük, mint kutya. Ez készült rizs vagy köles. Főtt, far hozzá mézet, darált dió, főtt mazsola, mák. 2 csésze gabonapehely venni:
- 5 Art. kanál méz
- 100 g mazsola
- 200 g dió
Befőttek - főtt aszalt gyümölcs - szilva, alma, körte és mások.
Szokás az utáni karácsonyi asztal készít gazdag és változatos. A különböző országokban hagyományosan a nap szolgáló malac, liba, kacsa, pulyka. De sok más ételeket, hogy lehet benyújtani - a halat. pitét. sütemények. házi italokat. Néhány recept a következő segíthet háziasszonyok díszíteni az ünnepi asztalra.
Malacka hajdina
Malac tömege megközelítőleg fele kg előfőzött, dörzsölje só és bőségesen öntsük tejszínt. Süssük a sütőben egy órán, periodikusan permetezünk rá, fűtött zsírral. Mi lenne egy disznó kiderült ropogós minden oldalról egyenletesen tedd hajlított lábbal.
Ugyanakkor, szakács és szolgálni hajdina kása disznó egy tálban.
Karácsonyi liba savanyú káposztával
- liba fele kg
- hajtások - 800 g
- hagyma - 4 fejes
- római kömény - 0,5 art. kanál
- só
- olaj
Előállítás: liba mosás, törölje a külső és belső sóval és köménymag. Savanyú káposzta pörkölt vajjal és vágva félgyűrűt hagymát egy serpenyőben a fedél alatt.
Nafarshiruyte ezt liba káposztával és megsütjük egy serpenyőben, ömlött neki egy kis húslevest, és szakadó őket libát. Libazsír csöpög ki lesz, és akkor lesz a víz a madár saját zsírjában.
Kacsa almával
- 1 kacsa
- 1-1,5 kg alma (előnyösen Antonovka)
- 2 evőkanál. evőkanál olvasztott vaj
Elkészítés: Mossuk ki a kacsa is ilyesmi az alma, hámozott és szeletelt a gabona szeletekre. A lyuk kell varrott, tegye a tetemet a serpenyőben, öntsük 0,5 csésze vizet vagy húslevest és tegye, hogy a kemencében sült. A főzés során a madár időközönként meg kell itatni fűtött olajjal.
Fry a kacsa körülbelül 1,5-2 óra. Egy sor kacsa eltávolítani, tedd egy tál, körettel, friss fűszernövények és citrom szelet. A díszítéshez elküldheti savanyú káposzta.
Csirke karácsony büfé, hidegen. Vele, akkor be savanyúság. paradicsom. zöldek. Kacsa vagy liba, melyet forró chipek. saláta paradicsom, uborka, káposzta. ecetes uborka és friss, pácolt alma és áfonya.
Süssük karácsonyi dalokat - kis tárgyak rozs tészta különböző tömések, amelyeket kezelni kell jönni caroling.
Carols karácsonyra
- 2 csésze liszt, vagy rozs, vagy keverve búza
- 1 csésze bármely folyadék - víz, joghurt, író, tejföl
- Só - egy csipet
Elkészítés: összegyúrjuk a tésztát, és hagyjuk állni egy fél órát. Vágjuk a tésztát darabokra és kigurul tortilla. Tedd a töltelék a karácsonyi énekeket, és így bármilyen alakú - kerek, ovális, háromszög. Süssük 200 fok. Ready énekeket olvasztott vajjal megkenni.
Elkészítés: Forraljuk a burgonyát, törje össze, hozzáadjuk a sót, tojást, vajat és verte, amíg krémes.
- 3-4 közepes sárgarépa
- 1 teáskanál cukor
- 1 tk vaj
- citromlé - ízlés
- só - ízlés
Elkészítés: sárgarépa lereszeljük, adjunk hozzá 3 evőkanál. víz kanál, vaj, só, cukor, citromlé, pörkölt a bankban, keverés időközönként.
- 200 gramm túró
- 2 tojás sárgája
- 2 evőkanál. kanál cukor
- só - ízlés
Elkészítés: Beat a túró cukrot, sót és a tojás sárgája, amíg sima.
Gomba töltelék karácsonyi énekeket
- 1 kg friss gomba
- 1 pohár tejföl
- 2 evőkanál. evőkanál vaj
- 1 fej hagyma
- kapor vagy petrezselyem
Elkészítés: Forraljuk a gombát, és megsütjük serpenyőben olajban. Külön-külön, megpirítjuk az apróra vágott hagymát félgyűrűt és add hozzá a gombát. Ott is öntsük a tejfölt, sót, és főzzük 20 percig a fedél alatt. Cool, és adjunk hozzá apróra vágott petrezselyemmel.
És egy asztal karácsonyra tehet anélkül, sütemények, torták és sütemények.
Mazsola torta a karácsonyi asztal
Hozzávalók a tésztához:
- 1 csésze liszt
- 300 g mazsola
- 1,5 csésze meleg tej
- 1 csésze cukor
- 3 tojás
- 1 teáskanál szódabikarbóna, oltott ecet
Előállítás: mazsola darálják. adjunk hozzá tejet és a cukrot. Keverjük össze, és hűvös, vezetni a tojást, hozzáadjuk a szóda, oltott, ecet és a lisztet. A tészta legyen, mint sűrű krém.
Osszuk a tésztát 2 db, és süssük 45 percig. Minden sütemény van osztva két részre, és a zsírt, kap 4 réteg tejföl, cukor és vanília.
- 600 g liszt
- 6 tojás
- 500 g krémet
- 1 csésze cukor
- 250 g vaj
- 1 H méz
- 100 g apróra vágott dió
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál szódabikarbóna vagy sütőpor
- csipet só
Elkészítés: Keverjük össze a vajat és a cukrot, hozzáadjuk a tojások sárgáját, és tovább verték, amíg a cukor feloldódik. Add hozzá az olvasztott, meleg méz, fahéj, só, tejföl, szóda. Add hozzá a lisztet, keverjük jól. Külön-külön, ostorral a fehérek, és add hozzá a tésztát. Meg kellett volna, mint a sűrű krém. Süssük a sütőben 180 fok.
mézeskalács ház
Ez egy hagyományos dekoráció karácsonyra. Először, hogy a minta papírból - a tető, a falak és így tovább.
- 1 kg liszt
- 0,5 kg mézet
- 5 tojás
- 150 g dió
- 150 g vaj
- só
- szóda
- citromhéj
- konyhai műszerek
- 200 g porcukor
- 2 evőkanál. kanál citromlé
- 2 fehérje
Előállítás: liszt, Zest, só, diófélék, fűszerek, a vaj mix. A tojásokat, felvert cukorral, adjuk hozzá a mézet, és keverjük össze olvasztott is. Minden egyesítésének és a tésztát. Tekerd be 1 cm vastag és vágott részei a papír ruhákat minták, nem megfeledkezve az ajtók, ablakok, egy cső, és így tovább. Minden attól függ, hogy a képzelet.
Tedd egy sütőpapírral, olajozott, és az ő háza részleteket. Süssük 20 percen át 200 fok.
Süti lehűlni, és ragasszuk a házat. Jobb csinálni napján sütés után, hogy a részleteket lenne megkeményedett. Kötéséhez használt alkatrészek máz. Díszíteni a házat lehet cukrozott, cukorka, dió, permet süteményekhez és így tovább.
De az ital recept a karácsonyi asztalra.
- 10 liter vizet
- 0,5 kg mézet
- 1,5 kg jam
- 5 g fűszer - kardamom, fahéj, szegfűszeg, gyömbér, stb
Elkészítés: forrásban lévő vízben, tedd a méz és lekvár. 10 percig forraljuk, majd adjunk hozzá fűszereket. Főzzük még 10 percig. Az ital kész. Igyál meleg.
Karácsonyi asztal készít gazdag és változatos. A jelenlegi rengeteg termékek, ez nem nehéz, de egy ügyes háziasszony létrehoz egy remekmű ki semmit. Boldog karácsonyt neked!