Meleg ételek születésnapját
Saláták, szeletelés, mindenféle ételek - ez egy állandó attribútuma ünnepi asztal napján született. De az igazi fénypontja a program mindig meleg ételeket.
Mert csak akkor lehet jól etetni a vendégeket, különösen, ha ezek közül sok felnőtt férfiak jó étvágyat.
Minden háziasszony bizonyára van néhány eredeti recept, amelyek különösen jó. De azt szeretné, hogy újra és újra meglepni a barátok és ismerősök, új élményeket. Ezért igyekszünk elmondani még, hogy változatossá tegyék ünnep menüt.
1.Vybiraem húsételek
1.1 Juicy marhahús orosz burgonyával
Elég kielégítő étel előnyös főzni agyagedények, ha egy kis cég összegyűlt vendégeket. Abban az esetben, nagyszámú vendég, hogy készítsen ez az étel a legjobb széles tálba.
- 1 kg friss marha-,
- hagyma - 2 - 3 db,
- 1 db. sárgarépa, zeller,
- 2 szelet fekete rozskenyér,
- zsír - 150 g,
- olaj - 1 evőkanál. kanál,
- 2 csésze húsleves előzőleg előállított,
- tejföl - 1,5 csésze,
- burgonya - 6 - 7 db,
- fél csésze liszt,
- só, bors, fűszerek, babérlevél - az ízlése.
Chop a húst igen széles szeletekre, sózzuk, roll őket mindkét oldalán a lisztet. Ezt követően, marhasült szeletek, amíg nem alkot egy héja.
Adjuk hozzá a kenyeret, vágjuk apró kockákra, az apróra vágott sárgarépa, zeller, hagyma. Ne felejtsük el, hogy egy babérlevél, bors és só.
Alsó az alján a bankot, vagy serpenyőben szelet szalonna. Akkor feküdt marhahús réteg, vegyes zöldségek és fűszerek. Ismételjük meg még egyszer réteg hús és zöldség.
Öntsük a levest, ezért csak - csak zárt utolsó réteg.
Helyezzük az edényt a tűz az első, és forralunk, tedd az előmelegített sütőben. Edények, persze, meg kell, hogy azonnal betette a sütőbe.
Hagyja, hogy a hús eléri 2 - 2.5 órán át a kemencében. Röviddel a vége párolt marhahús, hozzá tejfölt.
Nem lesz egy éhes! És vigyázni a cserepeket: tudnak enni a marhahús!
1.2 Fény hús eredeti zrazy
Így 6 adag lesz szüksége:
- darált húst a különböző fajták - körülbelül 1 kg,
- karfiol, osztva 6 kis fej,
- elég nagy gomba, a legjobb gomba - 6 db
- vaj - 50-70 g
- tojás,
- só, bors, hagyma,
- Sajt sortov- 80-100 g
Dobd el a karfiol forrásban lévő sós vízben főzzük kb 8 percig, majd vegyük le a vizet, és lehűtjük.
Vágjuk a gombát kis szeletekre, és megsütjük apróra vágott hagymát olajban.
A második fej, apróra vágott, hozzáadjuk a darált húst sóval, borssal és a tojás. Formája a kapott masszát hat golyó.
Vak labda a torta, tedd egy evőkanál gombát, és a tetején egy fej karfiol. Tekerjük a káposzta darált hússal. Erre a legjobb megoldás segítségével ehető film.
Spread zrazy képződik sütés, megszórjuk őket reszelt sajttal, és tartsa körülbelül 35 - 45 perc egy kemencében a hőmérséklet körülbelül 180-200 fok.
Ez lesz meglepni a vendégeket vágással ilyen szokatlan zrazy!
1.3 Jelen születésnapját - ham
Ha a születésnapi fiú - egy férfi és összegyűjtötte elég nagy cég lesz nagyon hasznos sült sonka.
- sonka - 5 - 6 kg
- hagyma - 2 - 3 egység.
- sárgarépa - 1 egység.
- gombák - 300 g,
- bor - 1,5 csésze,
- babérlevél - 1 db.
Skin sonka, így a zsír réteg vastagsága 1 cm. Lay a sütés gyűrűk szeletelt hagyma, sárgarépa, gomba, sonka lavrushku magát.
Pour sonka bor, fedél és süssük a sütőben egy órán át hőmérsékleten 200-220 fok. Ne felejtsük el, hogy a víz a sonka 20 percenként, fűtött olajjal.
Ha a sonka kész eltolja azt egy kicsit melegített étel.
A köret kiválóan alkalmas a savanyú káposzta, burgonya különböző formában vagy zöldség.
2. Edények Chicken - által jóváhagyott dietetikusok!
A legtöbb diéta és alkalmasak arra, hogy az asztal születésnapját minden korcsoportban - tál csirke. ezek különösen a kereslet a gyermekek születésnapja.
2.1 „ragyogó” csoport - csirke fóliával
Rub csirke tetemek borssal és sóval. Chop egy csokor petrezselyem. Hámozott alma szeletekre vágjuk, és vöröshagyma - gyűrű.
2.2 A francia csirkecomb
- csirkecomb elég nagy - 4 db.
- leveles tészta - 1 csomag 500g,
- sárgája - 1 egység.
- Sajt - 300 g,
- só, bors.
Mozgás a bőrt a csirke lábait, és tegyük a kapott zsebébe darab sajtot. Dörzsölje az egész láb sóval és borssal.
Vágjuk a tésztát csíkokra 2 cm és a kötést a lábukat a csontból a comb, csipet a comb. Promazhte lábak tojássárgája.
Hajtsuk a lábak egy tepsibe. Süt a kemencében 250 fok.
3. Finom receptek hal
A legigényesebb vendégek, különösen azok számára, akik nem esznek húst, azt javasoljuk, hogy a nem kevésbé gusztusos halételek.
3.1 Pisztráng mézes mártással
- pisztráng filé - 5 db.
- méz - 4 evőkanál. kanál,
- hagyma - gyöngyhagyma - 2 evőkanál. kanál,
- kakukkfű, pirospaprika, só - ízlés szerint.
Keverjük össze egy lemezen méz, kakukkfű, só, bors és hagyma.
Lay filé sütés, zsír kész szósz és főzzük a sütőben 15 - 20 perc hőmérsékleten 185 fok.
3.2 Drunk ponty zöldségekkel
Vásárolja meg a következő termékek:
- Friss ponty - 1 -1,5 kg,
- sárgarépa, zeller, hagyma,
- Egy gerendás petrezselyem, bors, só,
- káposzta karalábé - 200-300 g,
- fehérbor - 400 g
Chop sárgarépa, zeller, petrezselyem, hagyma, káposzta karalábé. Párolt őket egy serpenyőben vajat. Add a serpenyőbe, száraz bor, majd darabokra vágjuk ponty, só, bors.
Forraljuk fel. Ezután feküdt ki a ponty zöldséget egy tálban, az Öböl-elpárolgott bor húslevest.
4. meghökkent vendégek ...
Annak érdekében, hogy emlékezzen a születésnapját, meghívjuk Önt, hogy egy kis kulináris utazásra egy vagy több országban. Vagyis azt, hogy nem kell sokat - akkor megy, csak főzni az ételeket egy ország.
4.1 Imperial lábak - Kínai
- hagyományos csirke lábak - 1-1,5 kg
- Hagyma - 100 g,
- sertészsír - 80 g
- növényi illatos olajat - 30 ml
- szőlő,
- vodka - 50 ml
- őrölt gyömbér - 3 g
- Szójaszósz - 80 ml
- Cukor - 50 g
- só, nátrium-glutamát - 3 g
Mossuk lábak és vágjuk szeletekre. Olvasztott disznózsír barna a hagymát és a gyömbért. Add, hogy a csirke, megpirítjuk finoman, megszórjuk a cukorral, öntsük vodkát és egy kis forró vizet.
Forraljuk fel, és főzzük még egy órát a lezárt fedéllel alacsony lángon. Öntsük a szőlőbor, sózzuk, nátrium-glutamát. Miután a szósz is megvastagodott, meghintjük olajjal.
4.2 vacsora -Korean tintahal a paradicsomot és a bor
Próbáld meg egy forró tál tintahal. Ehhez kövesse az alábbi termékek:
- tintahal - 800 g
- bor - 200 g,
- nagy paradicsom - 3 db
- Fokhagyma - 2 gerezd
- egy csokor petrezselyem, egy kis só, bors,
- citromlé - 1 evőkanál. kanál,
- fél citrom,
- fekete olajbogyó.
Szabad hámozott paradicsom és szeleteljük őket. Mossuk a tintahal, megszórjuk sóval, vágva gyűrűk és a növényi olajban megsütjük egy száraz bor.
Add hozzá az apróra vágott petrezselyem, fokhagyma és paradicsom. Miután egy pár percig - citromlé, bors és só.
Ready tintahal kell díszíteni, fekete olajbogyó és vékony szelet citromot.
5. előállítás sietve
Néha előfordul, hogy nem volt ideje felkészülni egy táblázatot a szülinapomra, és a vendégek itt -, hogy leszáll. Akkor segíthetsz receptek forró gyorsétterem.
Ez az étel tart egy kicsit a főzési idő. Csak 20-25 perc, de ehhez szükség van egy mikrohullámú sütő.
A hal kis darabokra vágjuk, sóval és borssal. Lay alakú sütéshez réteg hagymát és a sárgarépát. Ezután óvatosan fel ezeket a rétegeket apróra vágott halat, és azt egy réteg hagyma és a sárgarépa újra.
Öntsük az egészet tejjel, és tegyük mikrohullámú sütőben 15-20 perc átlagos teljesítmény.
5.2 A gyorsított lehetőség - galuska mártással
Abban az esetben, nagyon elkeseredett helyzetben, amikor a vendégek a küszöb, akkor a következő recept. Mindaddig, amíg leül az asztalhoz, az étel már az ideje, hogy felkészüljünk.
Elég szerény, de a vendégek nem éhezik.
Most már tudod, hogy milyen meleg ételek, kiválaszthatja, és elkészíti a születésnapját. De a legjobb bók lenne kihallgatás vendégeket a recepteket, főzve Önnek.
Hasonló bejegyzések
