Sertés sült a kemencében, hozoboz - ismerjük mind az étel

Csészébe megbeszéljük ma is lehet nevezni különböző módon: sütőipari, sütőipari húst, és lehet gyorsan és egyszerűen - a sertés a sütőben. Néhány tévesen úgy gondolja, hogy készül egy ilyen étkezés olyan egyszerű, mint a neve, de úgy vélik, nagyon félrevezető. Mindenki tudja, hogy főzés hús művészet - ez nem mindenki számára. És ilyen sertés sült a kemencében, és a recept úgy tűnik, ugyanaz, de más az íze háziasszonyok mindig azonos: a hús ízletes és lédús, egyszerűen Yum, és a második, száraz és illatos, mint egy darab habot. Tehát mi a titka a finom sertés sült a sütőben? Fogunk beszélni egy kicsit később, de most néhány szó a történelem és előnyei egy ilyen étel.

Értékelés élelmiszer
5 pont

Történelem tanfolyamok

Használata ételek

összetevők

Karaj hússzeleteket - körülbelül 2 kg
Víz - 700 ml
Szójaszósz - 2 evőkanál
Balzsamecet - 3 evőkanál
Fokhagyma - 5 gerezd
Babérlevél - 5 db.
Az elegyet paprika - körülbelül 2 teáskanál
Fűszerek és gyógynövények - ízlés
Salt - körülbelül 2 tk
Honey - 2 evőkanál
Mustár - 2 evőkanál

Előállítása sertés a kemencében

Először elkészítjük a szükséges termékeket;

Először is előkészítés összetevők

Hús jó moslék folyó víz alatt, és tegyük egy tálba, ahol mi majd töltse ki a pác;

Mosott hús mi shift egy mély tálba további pácolás

A fokhagyma tiszta és vágjuk kisebb;

Vágjuk apróra a hámozott fokhagyma

Egy kis tankkeverékben fokhagyma, paprika és az elegyet 1 tk só;

A shpigovaniya hús mix aprított fokhagyma, só keverék és őrölt kanál Paprika

Egy kis késsel, hogy a hús a defektek;

Átszúrja a húst egy kis késsel

Az elegyet put átlyukasztja bors, só és fokhagyma;

A kis bemetszéseket fektetnek készített shpigovaniya fokhagyma keveréket

Teszünk metszeni és shpiguem húst végéig fokhagyma keveréket;

Tehát egyenletesen elosztva a teljes darab sertés keveréket shpigovaniya

Egy folyékony pác fel a tüzet pot, és öntsük a víz;

A szakács a pác folyadékot öntenek a víz serpenyőben és tedd a tüzet

Töltse fel a vizet „balzsamecet”;

A víz hozzáadásával balzsamecet

Most öntsük a szójaszósz;

Ideje hozzáadni természetes szójaszósz

Babérlevél szünetek és dobja a jövőben pác;

Hozzáadása szemcsés a pác kézzel babér

Most itt az ideje, hogy adjunk egy kanál só, fűszerek és aromás fűszernövények ízlés szerint. Mi használjuk: szerecsendió, koriander, kurkuma, chili, kakukkfű és fűszerekkel keverjük a hús;

Itt az ideje, hogy vegye fel őket a pác 1 tk só, fűszerek és gyógynövények: chili, kurkuma, koriander és más íz

Most pác kell felforraljuk;

Várja meg, amíg a pác forr

Cover serpenyőben fedő pác, és adja meg hűlni körülbelül 70 fok;

Ready fedelet a pác, és hagyjuk hűlni 70 fokos

Hús csont keresse a tálba, és töltse fel meleg pác;

Szalonna hely hús és csont töltse ki a főtt fűszeres pác

Meghúzás tál hússal fóliába és így hűlni, majd 12 órán át hűtőszekrényben;

A húst a pác borítja az asztaltól, amíg hideg, majd küldje el a hűtőszekrényben legalább 12 órán át

A kristálytiszta készítsen egy különleges keveréket, és elkezdett tegye egy tálba kedvenc márkája a mustár;

A kéreg volt ropogós hús Készítsen oldatot a méz és mustár, és kezdeni, és tesz egy tál ízesített mustár

Hozzátéve, hogy a mustár méz;

Egy tálba mustárral put méz

Keverjük össze a két összetevők;

Alaposan keverjük mézes mustár homogénné

Tedd a keveréket a húst, és alaposan kenjük be vele minden oldalról;

Óvatosan kenetet a hús mustárral keveréket minden oldalról

Spread a sertéshús a serpenyőben lévő rács;

Bekent hozott húst a grill

Sütő, hogy felmelegedjen az első 180 fok;

Megkezdéséhez Gray sütőt 180 fok

Tedd húst és megsütjük a kemencében egy beállított hőmérsékletet körülbelül 30 percig, majd csökken, hogy 160 fokos hőmérséklet és sült hús min még 30. elvégezzük ugyanezt az eljárást a másik oldalon a sertés;

Süssük sertés 30 perc, majd csökkentsük a hőmérsékletet 160 fok és előkészíti egy fél órát. Ezután kapcsolja be a húst, és az azonos előállítási eljárás a másik oldalon

Ez minden, mi sertés kész, itt az ideje, hogy csökkentsék részeket;

Itt az ideje, hogy vegye ki a sertés a sütőből, és darabokra vágjuk

Szolgálja ezt a finom jobb, friss zöldségek és gyógynövények.

Spread a hús lemezek és köretek, friss zöldségek és gyógynövények! Élvezze az étkezés!

Az ilyen hús fogja díszíteni az ünnepi asztalra, és egy reggeli szendvics. Mellesleg, ha szükséges főzés recept könnyen változhat előállítására, például egy kemencében sertés vagy sertés krém egy kemencében a szilva. Mindkét lehetőség joga létezni, és lesz, hogy úgy mondjam, egy tál mindenkinek. Nálunk a legsokoldalúbb, de azok nem kevésbé ízletes opciót, melyet remélhetőleg értékelni. Cook nálunk -, hogy egészséges és szórakoztató. Mindig az HozOboz!

Hasonló receptek

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő